#شارلوت_بلدرچین_باسس_ریحان مواد لازم خامه 100 گرم تره 4 ساقه ساقه کرفس 2 شاخه برگ ریحان 250 گرم کره 50 گرم موسیر 1 حبه سیر با پوست 6 حبه بلدرچین 1 عدد بادمجان بزرگ 2 عدد بادمجان قلمی 2 عدد کدو 1 عدد فلفل دلمه قرمز 2 عدد گوجه فرنگی گیلاسی 5 عدد پیاز 2 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد 2 قاشق سوپخوری پودر بادام 7 قاشق سوپخوری روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه بلدرچين را با 2 عدد هويج كوچك، يكي دو ساقه كرفس، 1 عدد پياز خرد شده و كمي نمك و فلفل بپزيد، سپس آن را كنار بگذاريد تا خنك شود. بادنجان‌هاي بزرگ را پوست گرفته، كمي نمك زده و در آبكش بريزيد تا تلخي آن گرفته شود، سپس آن را شسته و كنار بگذاريد. پياز و 2 حبه سير را پوست كنده و با 2 قاشق روغن زيتون تفت دهيد تا كمي طلايي شود. بادنجان‌هاي شسته را خردكرده و اضافه كرده و در ظرف را بگذاريد تا بادنجان‌ها به مدت 15 تا 20 دقيقه تا هم سرخ و هم پخته شود، سپس آن را پوره كرده و كنار بگذاريد. 2 بادنجان كوچك را با پوست شسته و از طول نصف كرده و به صورت نيم دايره برش داده و سرخ كنيد تا كمي طلايي شود. كدو و فلفل دلمه‌اي را هم به اندازه هم حلقه‌حلقه كرده و با 1 قاشق روغن زيتون تفت دهيد ولي نبايد رنگ آن‌ها تغيير كند. كف قالب كمربندي را كاغذ روغني انداخته و يك كاتر گرد به اندازه نعلبكي را در وسط آن بگذاريد و تمام ديواره كاتر را با بادنجان‌هاي تفت خورده نيم‌دايره بپوشانيد. كف آن ابتدا از مايه پوره بادنجان بريزيد، سپس سينه بدون استخوان بلدرچين را روي آن گذاشته و باز روي آن را با پوره بادنجان بپوشانيد. رويه نهايي آن را با حلقه‌هاي تفت خورده كدو و فلفل قرمز و يك گوجه‌فرنگي در مركز آن تزيين كرده و با احتياط آن را در فر داغ روي حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 7 دقيقه بگذاريد، سپس در بشقاب سرو قرار داده و با احتياط كاغذ روغني را از زير آن بكشيد و كاتر را برداريد. سس را دور شارلوت بريزيد و با گوجه‌فرنگي و سير با پوست سرخ شده در كره و ران‌هاي سرخ شده بلدرچين تزيين كنيد. ران بلدرچين را ابتدا در آرد، سپس در تخم‌مرغ زده شده و بعد در پودر بادام غلتانيده و در كره سرخ كنيد. طرز تهيه سس: برگ سير يا تره و موسير نرم و برگ كرفس را با در بسته و با كره و آب انگور به مدت 4 دقيقه بپزيد، سپس ريحان و خامه را اضافه كرده و 1 دقيقه ديگر با در باز روي حرارت بگذاريد و بعد كاملاً پوره كنيد. سبک تغذیه اسلامی

#کتلت_بوقلمون_با_سس_شوید 📝مواد لازم گوشت بوقلمون چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیاز کوچک: ۱ عدد کره محلی یا روغن زیتون: ۱ قاشق مرباخوری کدو سبز: ۱ عدد روغن ارده کنجد: مقداری رب آلوچه یا رب انار: ۱ قاشق مرباخوری شوید خرد شده تازه: ۲ قاشق سوپ خوری نمک دریا و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آرد سبوس دار: ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو: ۱ قاشق سوپ خوری کرفس: ۱ ساقه آب بوقلمون یک پیمانه زعفران در صورت تمایل طرز تهیه ۱-گوشت چرخ کرده بوقلمون را در کاسه ای بریزید پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید. نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید با گوشت و پیاز مخلوط کرده و ورز دهید. ۲- کدو را بشویید و با رنده درشت با پوست رنده کنید. ساقه کرفس را هم یا درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید. هر دو را به مایه گوشتی اضافه کرده و مخلوط کنید. تابه ای روی حرارت بگذارید و داخل آن روغن بریزید. کتلت ها را در دست شکل دهید یا قالب زده و در روغن سرخ کنید. بعد از سرخ کردن روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. طرز تهیه سس ۳-برای تهیه سس در یک قابلمه آرد را با کره ( یا روغن زیتون ) مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. ۴- وقتی که کمی جوشید و غلیظ شد رب انار یا آلوچه را اضافه کرده و سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس زعفران را می افزاییم وقتی غلظت سس به حد دلخواه که رسید آن را از روی حرارت بردارید و شوید خرد شده را افزوده ، هم بزنید. در آخر آبلیمو را هم افزوده و مخلوط کنید.سس را در کنار کتلت ها سرو کنید. ✅نکاتی در مورد طرز تهیه کتلت بوقلمون با سس شوید : -اگر می خواهید سس را با قیف شکل و فرم دهید آن را روی حرارت بیشتر نگه دارید تا آب آن بخار شود و به شکل ماست سفت درآید. بعد آن را در قیف با سر دلخواه ریخته و در کنار کتلت ها شکل دهید. -مدت زمان آماده سازی کتلت بوقلمون با سس شوید ۲۵ دقیقه می باشد. -مدت زمان پخت کتلت بوقلمون با سس شوید ۳۰ دقیقه می باشد. آشپزی اسلامی

#طنز_طبی گرمي دستات سرخي لبهات تپش قلبت نرمي صدات همش مال فشار خون بالاست ... مریض بعدی لطفا...😂😂😂

صفرابرها ۱.آبزرشک و عناب ۲.آبجو طب اسلامی+شکر سرخ میتونید کمی گلاب یا عرق نعنا به عنوان چاشنی اضافه کنید😍 ۳.دمنوش لیموعمانی+گلگاوزبان(کسانی که فشار خون بالا دارن به جای گلگاوزبان استوخودوس مصرف کنن) ۴.اب انار شیرین یا رب انار ۵.سکنگبین ۶.ابلیمو و مرکبات دقت کنید که اینهارو با اب گرم و جوشیده مصرف کنید کسانی که معده ی سرد دارن همراه عسل مصرف کنن خانم های باردار هم اب زرشک و گلگاوزبان مصرف نکنن😁

✅شربت خرما⇩ 🌸کم‌خونی 🌸تقویت کلیه 🌸کمر درد و درد مفاصل 🌸رفع خشونت و نرم كردن سينه و... 🔹50گرم خرما در 1 لیتر آب جوشانده صاف نموده روزی 2 تا 3 استكان بخوريد. 👌برای افراد سردمزاج بسيارخوب.

پرسید فرق بین دوست و رفیق گفتم دوست فقط یک آشناست، یک همکار یک همکلاسی، حتی یک همسایه گاهی یک همسفر، شاید حتی یک همراه، یک همراه از سرکوچه تا دم خانه مثلا. دوستی یک آشنایی ست که با یک سلام شروع می شود گاهی خداحافظی نگفته تمام می‌شود. یک اشتباه از دوست بیگانه می سازد اما رفاقت ریشه دارد به روز و ماه و سال نیست، گاهی در یک آن، یک لحظه ریشه می دواند، می رود تا مغز استخوانت، توی تمام جانت، دلت را قرص میکند رفیق به بودنش، به ماندنش به رفاقتش دوباره پرسید فرقش؟ گفتم به هرکس نمی‌گویی رفیق، رفیق یک جوری آرام جان است قرار است، دنیا دنیا، دریا دریا هم که فاصله باشد از این قاره تا آن قاره رفیق رفیق می‌ماند که برای رفاقت نیازی به شباهت نیست ⚘ 🌺♥️🌺♥️🌺♥️

😳👆آهنربای واکسن این مادر مشهدی رو ببینید😭 😔 چطوری باید جا بندازیم که کرونا هراسی بهانه هست، واکسن و چیپ گذاری و کنترل جمعیت نشانه است!

👆 تست مغناطیسی شدن محل تزریق #واکسن_کرونا در نمایندگی طب اسلامی مشهد 👈این قضیه یک مسأله جهانی شده است و صدها کلیپ در این مورد در فضای مجازی در حال انتشار است ... #واکسن_نزنید #مراقب_باشید #تاثیر_دائمی_نانوچیپ

برخی افرادی که تزریق واکسن کووید 19 را انجام دادند با انتشار ویدیوهائی مدعی شدند که آهنربا به ناحیه تزریق واکسن کووید می‌چسبد. به گزارش تحریریه، تارنمای «Humans Are Free» در گزارشی نوشت: یک واقعیت عجیب و غریب دیگر در نتیجه واکسیناسیون کووید 19 رخ داده و آن احساس عجیب افراد در اطراف ناحیه ای است که تزریق واکسن صورت می گیرد. ممکن است این احساس به دلیل تغییر فرکانس باشد. این بار این پدیده حول محور مغناطیس قرار دارد و نه فرکانس، گرچه برق و مغناطیس 2 جنبه از یک نیرو هستند که الکترومغناطیس نامیده می شوند. تعدادی از افراد در گزارش‌هایی ویدئویی نشان می دهند که وقتی آهنربای کوچکی به محل تزریق واکسن روی بدن خود نزدیک می کنند (معمولا قسمت فوقانی بازو)، درست در محلی که واکسن  کووید 19 به آنها تزریق شده است، آهن ربا به آن قسمت می چسبد! البته این تزریقات بیشتر یک دستگاه تغییر دهنده ژن است تا واکسن واقعی. با این حال، وقتی آنها دقیقا همان آهن ربا را در قسمت دیگری از بدن خود قرار می دهند، نمی چسبد و می افتد. سایت «TimTruth.com » این ویدیو را تهیه کرده است. این کلیپ نشان می دهد افراد مختلف در سراسر جهان این پدیده عجیب را که برای بدن آنان اتفاق می افتد، ثبت کرده اند. «جیم استون» به نظر من اولین یا یکی از اولین کسانی بود که این داستان را فاش کرد. آیا این پدیده، شواهدی از وجود نانوذرات مغناطیسی را نشان می دهد؟ واضح است که در ترکیب واکسن کووید 19 ماده مغناطیسی وجود دارد که باعث چسبیدن این آهن رباها می شود. بعضی از اینها آهنرباهای بزرگی هستند که می توانید برای نگه داشتن کاغذ روی یخچال بچسبانید. جیم استون این پدیده را با این واقعیت پیوند می دهد که برخی از کلینیک های پزشکی به بیماران توصیه کرده اند قبل از گرفتن عکسMRI ، حدود 6 تا 10 هفته صبر کنند. ام. آر. آی، شامل استفاده از میدان مغناطیسی و امواج رادیویی رایانه ای برای گرفتن تصاویر دقیق از اندام ها و بافت های بدن شما است. وقتی این رویه انجام می شود، باید در محفظه دراز بکشید. جیم استون می نویسد: «من اکنون تردید پیدا کردم که شاید این واکسن احتمالا شامل نانوربات است  زیرا شما قرار است 6 تا 10 هفته بعد از واکسیناسیون برای گرفتن عکس  MRI منتظر بمانید زیرا نانوبات ها باید پراکنده شوند وگرنه MRI بازوی شما را پاره می کند ...» به نظر می رسد که فناوری نانو که در این تزریقات غیر واکسنی کووید استفاده شده دارای عنصری فلزی است اما همانطور که این مقاله نشان می دهد، نانو ذرات از پلاستیک های مصنوعی، ذرات سرامیک، ذرات فلزی، ترکیبات سل-ژل (مواد ژل مانند ساخته شده است ذرات جامد) و حتی گازهایی که متراکم هستند، تشکیل شده است. حال سوال اینجاست که اگر واکسن کووید واقعا حاوی نانوذرات فلزی زیادی است، چرا ممکن است پخش آن 6-10 هفته طول بکشد؟ وجود فلز در داخل جریان خون با بار کافی برای نگه داشتن آهنربا در بدن چه پیامدهایی در سلامتی دارد؟ این واکسنی که مواد واکسن را ندارد چه اختلالات فیزیولوژیکی دیگری را در کسانی که آن را مصرف می کنند ایجاد می کند؟ آیا این اولین قدم شجاعانه به سوی ساخت انسان مصنوعی و فراانسان نیست؟ با مرگ رسمی ثبت شده بر اثر اواکسن که برای ایالات متحده آمریکا و اروپا بیش از 11هزار نفر اعلام شد و تعداد واقعی که واضح است بسیار بیشتر از این تعداد است، این واکسن یک قاتل به شمار می رود.  اگر هر داروی دیگری دارای چنین اثرات کشنده ای بود مدت ها پیش از بازار خارج شده بود. یک نکته قطعی است: این معجون غیرطبیعیِ کووید که ماهیتی غیر واکسنی دارد کاملا از واکسن های عادی و موجود در بازار که بشریت بیش از یک قرن از آن استفاده کرده است، تفاوت دارد.

#سلسله_احادیث_پزشکی ❇️ پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله: «عَلَیْکُمْ بِالزَّبِیبِ فَإِنَّهُ یَکْشِفُ الْمِرَّةَ وَ یَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یَشُدُّ الْعَصَبَ وَ یَذْهَبُ بِالْإِعْیَاءِ وَ یُحَسِّنُ الْخُلُقَ وَ یُطَیِّبُ النَّفَسَ وَ یَذْهَبُ بِالْغَم» بر شما باد مویز ، زیرا مره ( سودا و صفرا) را برطرف میکند ، بلغم را از بین می برد ، عصب را تقویت ، خستگی را برطرف و خلق را نیکو ، انسان را دلخوش و غم را برطرف می کند. 🗞 منبع : الخصال، ص۳۴۴ 👈 مراد از مویز، بیشتر کشمش قرمز هسته‌ دار است و بعد از آن کشمش سیاه اهمیت دارد. #مویز #انگور #کشمش #اصلاح_سبک_زندگی #خواص_مویز 🍇 ___________

#خورش_ترشی_واش(غذای سنتی گیلان) 📝مواد لازم برای ۵ نفر بادمجان:5 عدد متوسط گوشت بوقلمون ۳۰۰ گرم یا مرغ محلی پیاز:1 عدد بزرگ رب آلوچه:3 تا 4 قاشق غذا خوری رب انار:2 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه و روغن:به میزان لازم، سبزی مخصوص (شامل، گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا و ترشه واش محلی):1 کیلو طرز تهیه طرز تهیه خورش ترشه واش گیلان ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و برای 2 تا 3 ساعت در آب و نمک قرار دهید تا هم تلخی احتمالی آن گرفته شود و هم روغن کمتری در هنگام سرخ شدن استفاده کند.  سبزی ها را هم تمیز کنید و پس از شستن در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود. سپس آن را خرد کنید. بادمجان ها را سرخ کنید. مرغ یا بوقلمون را هم در مقداری روغن تفت دهید و بعد سبزی های خرد شده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و تفت دهید تا خوب سرخ شوند. بعد از اینکه سبزی ها سرخ شوند ، مرغ را به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد از کمی هم زدم بادمجان های سرخ شده را به خورش اضافه کنید و 2 لیوان آب هم داخل آن بریزید و وقتی مرغ نیمه پز شد ، رب انار و رب آلوچه را به غذا اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا خورشت کاملا جا بیفتد. ۵ دقیقه آخر مدام خورشت را  هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. خورش آماده شده را با برنج سفید میل کنید این غذامعتدل میباشد . سبزی های محلی طعم غذا را خاص میکند.

#والک_پلو(غذای محلی تهران) مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۴ پیمانه سر خالی یا ۵۰۰ گرم والک ۵۰۰ گرم روغن شحم۱۰۰ گرم طرز تهیه برنج را به همراه نمک خیس کنید. والک‌ها را پس از پاک کردن خوب بشویید و در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. با توجه به اینکه والک‌های کوهی برگ‌های لطیف و کوتاهی دارند، می‌توانید آنها را به صورت درسته مورد استفاده قرار دهید. در غیر این صورت والک‌ها را کمی درشت‌تر از سبزی پلو خرد کنید. قابلمه‌ای آماده کنید و نیمی از حجم آن را از آب پر کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. پس از جوش آمدن آب، برنج خیس‌خورده را داخل آب بریزید. بعد از آنکه برنج نیم‌پز شد، والک‌ها را به آب آن اضافه کنید و بگذارید تا همزمان با برنج چند جوش دیگر نیز بخورد. برای این منظور ۲ الی ۳ دقیقه زمان کافی است. سپس برنج را به همراه والک آب‌کشی کنید. توضیح ۱: با توجه به آنکه والک، سبزی بسیار لطیفی است، طولانی‌تر شدن مدت پخت آن در آب، سبب له شدن آن می‌شود، پس پیش از اضافه کردن والک، از نیم‌پز شدن برنج اطمینان حاصل کنید. در پایان، مخلوط برنج و والک آب‌کشی‌شده را دوباره به قابلمه منتقل کرده و با اضافه کردن آب و روغن، آن را به روش معمول پخت برنج دم کنید. برای دم کشیدن این پلو ۴۵ دقیقه زمان لازم است. توضیح ۲: بعضی افراد در قدیم، والک پلو را با سماق و زعفران دم می‌کردند، به این صورت که هنگام انتقال مخلوط برنج و والک به قابلمه، در لابه‌لای برنج مقداری سماق و زعفران هم می‌پاشیدند. توضیح ۳: این غذا از قدیم‌الایام معمولاً بدون گوشت پخته می‌شده ولی در صورتی که به مصرف پروتئین‌های حیوانی به همراه غذا عادت دارید، می‌توانید آن را به همراه نیمرو تخم مرغ محلی یا ماهیچه پخته شده یا کوفته ریزه سرخ شده دم کنید و بخورید. ✅چند نکته👇👇 ۱ - والک را پس از شست‌وشو بلافاصله در پخت غذا مورد استفاده قرار دهید. والک شسته‌شده به سرعت خراب می‌شود. ۲ - از خیس کردن طولانی مدت والک در آب طی مراحل شست‌وشوی آن پرهیز کنید زیرا به‌سرعت پژمرده می‌شود. ۳ - رایج‌ترین روش برای نگهداری طولانی‌مدت والک، فریز کردن آن است؛ در نتیجه والک را پس از شست‌وشو به صورت درسته یا خردشده فریز کنید. ۴ - روش دیگر برای نگهداری بلندمدت والک، خشک کردن آن است. این کار را در سایه انجام دهید. ۵ - برای پخت والک پلو به جای آبکش کردن از روش کته کردن نیز می‌توان استفاده کرد. برای این منظور برنج را مانند روش معمول پخت کته، به همراه آب بپزید. هنگامی که برنج تمام شد، والک را به برنج اضافه کرده و با برنج مخلوط کنید. سپس این مخلوط را مانند کته معمولی دم کنید. سبک تغذیه اسلامی