#چیپس_نخود ♨️این خوراکی خیلی خوشمزه میتونه جایگزین انواع چیپس و پفک قرار بگیره فقط کافیه خانومای هنرمند همت کنید و از سوپری بجای چیپس و پفک نخود بخرید و این خوراکی خوشمزه رو واسه دلبنداتون درست کنید. نخود رو یک روز در آب خیس کنید اون رو بپزید اما نه بحدی که له شود یک ظرف تخم مرغ زده شده آماده میکنیم. داخل یک ظرف دیگه هم ادویه ها شامل نمک زرچوبه فلفل سیاه اویشن رو با آرد سوخاری ک خودتون در منزل تهیه کردید مخلوط میکنید. نخود های پخته شده ک سرد شده رو اول داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد میغلتونیم و در نهایت داخل روغن زیاد سرخ میکنیم. فقط سعی کنید از روغن ارده کنجد استفاده کنید که سالم هست روغن های بازاری تراریخته هست. توجه داشته باشید ک نخود هارو با کفگیر روغن گیر دربیارید و روی دستمال روغن گیر بریزید تا حسابی روغنش گرفته بشه و حالت کریپسی به خودش بگیره. این چیپس نخود خوشمزه رو حتما جز تنقلات خونگی قرار بدید و میتونید واسه بچه هاتون چیزای دیگه هم روش بریزید تا ب اصطلاح بچه ها خوششون بیاد و واسشون جالب باشه... ⚜آموزش #آشپزی با رویکرد #طبخ_ا‌سلامی↑ 💞زندگی باطب اسلامی ایرانی درایتا💞 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3762814999C0c3b749450 💙شعبه دوم این گروه در تلگرام با این ادرس👇👇 @Tashkhis1399 💖اللهم عجل لولیک الفرج💖 💛لینک کانال ما👇👇👇 @Darmandarmanze @Monshi99👈 منشی

♨️آب جوش.. 🔺از آب های درمانی و ضد بیماری آب جوش است ⬅️جوش یعنی ب اندازه ای که دهان نسوزد ✍ بهترین نوشیدنی است که در بین غذا برای بچه هایی که نمی توانند آب نخورند و برای بعد از غذا و رفع تشنگی در وقت گرما مطلوب است.👌 🔻آب جوش ضرر ندارد اگر بنا باشد صفرا را محلول کند ،محلول می کند و قسمت های درونی تن را گرم و نرم می کند.معده مثانه ،کلیه و ...را گرم می کند 🔻آن هایی که نیازمند نوشیدن آب زیاد هستند حالا ب هر دلیلی⬅️بهتر است آب جوش بنوشند 👈نه آب سرد ⚜آموزش #آشپزی با رویکرد #طبخ_ا‌سلامی↑ 💞زندگی باطب اسلامی ایرانی درایتا💞 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3762814999C0c3b749450 💙شعبه دوم این گروه در تلگرام با این ادرس👇👇 @Tashkhis1399 💖اللهم عجل لولیک الفرج💖 💛لینک کانال ما👇👇👇 @Darmandarmanze @Monshi99👈 منشی

وحشت جمعی برای کنترل جهان😔😔😔😔 مردم بیدار شوید😭😭😭 لطفا تصویر رو دانلود کنید😔 @Darmandarmanzel

🌸🌸 بریم سراغ مواد لازم که این #نان_تابه_ای این روزا نون پختن تو خونه برای همه مون یه دغدغه شده #موادلازم ماست همزده بدون آب(سون خوبه یا یونانی) یک و یک چهارم پیمانه آرد دو پیمانه روغن یک سوم پیمانه بکینگ پودر سه قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر دو قاشق غذاخوری رومال هم دلخواهه من زرده تخم مرغ زدم و سیاهدانه و کنجد پاشیدم ماست و شکر و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط کنید بعد هم روغن رو بهش اضافه کنید و در نهایت آرد رو خمیر چسبناکی به دست میاد با دست چرب توی قالب یا سینی چرب شده بزارید و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد مدت زمان ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید برای پخت توی تابه : تابه رو چرب کنید و خمیر رو توش پهن کنید و رومال بزنید (قبل ازین کار تابه رو اگه گرم کنید بهتره بعد خمیر رو توش پهن کنید).روی شعله ی اندازه ی متوسط گاز با حرارت ملایم شعله پخش کن بزارید و کاملا داغ که شد تابه رو بزارید روش و درب تابه رو هم دم کنی بزارید و تا ۴۰ دقیقه درب تابه رو باز نکنید من ماستم کم بود و به اندازه یک چهارم پیمانه خامه اضافه کردم 💞زندگی باطب اسلامی ایرانی درایتا💞 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3762814999C0c3b749450 💙شعبه دوم این گروه در تلگرام با این ادرس👇👇 @Tashkhis1399 💖اللهم عجل لولیک الفرج💖 💛لینک کانال ما👇👇👇 @Darmandarmanze @Monshi99👈 منشی

#سس_انار🍾 🍃مواد لازم: 🔸آب انار ملس: یک دوم پیمانه 🔸نمک دریا و فلفل سیاه: بمیزان لازم 🔸پودر نعناع خشک: یک قاشق چایخوری 🔸پودر آویشن: یک دوم قاشق چایخوری 🔸روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری 🍃طرز تهیه: تمام مواد را مخلوط نمایید و خوب هم بزنید. 🍁خواص🍁 مزاج گرم رو به معتدل تقویت سیستم ایمنی ضد عفونت صاف کننده خون ❗️مناسب برای غذاهای کوبیدنی ، سالادها ، الویه و....... ⚜آموزش #آشپزی با رویکرد #طبخ_ا‌سلامی↑ 💞زندگی باطب اسلامی ایرانی درایتا💞 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3762814999C0c3b749450 💙شعبه دوم این گروه در تلگرام با این ادرس👇👇 @Tashkhis1399 💖اللهم عجل لولیک الفرج💖 💛لینک کانال ما👇👇👇 @Darmandarmanze @Monshi99👈 منشی

#لیموناد اینم یه نوشیدنی خوشمزه و پر خاصیت و برای سیستم ایمنی بدن عااالیه . من 3 لیتر لیموناد را فقط با 1 پرتقال و 1 لیمو درست کردم. شکر ۱لیوان آب . 💞زندگی باطب اسلامی ایرانی درایتا💞 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3762814999C0c3b749450 💙شعبه دوم این گروه در تلگرام با این ادرس👇👇 @Tashkhis1399 💖اللهم عجل لولیک الفرج💖 💛لینک کانال ما👇👇👇 @Darmandarmanze @Monshi99👈 منشی

طرز تهیه #پودر_هل . 💞زندگی باطب اسلامی ایرانی درایتا💞 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3762814999C0c3b749450 💙شعبه دوم این گروه در تلگرام با این ادرس👇👇 @Tashkhis1399 💖اللهم عجل لولیک الفرج💖 💛لینک کانال ما👇👇👇 @Darmandarmanze @Monshi99👈 منشی

#خانه‌داری سلام 😍 پودر فلفلی که خودتون درست کنید خیلی خوشمزه تر و خوش عطر و با کیفیت تر و سالم تر از پودر فلفل حاضریه بهتون یاد میدم خیلی راحت و اسون خودتون تو خونه درست کنید مثل عکس اول فلفلارو با یه سوزن نخ کنید بعد با چاقو نوک تیز فلفلا رو سوراخ کنید تا هم زودتر خشک بشن و هم داخل فلفلا کپک نزنه بعد جلوی افتاب یا یه گوشه از اشپزخونه اویز کنید تا خشک بشن من تقریبا یه هفته بعد کامل خشک شدن (عکس دوم) بعد سر فلفلارو جدا کنید و ریز کنید و توی اسیاب بریزید و پودر کنید بهتون پیشنهاد میکنم حتما درست کنید تا متوجه عطر و طعمش بشید البته اگه فلفل خور هستید😋😂 حتما بعد هر مرحله دستاتون حسابی بشورید یوقت چشم و دهنتون نسوزه😂 . . 💞زندگی باطب اسلامی ایرانی درایتا💞 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3762814999C0c3b749450 💙شعبه دوم این گروه در تلگرام با این ادرس👇👇 @Tashkhis1399 💖اللهم عجل لولیک الفرج💖 💛لینک کانال ما👇👇👇 @Darmandarmanze @Monshi99👈 منشی

#سس_سفید_سنتی مواد مورد نیاز: ارده: (یک قاشق غذاخوری) سیر: (یک حبه یا دو حبه) نخود پخته: (شش قاشق غذاخوری) روغن زیتون: (یک لیوان) نمک: (یک قاشق چای خوری) فلفل قرمز: (یک دوم قاشق چای خوری) آب لیموترش تازه: (یک دوم لیوان) تمام مواد را در مخلوط کن کاملاً مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست آید. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجدداً آن را مخلوط نمایید تا غلطت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه بوده و پایه سس های دیگر به شمار می آید. از این سس می‌توان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد 🍎 ⚜آموزش #آشپزی با رویکرد #طبخ_ا‌سلامی↑

طبق آیه ۵۱ سوره مبارکه مومنون «يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا إِنِّي بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ» "خوردن طیبات" زمینه انجام "عمل صالح" میباشد... 🔔کمی بیاندیشیم!!! آیا #نوشابه، چیپس، #پفک، پاستیل، #روغن جامد و مایع، رب صنعتی، و این همه محصولات دستکاری ژنتیک شده، طیّب هستند!؟ آیا این تغذیه راه به ملکوت را برای انسان باز میکند؟ وقت آن نرسیده است که سبک زندگی اسلامی را فراگیر کنیم؟...😍👌 ⚜آموزش #آشپزی با رویکرد #طبخ_ا‌سلامی↑

#کالباس_بوقلمون 📝مواد لازم سینه‌ و ران بوقلمون مخلوط 700 گرم روغن ارده کنجد یا روغن زیتون 50 گرم تخم مرغ محلی1 عدد آب و یخ100 گرم شکر قهوه ای1 قاشق چای‌خوری آرد سبوس دار 75 گرم سیر1 تا 2حبه بستگی به سلیقه خودتون داره 📝ادویه‌جات مورد نیاز در تهیه‌ کالباس خانگی میخک1 عدد فلفل سفید1/2 قاشق چای‌خوری پودر سیر1 قاشق چای‌خوری زنجبیل1/5 قاشق چای‌خوری هل سائیده شده1/2 قاشق چای خوری آویشن1 قاشق چای خوری پودر ریشه‌ی جوز1/4 قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری نمک دریا 4 تا 5 قاشق چای خوری طرز تهیه‌ ابتدا گوشت تازه را در فریزر قرار دهید تا کمی منجمد شود. گوشت منجمد شده را با دو حبه سیر سه بار چرخ کنید. (در صورت استفاده از گوشت ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و سپس چرخ کنید.) گوشت، روغن ارده کنجد یا روغن زیتون، تخم مرغ و ادویه‌ها را درون غذاساز بریزید و به مدت 5 دقیقه به خوبی مخلوط کنید. در این مرحله آب و یخ را اضافه کنید بدین صورت که چندین بار آب را در فریزر بذارید یخ بزند بعد بشکنید و دوباره یخ بزند تا شبیه یخ در بهشت شود آرد سبوس دار را به مخلوط بالا بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید. در مرحله آخر نمک و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر صورتی رنگی بدست آید. (در صورت تمایل از استفاده‌ی هویج، فلفل دلمه‌ای رنگی، قارچ و پسته می‌توانید در این مرحله به مخلوط بیفزایید.) سپس خمیر را توسط چرخ گوشت به محفظه‌ی نگهداری کالباس (روده) منتقل کنید و محکم گره بزنید. در این مرحله می‌توانید به جای استفاده از چرخ گوشت و روده از لیوان شیشه ای استفاده کنید به نحوی که حباب هوا در آن نباشد و خمیر به خوبی فشرده شود. سپس از طرف دیگر خمیر را به خوبی فشار دید و سر دیگر را نیز گره زده یا با سیم بسته بندی محکم ببندید. کالباس را بخارپز کنید؛ در یک ظرف بزرگ حاوی آب در حال جوش بگذارید به نحوی که تا دو سانتی‌متر زیر آب قرار بگیرد تا همه اطراف آن به خوبی پخته شود.  حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم رول کالباس را بخارپز کنید. اگر از حرارت مستقیم استفاده می کنید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت کافی است اکنون رول آماده شده از کالباس‌ را به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید و در صورت تمایل برش بزنید. پس از آن می‌توانید آن را به مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید. ✅نکات👇 🔸بگذارید کالباس مدتی در دمای بیرون سرد شود و بعد از دورن لیوان خارج کنید 🔸در طرز تهیه کالباس خانگی می‌توانید از گوشت قرمز بدون چربی و یا گوشت سینه‌ی مرغ استفاده نمایید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید از فلفل دلمه‌ای رنگی، هویج خام و قارچ در ساختار و تزئین آن استفاده کنید. برای این منظور بهتر است 100 گرم قارچ را با یک لیوان آب و 1 قاشق چای خوری آب لیموی تازه به مدت 5 دقیقه بجوشانید و تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید و در زمان نیاز آب آن را به طور کامل بگیرید و استفاده کنید. 🔸در صورت در دسترس نبودن فلفل سفید می‌توانید فلفل سیاه را جایگزین آن کنید. 🔸اگر از گوشت قرمز در تهیه‌ی کالباس  استفاده می‌کنید بهتر است مدت بیشتری آن را بخار‌پز کنید. 🔸توجه داشته باشید که در صورت استفاده از پسته در کالباس  باید حتما پسته را از شب قبل خیس کرده باشید 🔸به شخصه استراحت خمیر کالباس رو گذاشتم برای بعد از اضافه کردن ادویه و همه مواد لازم و اون موقع فریزر گذاشتم که مزه ها بیشتر به خرد یکدیگر برود. 🔸 به جای روغن ارده از روغن زیتون استفاده کردم 🔸به نظرم یک حبه بزرگ سیر هم کفایت میکنه ولی شما بنا به ذائقه تون حداکثر تا سه حبه سیر جا داره استفاده کنید 🍎 ⚜آموزش #آشپزی با رویکرد #طبخ_ا‌سلامی↑

#کتلت_بوقلمون_با_سس_شوید 📝مواد لازم گوشت بوقلمون چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیاز کوچک: ۱ عدد کره محلی یا روغن زیتون: ۱ قاشق مرباخوری کدو سبز: ۱ عدد روغن ارده کنجد: مقداری رب آلوچه یا رب انار: ۱ قاشق مرباخوری شوید خرد شده تازه: ۲ قاشق سوپ خوری نمک دریا و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آرد سبوس دار: ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو: ۱ قاشق سوپ خوری کرفس: ۱ ساقه آب بوقلمون یک پیمانه زعفران در صورت تمایل طرز تهیه ۱-گوشت چرخ کرده بوقلمون را در کاسه ای بریزید پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید. نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید با گوشت و پیاز مخلوط کرده و ورز دهید. ۲- کدو را بشویید و با رنده درشت با پوست رنده کنید. ساقه کرفس را هم یا درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید. هر دو را به مایه گوشتی اضافه کرده و مخلوط کنید. تابه ای روی حرارت بگذارید و داخل آن روغن بریزید. کتلت ها را در دست شکل دهید یا قالب زده و در روغن سرخ کنید. بعد از سرخ کردن روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. طرز تهیه سس ۳-برای تهیه سس در یک قابلمه آرد را با کره ( یا روغن زیتون ) مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. ۴- وقتی که کمی جوشید و غلیظ شد رب انار یا آلوچه را اضافه کرده و سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس زعفران را می افزاییم وقتی غلظت سس به حد دلخواه که رسید آن را از روی حرارت بردارید و شوید خرد شده را افزوده ، هم بزنید. در آخر آبلیمو را هم افزوده و مخلوط کنید.سس را در کنار کتلت ها سرو کنید. ✅نکاتی در مورد طرز تهیه کتلت بوقلمون با سس شوید : -اگر می خواهید سس را با قیف شکل و فرم دهید آن را روی حرارت بیشتر نگه دارید تا آب آن بخار شود و به شکل ماست سفت درآید. بعد آن را در قیف با سر دلخواه ریخته و در کنار کتلت ها شکل دهید. -مدت زمان آماده سازی کتلت بوقلمون با سس شوید ۲۵ دقیقه می باشد. -مدت زمان پخت کتلت بوقلمون با سس شوید ۳۰ دقیقه می باشد. نکته:گوشت بوقلمون گرم و خشک است و کدو تعدیل کننده آن. ⚜آموزش #آشپزی با رویکرد #طبخ_ا‌سلامی↑