eitaa logo
پزشک ایرانی
6.7هزار دنبال‌کننده
57.3هزار عکس
7.6هزار ویدیو
113 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 #مدیر👇 @Hossein_Hajivand #تبلیغ‌در👇 http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
🔴ادویه های خانگی ادویه هاجزجدایی ناپذیر غذاها هستن و خوردن غذا بدون ادویه مثل خوردن غذا بصورت خام هست. ترکیب درست ادویه ها اگه رعایت بشه، غذا خیلی خوشمزه میشه. در هر کشور و هر فرهنگی، ادویه های گوناگونی به کار برده میشه و هر غذایی هم ادویه خاص خودش رو داره که با استفاده از ادویه ها، اون غذا طعمی خاص و مخصوص به خودش میگیره و برای همینه که میشه تفاوت غذاهای ایرانی با هندی یا آفریقایی رو فهمید. ازطرفی ادویه جات خاصیت دارویی هم دارن و بیشتر اونها مواد اولیه طب سنتی – گیاهی به شمار میرن و در واقع در زمانهای قدیم ادویه جات دارو بودن و بعد به مرور با رشد داروهای شیمیایی کنار گذاشته شدن. در ایران و برای درست کردن غذاهای خاص ایرانی ادویه های خاصی به کار میره که ترکیب اونها میتونه مزه اصلی و سنتی این غذاها رو آشکار کنه. این نوشته برای کسانی هم که خارج از ایران زندگی میکنن و غذاهای اصلی ایرانی رو دوست دارن تهیه کنن میتونه مفیدباشه. 🔻 این ادویه برای درست کردن لوبیاپلو و کلاً پلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو هم به کار میره و بهتره که آماده از بیرون خریده بشه ولی اگه دسترسی بهش ندارین ترکیبش اینه: گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، زنجبیل، جوزهندی، میخک و هل. 🔻 خیلی ها فکر میکنن آبگوشت ادویه ای نداره و بیشتر ایرانی ها آبگوشت رو با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست میکنن در صورتیکه آبگوشت هم ادویه مخصوص خودشو داره و برای همینه که وقتی دیزی بیرون رو میخورین به نظر خیلی خوشمزه میاد، چون اونها بهش ادویه مخصوص میزنن: زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان، میخک. 🔻 ترشی هم ادویه داره و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث میشه که طعم خیلی بهتری پیدا بکنه. این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار خیلی عالی میشه: نعنا خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه وسبز، کاری، زردچوبه. 🔻 گلپر، زردچوبه. 🔻 فلفل سیاه، نعنا خشک، ریحان، مرزه، ترخان خشک و پودر گل محمدی. 🔻 زیره سبز، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز و شنبلیله. 🔻 پودر گل محمدی، کاری، دارچین، فلفل سیاه. (به جای کاری میتونین از کمی شنبلیله خشک و پودرشده استفاده کنین) 🔻 برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودرسیر هست! 🔻 فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، کمی زردچوبه و سماق. موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد. 🔻 برای طعم دادن به گوشتهای خورشی بطور خالص، ازجوز هندی استفاده میشه. (دقت کنید هرگز بیشتر از ۴ گرم جوز هندی استفاده نکنید چون باعث فلج عضلات و توهم میشه) 🔻 ادویه برای خوراکهای مرغ که بصورت گوشت لخم فیله هست و برای تهیه خوراک میخواد تهیه بشه، ادویه کورما و تیکا و گراماسالا هست . این دو ادویه نوعی کاری هستن و چون از مخلوط ۲۰ نوع ادویه بافرمول خاصی تهیه میشن بهتره که آماده خریداری بشن و توی خونه نمیشه درستشون کرد! 🔻 سوپ ها ادویه های خاصی دارن که چون خیلی گسترده ست و سلیقه ای، پس بسته به ذائقه شخصی به اونها ادویه میزنن. مثلاً به سوپ جو کمی پودر آویشن میزنن و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد برگ بو اضافه کنین و ببینین چقدر خوش طعم و بو میشه که البته موقع سرو باید برشون داشت. 🔻 کمی دارچین و زیره سبز و پودر گل محمدی هست. بعضی ها بهش ادویه پلو هم میزنن که سلیقه ای هست . 🔻 ادویه خاص خورش قیمه زردچوبه و فلفل و پودر لیمو عمانی و دارچین و کمی پودر گل محمدی و هل و زعفران هست. بعضیها بجای گل محمدی از گلاب هم استفاده میکنن که سلیقه ای هست . 🔻 سماق قرمز و یا سماق قهوه ای. (فرق این سماق ها اینه که سماق قرمز رنگ دهنده ست و ترشی کمی داره و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست ولی خیلی ترش تره پس نسبت به ذائقه خودتون یکی رو انتخاب کنید. دلیل استفاده از سماق بر روی کباب اینه که وقتی گوشت کباب میشه کمی مواد سمی در گوشت تولید میشه و سماق این سم رو از بین میبره. برای همین با کباب همیشه سماق مصرف میکردن قدیمیها) 🔻 این یک ادویه بسیار عالی برای درست کردن پاستا، پیتزا، لازانیا و ماکارونی هست که البته به مایه اونها میزنن: پونه، ریحان، رُزماری، آویشن، فلفل قرمز، مرزنجوش که همه اینها باید خشک و پودر شده باشد.
۱۲ آبان ۱۴۰۰
❗️علت سفیدی روی ناخن: 🔸آلرژی 🔸عفونت در ناخن 🔸کمبود کلسیم 🔸کمبود زینک (روی) 🔸استرس 🔸ضربه خوردن ناخن
۱۲ آبان ۱۴۰۰
عوارض ناشی از مصرف زیاد شکر !❌ ▫️بر اساس تحقیقات جدید دانشمندان آمریکایی، اختلال بیش فعالی، اختلال دو قطبی و حتی رفتار‌های پرخاشگرانه ارتباط مستقیمی با میزان شکری دارد که افراد مصرف می‌کنند ▫️همچنین مولکول‌های شکر می‌توانند با اتصال به کلاژن پوست، انعطاف پذیری آن را کاهش دهند. این بدان معناست که پوست افراد دچار افتادگی، چین و چروک و خط‌های عمیق خواهد شد.
۱۲ آبان ۱۴۰۰
✅خواص نوشیدن چای با آبلیمو در صبح 💥افزایش سیستم ایمنی بدن 💥پاکسازی سیستم بدن 💥شروع ساخت و ساز بدن 🌿
۱۲ آبان ۱۴۰۰
۱۲ آبان ۱۴۰۰
❗️پیشگیری از وز شدن مو 🔸برای پیشگیری از موی وزوزی بعد از شستن موها از نرم کننده (روی ساقه مو) و ماسک (برای کل موهای تان) استفاده کنید. 🔸از بُرس ‌ها یا شانه های پلاستیکی استفاده نکنید. حتما نوع چوبی را انتخاب کنید. 🔸موقع شانه کردن موها کمی آن ها را مرطوب کنید و سپس شانه بزنید. حتی می توانید شانه چوبی تان را نمدار کرده و بعد موهای تان را شانه کنید. 🔸تا می توانید سعی کنید موهای تان در معرض باد و خورشید قرار نگیرد. ➣✨
۱۲ آبان ۱۴۰۰
چه مواد طبیعی را می‌ توان جایگزین قرص های کاهنده قند خون (دیابت) کرد؟ پیاز و سیر، خیار تلخ، هندوانه ابوجهل، عصاره قره قات، تخم شنبلیله به صورت پودر، گزنه به صورت دم کرده، خار مریم، اسفرزه، عدس الملک به صورت پودر بذر گیاه و کلپوره همدانی جایگزین‌های طبیعی قرص‌های کاهنده قند خون و دیابت به شمار می‌روند. توجه داشته باشید که استفاده از جایگزین‌های طبیعی قرص‌های دیابت، تحت نظر پزشک معالج جایز است…
۱۲ آبان ۱۴۰۰
🌱 زمانی که احساس می‌کنید دچار برونشست، احتقان و همچنین سرفه‌های شدید هستید، به یاد رازیانه بیفتید. ❗️ رازیانه خلط آور است 🌱 در نتیجه، مصرف رازیانه به طور منظم سیستم تنفسی و همچنین مشکلات ناشی از التهاب در این سیستم را بهبود می‌بخشد
۱۲ آبان ۱۴۰۰
📍 کاهش میزان مرگ و میر کرونایی با تنظیم سطح ویتامین D 🔸محققان دانشگاه علوم پزشکی تهران، با انجام پژوهشی دریافتند: میزان مرگ و میر ناشی از کرونا با تنظیم سطح نرمال ویتامین D کاهش می‌یابد.
۱۲ آبان ۱۴۰۰
🔹بدترین سرفه ها را در 5 تا 15 دقیقه با پماد ویکس درمان کنید!👇 ▫️کافیست مقداری پماد ویکس به کف پاهایتان بمالید و جوراب بپوشید، این ترفند خانگی بهتر از هر نسخه و دارویی جواب میدهد و سرفه شمارا در کمتر از یک ربع قطع میکند.
۱۲ آبان ۱۴۰۰
‍ 📌 ضد عفونی کننده ریه ✍️ برای ضد عفونی کردن ریه از عفونت می‌توانید از دم کرده پونه استفاده کنید. یک قاشق چای‌خوری پونه را به‌ همراه یک لیوان آب جوش بگذارید بین ‌۱۰ تا ۱۵‌ دقیقه دم بکشد و سپس صاف کرده آن را همراه با عسل روزی سه بار میل کنید
۱۲ آبان ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 آینه‌ی تمام‌نمای تن و روان ♻️ نشانه‌های علت علت علت علت پافشاری‌های بی منطق و سالاد تن ماهی موجب تیرگی پوست
۱۲ آبان ۱۴۰۰
🍀سفید شدن موها اگر افراد روغن سیاه دانه را به مدت یک سال به کف سر بمالند و ماساژ بدهند، موهای سفید آنها از بین می رود البته مصرف هلیله سیاه با نظر پزشک طب سنتی می تواند برای درمان سفید شدن موها مفید باشد
۱۲ آبان ۱۴۰۰
🔴 از نشانه های می توان به موارد ذیل اشاره نمود: خستگی رنگ پریدگی پوست ضعف تنگی نفس سردرد سرگیجه دست و پاهای سرد و… . ♻ درمان: برای درمان کم خونی در طب سنتی بایستی خلط دم تولید شود و این با مصرف خوراکی های گرم و تر و ترک غذاهای سرد امکان پذیر است. در ذیل برخی از این موارد ذکر شده است: : فالوده ای که با یک عدد سیب رنده شده با 3 قاشق غذاخوری عرق بیدمشک و 1 قاشق غذاخوری عسل مخلوط شده باشد؛ و هر روز نصف لیوان، نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی میل شود.
۱۲ آبان ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۱۳ آبان ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷صبحتون زیبـا 🌸ولبخندی شیریـن 🌷چاشنی زندگیتون 🌸الهى کـه همیشه 🌷مسیر زندگیتون 🌸پـر از گـل و دلتـون 🌷پـر ازعشق و نگاهتون 🌸پـراز شـادی باشـه 🌷آخر هفته تون پـراز آرامـش
۱۳ آبان ۱۴۰۰
✳️راههای ساده برای بهبود انرژی🔰 1⃣سالم خوری 2⃣پیاده روی 3⃣چرت زدن 4⃣خوردن صبحانه 5⃣خندیدن حتی مصنوعی 6⃣نوشیدن آب بیشتر 7⃣مصرف نان کامل و فیبر 8⃣میان وعده سالم مثل خشکبار ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
۱۳ آبان ۱۴۰۰
🔴 خواص جعفری برای پوست و مو ✅ کاهش چین و چروک و اثر زخم ✅ افزایش قابلیت ارتجاعی پوست ✅ جلوگیری از ریزش مو ✅ از بین برنده شوره سر ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
۱۳ آبان ۱۴۰۰
نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب و مناسب برای کاهش وزن باشد.. 🌿
۱۳ آبان ۱۴۰۰
🌱درمان_اختلالات_گوارشی 🌸✨ عامل اصلی بیماری های گوارشی کمبود ویتامین D می باشد اگر شیر و ماهی نمیخورید برای جبران این ویتامین گل کلم بخورید✨ 🌿
۱۳ آبان ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‍ پنج شنبه است و ياد درگذشتگان😔 🌹 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ🙏 🙏 التماس دعا 🙏 🍁🍂🍁🍂🍁 🍁خــدایا 🍂عزیزان درگذشته ما را 🍁ببخش و بیامرز و آنان را 🍂قرین رحمت واسعه خود قرار ده 🍁و در خلد برین و جنت عدن 🍂مٵوایشان بخش 🍁 آمین 🍁رَحِمَ اللّه مَنْ یَقْرَا الفاتحه 🍂مَعَ الصَّلوات🙏 💖👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
۱۳ آبان ۱۴۰۰
⚕غذاها و داروهایی که نباید با هم بخورید❌ ◽تتراسايكلين و لبنیات ◽داروهای تیروئید و گردو ◽داروهای فشار خون و موز ◽داروهای رقیق کننده خون و اسفناج ◽داروهای تنظیم کننده کلسترول و گریپ‌فروت ‌‌
۱۳ آبان ۱۴۰۰
ازدرخت نخل گرفته میشود! بااینکه یک روغن گیاهیست بابدن سازگار نیست وسبب سکته و گرفتگی عروق میشود ! این روغن درنوتلا،شکلات صبحانه، شیرپرچرب کارخانه ای ،روغن نباتی و وجود دارد ! 🍁☘🍁☘🍁
۱۳ آبان ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســـــ🌸ــــــلام✋🏻 عصـــــ🌸ــــر بخیــــــ🌸ــــر✌🏻 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
۱۳ آبان ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋عصـــرتون شاد و خوش خاطــــــــره 🦋و کانون زندگیــتون گرم ☕️عصـــ🦋ــرتون شاد دلتون بی غم عصربخیر ‌‌‌ 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
۱۳ آبان ۱۴۰۰