🍀خشکاله (قسمت اول) 🔸سه‌چهارم پسماند کشور را پسماند تر تشکیل می‌دهد و این یعنی تولید شیرابه بیشتر و آسیب مضاعف به خاک و محیط‌زیست. 🔶از طرفی به دلیل بارندگی کم و نیاز در تأمین خوراک دام، سالانه مقادیر قابل‌توجهی ارز از کشور خارج می‌شود. 🔸امروزه کشورهای پیشرفته جهان برای تأمین امنیت غذایی خود به فرآوری پسماند تر و تبدیل آن به کمپوست و خشکاله روی آورده‌اند. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics

🍀خشکاله (قسمت دوم) 🔹ایران سالانه به واردات ۱۶ میلیون تن نهاده دامی نیاز دارد که چیزی بیش از سه برابر میزان خوراک دامی است که در کشور تأمین می‌شود. 🔷در کشور ما میانگین تولید زباله، سالانه ۱۸ میلیون تن زباله است که سه‌چهارم آن را زباله تر تشکیل می‌دهد. 🔹 ۷۰ درصد پسماند خانوار در طول هر شبانه‌روز را پسماند تر تشکیل می‌دهد که عموماً دورریز مواد غذایی طبخ شده و بیشتر مواد غذایی گیاهی خام شامل پوست میوه‌ها، سبزی و... هستند. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics

🍀خشکاله (قسمت سوم) ♦️شهروندان با خشک‌کردن پسماند گیاهی، «خشکاله»، غذای مناسب تغذیه دام تهیه می‌کنند که جایگزینی مناسب، مغذی، ارزشمند و به‌مراتب ارزان و مطمئن‌تر از نهاده‌های دامی وارداتی است. ♦️فقط در شهری مانند تهران با تهیه خشکاله می‌توان سالانه ۱۷ هزار و ۵۰۰ تن خوراک دام با صرفه‌جویی حداقل ۱۲ میلیارد تومان را به دنبال داشت؛ آن هم فقط با یک تغییر رویکرد ساده در مدیریت پسماند. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics

🍀خشکاله (قسمت چهارم) 🔸برآوردها حاکی از این است که قیمت تأمین یک کیلوگرم خشکاله، چهارپنجم، کمتر از نهاده دامی وارداتی است. 🔶خشکاله ضریب هضم غذایی بالایی هم دارد که سلامت دام، افزایش شیر، سلامت گوشت و احتمال دوقلو زایی دام را بیشتر می‌کند. 🔸ارزش غذایی خشکاله و کالری آن معادل و گاه بیشتر از یونجه مرغوب است. دامدارانی که مدتی است تغذیه دام با خشکاله را آغاز کرده‌اند از پرواربندی، شیردهی و سلامت دام خود کاملاً راضی بوده‌اند. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics

🍀خشکاله (قسمت پنجم) 🔸گاهی گفته شده پسماندهای تر برای دام ضرر دارند و نباید به عنوان غذای دام استفاده شوند. 🔶این کلام درست است؛ چون معمولاً زباله‌تر کپک می‌زند و در نتیجه خوردن آن‌ها برای دام بسیار مضر خواهد بود. 🔸اما بحث ما درباره پسماند تر نیست، بلکه درباره پسماندهایی هستند که قبل از کپک زدن خشک شوند و لذا به آن‌ها خشکاله می‌گوییم نه پسماند تر. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics

🍀خشکاله (قسمت پایانی) 🔵خشکاله را در تراس آپارتمان نیز می‌توان تهیه کرد و لزوماً نیازمند حیاط نیست. کافی است آن‌ها را در یک سینی قرار دهید و در حیاط، بالکن یا روی بخاری بگذارید تا خشک شوند. 🔻راه‌های مصرف خشکاله ✅فروش به همراه نون خشک ✅هدیه به گاوداری‌ها و دام‌پروری‌ها علی‌الخصوص آنها که نیازمندتر هستند. ✅هدیه به همین‌هایی که نون خشک می‌خرند. ✅در بعضی از شهرها مراکزی برای تحویل خشکاله تعبیه شده است. ✅در بعضی از مراکز دریافت زباله‌های بازیافتی که توسط شهرداری‌ها تعبیه شدند، خشکاله نیز تحویل می‌گیرند. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics

در پایان، اشاره به تجربه زیبای یکی از دوستان خوبم خالی از لطف نیست👇👇

از یه مدت پیش شروع کردیم هرچی پوست میوه و آشغال سبزی و نان خشک و برنج اضافی بود رو توی تراس توی سینی خشک کردن. بهش میگن خشکاله نون خشکی‌ها هم به قیمت بسیار اندکی می‌خرنش ولی نیت من این بود که با این کار به قدری که می‌تونم: اول: از تولید زباله و هزینه‌های زیادش برای دفع و محیط زیست بکاهم؛ دوم: از اسراف این موادی که قابل مصرفه جلوگیری کنم؛ سوم: به تامین غذای دام و کم شدن باری از تامین علوفه که وارد کننده آن هستیم بکاهم؛ و چهارم: با بچه‌ها بریم یه تجربه دیدن گوسفند و غذا دادن بهشون رو داشته باشن. پیشنهاد می‌کنم شما هم این کار بابرکت را امتحان کنید، این کارهای کوچک اگر همگانی و فرهنگ شود، مشکلات بزرگی را حل می‌کند. https://eitaa.com/joinchat/2649292800C180b1e3e87

ادامه مطالب تا الان درباره نابرابری درآمدی در ساختار سرمایه‌داری تا حدی بحث کردیم. انشاء الله ادامه مطالب را در بحث نابرابری در ثروت پی می‌گیریم.

♦️ تفاوت درآمد و ثروت 🔸 همه ما درک نسبتاً روشنی از تعریف درآمد و ثروت داریم؛ با این حال یادآوری آن می‌تواند مفید باشد. 🔹 درآمد یعنی دریافت مزد، سود سرمایه، ارزش اضافی حاصل از تولید کالا و مواردی از این قبیل که معمولا در قالب «کسب پول» نمایان می‌شوند. درآمد اولین مرحله‌ی رسیدن به ثروت است، ولی خودِ ثروت نیست. 🔷 معمولاً به درآمدِ مصرف نشده، ثروت گفته می‌شود. مانند طلا، مانده حساب بانکی، املاک و وسایل مصرفیِ ماندگار مثل گوشی، خودرو، وسایل منزل و ابزارآلات کار. 🔸 بنابراین ثروت، مهم‌تر از درآمد است؛ زیرا ممکن است کل درآمد مصرف شود و اساساً تبدیل به ثروت نشود. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics

⛔️نابرابری ثروت در ساختار سرمایه‌داری 🔴 ۵۰ درصد پایین جمعیتی، در حالی ۸.۵ درصد از کل درآمد را به خود اختصاص می‌دهند که ۲ درصد از ثروت را در اختیار دارند؛ یعنی به سختی می‌توان گفت نیمی از جمعیت جهان، اساساً ثروتی در اختیار دارند. 🛑 درمقابل، ۱۰ درصد برتر نیز در حالی ۵۲ درصد از کل درآمد را به خود اختصاص می‌دهند که ۷۶ درصد از کل ثروت خانوارها را در اختیار دارند. 🔴 یعنی نتیجه ساختار سرمایه‌داری، یک نابرابری عظیم در توزیع ثروت شده است. 🌹به اقتصاد اخلاقی بپیوندید👇👇👇 @Economic_Ethics