تجربه های من از پختن کوکی🍪☕️ کره و شکر: کره حتماً باید هم‌دمای محیط باشه و قشنگ نرم شده باشه من از صبح میارم از فریزر بیرون.هم‌زدنِ کره و شکر خیلی مهمه تا شکر کاملاً حل بشه؛ این مرحله رو زینب زحمتش میکشه، قشنگ یه ربع بیست دقه با قاشق هم میزنه! 😁 [مراحل آماده کردن مواد کوکی نکته ی خاصی نداره میتونید بدید دست بچه ها تا آخر هم بزنند هم سرگرم میشند هم کلی ذوق میکنن🥰] شکر رو همون‌قدر که گفتم بریز، چون شکلات هم خودش شیرینه و اگه زیاد بریزی،شیرینی کوکی دلتو میزنه. تخم‌مرغ🥚: وقتی تخم‌مرغ رو به کره اضافه می‌کنی، ممکنه یه قیافه‌ی عجیبی پیدا کنه؛ نترس! طبیعیه. وقتی آرد رو اضافه کنی، درست میشه و بافتش خوب میشه. شکلات🍫: من شکلات سکه‌ای گرفتم و با کارد خردش کردم، ولی شکلات چیپسی هم خوب میشه. خمیرِ چسبنده🥣: خمیر این کوکی به‌شدت چسبنده است و اصلاً نمیشه با دست گردِش کرد. حتماً یک ساعت بذارش تو یخچال تا خودش رو یکم بگیره. موقع چیدن توی سینی هم اگه شکلش خیلی مرتب نبود، اصلاً نگران نباش؛ توی فر خودش صاف و یکدست میشه. (مرحله ی گردالی کردن هم زینب انجامش میده💖) قلقِ پخت (خیلی مهم)🔥 کوکی حرارتِ از پایین می‌خواد. من قابلمه، ماهیتابه رژیمی و سرخ‌کن رو امتحان کردم، خوب نشد. بهترین گزینه فر یا توستره. اگه توستر داری، المنت پایین رو روشن کن با دمای ۱۵۰ درجه، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه (نه بیشتر). اگه فر یا سولاردم داری، بهتره اول یه دونه کوکی بذاری تا دستت بیاد قلقِ دمای فر خودت چیه. حواست باشه!🍪 بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه که زیر کوکی‌ها یکم برشته شد، یعنی پخته. حتی اگه دست زدی و روش نرم بود یا فرو رفت، فکر نکن نپخته و بذاری بیشتر بمونه! اگه زیاد تو فر بمونه، وقتی بیاریش بیرون و سرد بشه، مثل سنگ میشه و دیگه نمیشه خوردش. همین که دیدی روش دیگه خیس نیست، برق نمی‌زنه و حباب‌های ریز زده، یعنی حاضره. اگه دوست داشتی، می‌تونی آخرش ۲-۳ دقیقه المنت بالا رو با دمای کم روشن کنی تا روی اون هم یکم رنگ بگیره. نوع کره🧈: با کره گیاهی بهتر میشه. کره حیوانی گرونه،من با کره محلی هم امتحان کردم و بافتش اون‌چیزی که می‌خواستم نشد. #کوکی @fadia_shop 🌻

ســلام صبح همگی بخیر🌻🍃 دیشب هرچی سعی کردم کاربرد غنچه رو با ai نشون بدم باهام همکاری نکرد. 🥲 امروز صبح تا بچه ها خواب بودند مجبور شدم خودم عکاسی شون کنم📸💫

اینم از یک سری کیفچه های غنچه مون🥰✨ با 12تا طرح جذب🤌🏻 #غنچه @fadia_shop

از نظر سایز غنچه... فِنچ🤏🏻👝 #غنچه @fadia_shop

کاربرد های غُنچه... 🦋 • به نظر شما دیگه چه کاربردهایی میتونه داشته باشه؟؟ @fadia_shop

طرح سری 1 @fadia_shop

طرح سری 2 @fadia_shop

طرح سری 3 @fadia_shop

قیمت : 70 ت #غنچه @fadia_shop

من نه اتاقی دارم نه میزی نه حتی گوشه ی دنجی که مخصوص خودم باشد من هرشب بعد از تلاش هایم برای خواباندن بچه ها، به همین یک سبد صورتی گوشه ی آشپزخانه پناه میبرم آن را بغل میکنم و روی مبل تک نفره ی کنار ورودی آشپزخانه مینشینم و با اندک نور چراغ هود بالا سرم آرام آرام در ورق های دفترم خودم را پیدا میکنم و به قول خانم خرسندیان، تلاش میکنم یک تنه جهان خودم را بسازم. آن سبد صورتی گوشه ی آشپزخانه پناهِ من است.✨🌙 #روزمرگی @fadia_shop