سلام عزیزانِ جان♥️ اومدم در رابطه با یک مشکلِ رایج در کیک پزی🥯 نکاتی رو بهتون بگم..✅️ در صورتی که قبلا بهتون گفتم(یکی از گزینه هارو براتون باز کردم و توضیح دادم)ولی خب این بار کامل و جامع هست.. خیلی وقت ها این مشکل برامون پیش اومده و ‌کلی زحمتمون برای درست کردن یک کیک هدر رفته..🙍🏻‍♀️ و حتی کلافه مون کرده..😮‍💨 واینجوری زدیم تو سرمون..🤦🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 😅😂😆 🚫پف نکردن کیک🚫 چون موارد زیادی باعث پف نکردن کیک میشه..تصمیم گرفتم تو ۲تا پست بهتون بگم.. ___________🍃🍃_______________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#نکات_آموزشی 🔴چرا کیکم پف نمیکنه..⁉️🤔 ✴️قسمت اول✴️ __________________________ 🔹۱_تخم مرغ‌ مستقیم از یخچال خارج شده و داخل کیک استفاده شده(در بیشتر کیک ها تخم مرغ باید نیم ساعت قبل از یخچال خارج بشه)❗️مگر در مواقع خاص که در دستور کیک لحاظ میشه❗️ 🔹۲_مقدار‌مایعات مثل:شیر،آب،ماست و گلاب در کیک دقیق نبوده یا مایع خیلی خیلی رقیق یا غلیظ بوده.. 🔹۳_میزان هم زدن خیلی کم بوده ولی در اواخر که نباید مواد هم بخوره زیاد هم خورده و از همه مهمتر مخلوط کردن دَوَرانی در هم زدن رعایت نشده. 🔹۴_دمای فر یا خیلی زیاد بوده یا خیلی کم(اگر زیاد باشه کیک پف نمیکنه و بیشتر نپخته میمونه و اگر کم باشه کیک پف میکنه ولی به مرور پفش رو از دست میده و سفت میشه). 🔹۵_فر از قبل گرم نشده(اگر فر از قبل گرم نشه همه ی پفِ کیک میخوابه). 🔹۶_مواد رو بدون اولویت دستور مخلوط کردید یعنی هرچیزی رو هر وقت خواستید ریختید🙃این موضوع خیلی زیاد پیش میاد و خیلی روی پف کیک تاثیر منفی داره. 🔹۷_از کره یا روغن سرد و آب نشده استفاده شده یا خیلی داغش کردید و به مواد اضافش کردید. 🔹️۸_قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است. 🔹️۹_کیک در هنگام پخت تکان داده شده است. 🔹️۱۰_در فر قبل از پخت کیک زیاد باز شده است. ❌️ کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌️ ______________🍃🍃_____________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#کیک_اسفنجی 🔸️توضیحات: 🔹️تخم مرغ خنک باشه‌. 🔹️مواد خشک رو سه بار الک کنید. 🔹️آب داغ باشه. 🔹️حتمااا مواد مورد نیاز با ترازو وزن بشه‌‌. 🔹️این کیک روغن مایع نداره.. __________🍃 🍃 ________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

دوستان نازنینم سلام..😍🙌🏻 شبتون بخیر باشه..💗 یه آموزش خفن آوردم براتون..🤭 چون خیلی هاتون درخواست آموزش این کیک رو داشتین.. یعنی خییییلی هاااا..‼️🙃 #کیک_پایه_اسفنجی(مخصوص خامه کشی) این کیک به روش قنادیِ..🙃 😊🌱 یه بافت فوق العاده ای داره و بسیار آسونه....😌🌻 __________🍃 🍃 _______ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#رضایت_شما ☘️برای خانواده همسر که مهمونشون بودن پای آناناس درست کردن حسابی هنگ کردن..😍😅 آموزشهای ما تضمینی، خانواده همسر رو شگفت زده میکنه..🤭😆 حالا بهتون گفتم که نگید نگفتی..🙌🏻😂 آموزشش اینجاست👈🏻پای آناناس🍍 __________🍃 🍃___________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#شیرینی_نارگیلی 🔻توضیحات: 🥥همه ی مواد به دمای محیط برسن. 🥥پودر نارگیل تون چرب باشه‌‌. 🥥روغن پخت و پز استفاده کنید. 🥥روغن رو بزارید روی حرارت ملایم خوووب داغ بشه. 🥥آب لیمو اصلااا حذف نشه باعث میشه شیرینی تون سفید بمونه..👌🏻 🥥بجای پودر قند میتونید از شکر آسیاب شده هم استفاده کنید. 🥥بعد از اینکه مواد رو درست کردید ✅️حتما بزارید تو محیط آشپزخونه خوب استراحت کنه و خنک شه،❌️عجله نکنید و تو یخچال نذارید.. 🥥به اندازه هایی که من درست کردم ۲۰ عدد شد(میشه کوچیکتر هم درست کنید). 🥥این شیرینی نیاز به داغ زدن نداره مرحله ای که روغنِ داغ اضافه میکنید خوب هم بزنید جایگزینِ داغ زدنِ. 🥥کف سینی کاغذ روغنی بزارید و سطح کاغذ رو چرب کنید.(با روغن سرخ کردنی با پخت و پز میچسبه). 🥥دمای فر گازی۱۷۰،فر برقی ۱۵۵ توستر۱۴۰(این دماها تقریبی هست باید قِلق فرتون دستتون باشه ) به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه. 🥥گریل رو هم روشن کنید تا روش طلایی بشه تو این مرحله مواظب باشید که نسوزه. 🥥وقتی از فر درآوردید نیم ساعت صبر کنید تا خنک شه بعد با کاردک از کاغذ روغنی جدا کنید. _____________🍃🍃______________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

دوستای مهربونم سلام..🙇🏻‍♀️💜 آموزش یه شیرینی نوستالژی و پرطرفدار آوردم براتون.‌.😋 شیرینی نارگیلیِ🥥 خوشششمزه..😍😍 نیاز به همزن و داغ زدن نداره‌..🤗 طعم و ظاهرش با بیرونی ها مو نمیزنه..👌🏻 ولیییی صد البته خوشمزه ترههههه..🤌🏻 حالا امتحانش کن ببین چی میگم..😌☘️ _________🍃🍃_____________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb