🔸️#نکات_آموزشی سلام دوستان قشنگم☺️✋🏻 سوالی که خیلی از دوستان میپرسن اینه که : دمای فر گازی و توستر برای پخت کیک باید چطوری باشه؟🤔 🔹هر دمایی که برای پخت کیک در فر گازی به شما گفته میشه برای توستر همیشه ۱۰ تا ۲۰ درجه کمتر در نظر بگیرید، بطور مثال: دمای فر گازی برای پخت کیک ۱۸۰ درجه گفته شده،برای توستر باید ۱۷۰ یا ۱۶۰ درجه در نظر بگیرید. 🔹حرارت فرگازی غیر مستقیم هست اما چون توستر با المنت کار میکنه حرارت مستقیمِ برای همین نیاز به تجربه بیشتری داره. 🔹کسانی که توستر دارند اول در دمای ۱۷۰ کیک بپزند اگر زیر کیکشون یخورده سوخت دفعه بعد درجه رو روی ۱۶۵ یا ۱۶۰ بزارند،اینطوری با دوبار کیک درست کردن قلق فرتون دستتون میاد.🌱 ❌️ کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌️ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#کیک_پای_سیب🍎 🔸️توضیحات: 🌿زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید. 🌿دقت کنید چیزی از زرده وارد سفیده نشه چون باعث میشه سفیده خوب فرم نگیره. 🌿تخم مرغتون حتما خنک باشه. 🌿آرد رو حتما سه بار الک کنید. 🌿وقتی روغن رو ریختید با همزن برقی مخلوط کنید ❌️من اشتباها توی کلیپ با لیسک هم زدم. 🌿سیب ها رو نازک برش بزنید. 🌿من برای تزئین روی کیک پودر قند الک کردم و مقداری پودر پسته ریختم. شما میتونید فقط پودرقند الک کنید چون پای سیب های قنادی اینطوریه. 🌿دمای فر و توستر ۱۹۰ درجه ۲۰ دقیقه حرارت پایین و بعد حرارت بالا تا روی کیک طلایی بشه( مدت پخت ممکنه در فر های مختلف متفاوت باشه). https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

سلام به دوستان هنرمندم..👩🏻‍🍳 اومدم با یک آموزش خفن..🤩 که سومین آیتم از کیک های مدرسه ای هست..👩🏻‍🏫 معرفی میکنمم👈🏻کیک پای سیب🍎 البته به سبک قنادی و فوق العاده آسون درست میشه و خوشمزس..😋 حتی میتونید وقتایی که مهمونی دعوت میشید، درستش کنید تو جعبه شیرینی بچینید ببرید..😌✨️ تازه کلی هم کلاس داره😅😂 https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

📍تفاوت مافین و کاپ کیک⁉️🧁 🔸خیلی ها تفاوت مافین و کاپ کیک رو نمیدونن چون ظاهری شبیه به هم دارن که در ادامه بهتون میگم:👇🏻👇🏻 🔹۱_مافین ها بدون نیاز همزن برقی درست میشن ولی کاپ کیک ها برای درست کردنشون نیاز به همزن برقی هست. 🔹۲_میزان شکر،چربی و تخم مرغ در کاپ کیک بیشتر از مافین هست و در مجموع مافین ها پر آرد تر و کم شیرین تر و سالم ترن. 🔹۳_از نظر ظاهری و نوع پخت مافین باعث میشه در حین پخت مثل قارچ بالا بیاد و سطح رویه پهن بشه اما میزان پف کردن کاپ کیک خیلی کمتره و معمولا کمی بالا تر از کاغذ قرار میگیره. ❌️ کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌️ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

حالا یه #نظرسنجی با این تفاوت هایی که گفتم بگید ببینم دوست دارید آموزش کاپ کیک براتون بزارم یا مافین⁉️ ببینم کدوم کیک طرفدار بیشتری داره، همونو براتون ضبط میکنم‼️😌😊 @Fateme_sadat_D👈🏻اینجا بگید بهم https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

خب خب اینطور که مشخصه اکثریت نظرتون رو مافین بود..🙃 فردا حتما آموزشش رو براتون میزارم✅️ ممنون از عزیزانی که تو نظرسنجی شرکت کردن و کلی محبت داشتن خیلی لطف دارید عزیزای دلم..🥰🧡 دوستانی هم که نظرشون رو کاپ کیک بود انشاالله آموزشش رو به زودی ضبط میکنم براتون..🌻🌱 https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#مافین_گردو_شکلات🧁 🟣توضیحات: 📌بافت این مافین مثل کیک نرم و پنبه ای❌️ نیست،همونطور که تو پست قبل گفتم چون مقدار آردِ تو مافین زیاده یه بافتی بین نون و کیک داره و اگر شما از اون دسته از افرادی هستید که کیک نرم و پنبه دوست دارید منتظر آموزش کاپ کیک باشید..😉🌱 📌تخم مرغ درشت باشه. 📌آرد دو بار الک بشه. 📌طبق فیلم اول مواد خشک رو مخلوط کنید و بعد مواد تر و بعدش مواد تر رو به خشک اضافه کنید. 📌میتونید گردو و شکلات چیپسی تو مافین نریزید اون موقع میشه مافین وانیلی. 📌بهترین زمان مصرف اینه که شب قبل درستش کنید و وقتی از داغی افتاد تو ظرف در بسته در محیط نگهداری کنید و روز بعد سرو کنید‌. 📌میتونید از قالب های کاغذی هم استفاده کنید. 📌دما ۲۰۰ درجه و یه ربع قبل فر داغ بشه به مدت ۱۵ دقیقه. https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

سلام هنرمندای من😍 این هم از مافین که دیروز قولشو داده بودم، مافین گردو و شکلات🧁🍫 که چهارمین آیتم از کیک های مدرسه ای مون هست🧑🏻‍🏫 و بدون همزن درست میشه و خیلی خیلی آسونه..🙃✨️ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb