‌ بریم که اموزش یه کیک یخچالی رو ببینیم😍 ‌

از این خوشمزه‌تر نداریم دیگه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین محشررره ساقه طلایی ۲بسته گردو ۵۰گرم شکر ۱۰۰گرم پودر کاکائو ۳۰گرم کره آب شده ۷۰گرم آب ولرم ۱۲۰گرم وانیل نصف ق چ شکلات تخته ای ۶۰گرم خامه همه دمای محیط ۶۰گرم . به ساقه طلایی های تکه شده گردو اضافه کنید حالا شکرو با پودر کاکائو و آب مخلوط کنید بزارید روی حرارت کم ۵دقیقه جوش بزنه بعد بهش کره و وانیل رو اضافه کنید وبزارید خنک بشه روی ساقه طلایی ها بریزید خوب فشرده کنید و بریزید داخل قالب یک ساعت یخچال استراحت کنه بعد یک ساعت خامه رو بزارید روی حرارت کم بجوش که اومد از روی حرارت خارج کنید و شکلات تخته ای ها رو بهش اضافه کنید هم بزنید و روی کیک بریزید و بزارید یخچال ۴ساعت استراحت کنه نوش جان 🥰 ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ چون تابستون و هوا گرمه‌شیک‌خوشمزه‌و‌‌مقوی ایی گفتین اموزششو بزارم که اماده شد ‌

‌ شیک بیسکوییت از این خوشمزه‌تر وجود نداره 🤌🏻 چیا لازم داریم 😍 بیسکوییت بستنی گردو شیر همه ی مواد رو با هم میکس کنید و نوش جان 😍 ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ قراره اینجا بهت آسون ترین ساندویچی که میشه با تن ماهی درست کرد رو یاد بدم😍که فوق العاده هم خوشمزه اس ‏ بریم سراغ طرز تهیه ساندویچ فوری تن ماهی👇🏻 اول از همه برای درست کردن این ساندویچ، تن ماهی رو طبق دستور روی قوطیش بپزین. بعد با چنگال ریشش کنین و کنار بزارین. حالا نیاز داریم به شوید تازه + پیازچه + خیارشور + ذرت + سیب زمینی پخته که همشون رو خرد میکنین و با تن ماهی مخلوط میکنین. برای درست کردن سسش هم از سس کچاپ+ سس مایونز + پرک پاپریکا + پولبیبر + نعنا خشک + پودر پیاز استفاده میکنین و در آخر با نون ساندویچی نوش جان میکنین🤌🏻 ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ این شما ویکی از خوشمزه ترین و اسونترین صبحانه های دنیا،فرنچ تست بریم واسه درست کردنش: ۱تخم مرغ کمی ۲ق غ شکر نوک ق چ وانیل و دارچین کمی نمک نان تست مواد رو با هم مخلوط کنید و دو طرف نون تست و به مواد اغشته کنید وبعد درتابه که کمی کره ریختیدوداغ شده هر طرفشو ۱دقیقه سرخ کنید… نوش جان ‌‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ فقط با یک تخم‌مرغ و با کمترین مواد این کوکی های خوشمزه و جذابو درستشون کن چیا لازم داریم تخم مرغ ۱عدد شکر ۱/۲لیوان (لیوان فرانسوی) وانیل ۱/۲ق چ ماست ۱و ۱/۲ق غ بیکینگ پودر ۱/۲ق غ روغن ۶ق غ آرد ۱ و ۱/۲لیوان نمک نوک ق چ به دلخواه اگر خواستید نصف مواد کاکائویی شه مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید و به نصفش ۲ق غ پودر کاکائو اضافه کنید . . اول بیکینگ پودر رو با ماست ترکیب کنید تخم مرغ و شکر وانیل رو ۵دقیقه فرم بده دور گیری هم فراموش نشه ماست رو روغن رو هم اضافه کن در حد مخلوط شدن هم بزن آرد و نمک رو هم مخلوط کنید و کم کم بهش اضافه کنید یک ساعت داخل فریزر استراحت بدید و بعد به اندازه گردو بردارید و داخل پودر نارگیل ،پستهو هر چیزی که دوست دارید بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰دقیقه قرار بدین ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ ‌اموزش خوراک مرغی که دیروز فیلم گرفتم هم‌اماده شد،خیلی هم غذای معروفیه😍 ‌ ‌

‌ چیکن استراگانف ‏ برای درست کردنش نیاز دارین به شنیسل مرغ بدون استخوان ۱ عدد🍗 قارچ ۵۰۰ گرم🍈 پیاز ۱ عدد🧅 خامه صبحانه ۱۰۰ گرم🫙 شیر داغ ۱۰۰ گرم یا ۱ لیوان 🥛 آرد سفید ۲ ق غ 🥡 سیر ۳ حبه🧄 نمک/ فلفل سیاه/ آویشن/ پولبیبر 🌶️ کره یا روغن ۲ ق غ ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ ‌اموزش امروز هم اماده شد😍 ‌

‌ گراتن مرغ . مواد لازم: 400 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز کاپیا 1 هویج 7-8 قارچ 1.5 فنجان نخود فرنگی از قبل آب پز شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 120 میلی لیتر آب گرم 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک 1-2 حبه سیر پنیر موزارلا یا پروسس رنده شده سس بشامل: 1.5 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد شیر 400 میلی لیتر (2 فنجان) نمک، فلفل . طرز تهیه: مرغ را خرد کنید و داخل تابه 5 تا 6 دقیقه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، سپس پیاز، فلفل و هویج ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید. قارچ ها را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه جات را اضافه کنید و برای مدت کوتاهی تفت دهید. نخود فرنگی های یخ زده را به تابه اضافه کنید و آب را روی آن ها بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. برای سس بشامل; کره را آب کرده، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. شیر سرد را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. حالا نمک و ادویه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید، مخلوط مرغ را کف ظروف سفالی یا پیرکس بریزید بعد سس بشامل را روی آن بریزید و در آخر با پنیر رنده شده را بپاشید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید تا روی پنیر برشته شود. نوش جان❤️ ‌

‌ ‌امروز اموزش یه مدل کباب داریم که خیلی خاصه‌و خوشمزه،برسم خونه اموزششو میزارم🥰 ‌

‌ عاشق طعم این کباب میشی مواد لازم 😍 مخلوط ران و سینه مرغ ۴۰۰گرم فلفل دلمه ای خرد شده ۴ ق غ پیاز ۱عدد چربی گوسفندی ۱۰۰گرم زعفران دم کرده ۲ق غ نمک و فلفل همه ی مواد رو داخل غذا ساز بریزید بعد یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و داخل تابه سرخ کنید روی کبابها مخلوط کره و زعفران بزنید نوش جان 🥳 ‌

‌ این کوکیهای پرشده با نوتلا ، تمام ویژگیهایی که یه کوکی اصیل باید داشته باشه رو داره ، ظاهری کلاسیک ، بافت وسط نرم و شکلاتی و لبه‌ها هم ترد و چروکیده با ترکهای ریز و بعید میدونم کسی دست رد بهش بزنه مراحل رو تو ویدیو میبینید مواد لازمشم: کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه‌ای ۱۶۰گرم شکر دانه‌ریز سفید ۴۰گرم تخم مرغ درشت ۱عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری آرد ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱٫۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری شکلات چیپسی یا تخته‌ای خردشده ۱۰۰گرم ۸۰ گرم برای داخل خمیر و ۲۰گرم برای روی کوکیها نوتلا بمیزان لازم فقط چندتا نکته: نوتلا رو که رو کاغذ گذاشتیم باید حداقل نیم ساعت تو فریزر بمونه ، مواد اولیه هم مای محیط باشن ، سعی کنید موقع فرم دادن سرعت عمل داشته باشید تا کره تو خمیر آب نشه و خمیر به روغن نیفته ، بهتره که بعد از فرم دادن نیم تا یکساعت تو یخچال بمونه اینجوری کوکی موقع پخت وا نمیره و ظاهر شکیلتری داره ، فر یه ربع زودتر با دمای ۱۷۰ درجه روشن بشه و مدت زمان پخت هم ۱۵-۱۲ دقیقه. با ا این مقدار من ۸ تا کوکی تو فر پختم و یه مقدار هم خمیر اضافه اومد که تو قالب پنکیک و روی گاز گذاشتم بپزه و نتیجه هم خیلی خوب شد ‌

‌ بافت این کیک محشره 😍 مواد لازمش تخم مرغ ۳عدد شکر۱۷۰گرم وانیل نصف ق چ شیر ۱۵۰گرم کره ۷۵گرم آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ق مرباخوری پود هل نوک ق چ قالب ۲۰سانت تخم مرغها رو با شکر و وانیل ۵دقیقه بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه . کره و شیر رو روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد بهش اضافه کنید و در آخر مخلوط آرد بیکینگ پودر و پودر هل رو که الک کردید اضافه کنید مدت زمان پخت حدودا ۴۰دقیقه بستگی به فر شما هم داره دمای فر گازی ۱۷۰ فر برقی ۱۶۰ توستر ۱۵۰ ‌

‌ امروز یه مدل سیب زمینی سرخ کرده اموزششو‌میزارم که فکر نکنم تاحالا این مدلی درست کرده‌باشین😍‌‌ ‌

‌ فقط صداشو گوش کن تردو خوشمزه 😍 تو خونه‌ی ما که سر این سیب زمینی ها دعوا شد🫣 بهت قول میدم عاشقش میشی . ۴عدد سیب زمینی متوسط نمک فلفل اویشن و یا هر ادویه ای که دوست دارید نشاسته ی ذرت یک الی دو ق غ داخل روغن داغ با حرارت خیلی کم سرخ کنید کمی طلایی شدکافیه روی دستمال بزارید روغن اضاف گرفته شه نوش جان ‌

‌ اگه بگم میخوام اموزش این دسر محشرو بزارم دوس دارینش😉؟ ‌

‌ دسر زعفرانی مزه‌ی بهشت میده😍 مواد لازم شیر ۱و نصف لیوان ( لیوان فرانسوی) شکر نصف لیوان خامه صبحانه ۱۰۰گرم زعفران دم شده ۴ق غ گلاب۲ق غ پودر ژلاتین ۲ق غ سرپر آب سرد نصف لیوان عرق هل به دلخواه ۱ق غ اول نصف لیوان اب رو با ژلاتین مخلوط کرده و بن ماریش کنید خامه و شکر رو با هم مخلوط کنید و شیر رو چند مرحله کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید زعفران و گلاب رو هم اضافه کنید و بزارید روی حرارت تا شکر اب شه بریزید توی قالب و ۴ساعت یخچال استراحتش بدید ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ نمیدونم شامی رودباری امتحان کردی یا نه، ولی طعمش بینظیره بی نظیر از اون غذاهاس که یبار امتحان کنی، میشه پای ثابت سفره هاتون😍 موادشم در دسترسه و خیلی راحت میتونی درستش کنی🤌🏻 موادی که برای شامی رودباری لازم داریم: گوشت چرخکرده: ۳۰۰گرم🥩 پیاز بزرگ: ۱عدد🧅 گوجه فرنگی بزرگ: ۲عدد🍅 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق چایخوری🥄 آب: نصف لیوان🫗 گلپر: ۱ قاشق چایخوری🧂 نعناع خشک: ۲ قاشق چایخوری🌱 روغن زیتون: بمقدار لازم🧈 ادویه: زردچوبه/نمک/فلفل سیاه🧂 ✔️اصل شامی باید تو روغن زیتون درست بشه ✔️شامی ها نباید سرخ بشه، آبدار بردارین و سس رو درست کنید ✔️مواد شامی بهتره ۲ ساعت تو یخچال استراحت کنه ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌‌ کیک کرامبل شلیل یک کیک فوق العاده خوشمزه و تابستونی تا فصل تابستون تموم نشده‌ و شلیل هست این‌ کیک رو درست کنید و لذت ببرید🧡 برای این کیک میتونید به جای شلیل از هلو استفاده کنید👌🏻 . . برای کیک آرد ۳۰۰ گرم کره ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۸۰ گرم شلیل ۴ عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری باترمیلک ۲۰۰ گرم( میتونید ماست جایگزین کنید) بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری کرامبل: آرد ۸۰ گرم کره ۵۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری شکر ۵۰ گرم شلیل ها رو خرد کنید و بریزید داخل قابلمه و بهش دو قاشق شکر اضافه کنید و بزارید روی حرارت فقط در حدی‌ که دونه های شکر حل بشه. برای باترمیلک ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید رو به شیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تو دمای اتاق بدون همزدن قرار بدید تا این ترکیب حالت بریدگی پیدا کنه. من از قالب سایز ۲۲ استفاده کردم. قالب رو بزارید داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزه. ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ تهچین مرغ و اینجوری درست کن ✅ دوستهای قشنگم این اندازه ها که تو ویدئو میبینین به ازای یک پیمانه برنج هست من دو پیمانه برنج درست کردم که یک پیمانه اش و مواد تهچین زدم ✅ وقتی میخواهین مرغ و زرشک و اضافه کنید حتما برنجی که مواد تهچین و بهش زدین جوری تو ظرفتون بریزین که مرغ و زرشک به دیواره ظرف نخوره چون میسوزه و بدشکل میشه ✅چند تکه کره هم روی برنج هنگام دم بزارید ‌ ‌‌‌‌@food_faast ‌

‌ حلوا زعفرونی مناسب نذری😍 مواد لازم: آرد: نصف پیمانه شکر: نصف پیمانه روغن مایع:یک چهارم پیمانه (نصفِ مقدار آرد) مواد لازم برای تهیه شهد: آب:نصف لیوان گلاب:نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: ۳ قاشق غذاخوری پودر هل:یک قاشق چای خوری(به دلخواه) طرزتهیه: برای تهیه شهد شکر و آب و گلاب رو داخل یه کاسه بریزید،هم بزنید و بزارید کنار آرد رو توی یک تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم بزارید و مدام هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته بشه(تقریبا ۵ دقیقه) شعله رو خاموش کنید و روغن مایع رو به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کامل مخلوط بشن و مواد یک دستی به دست بیاد … زیر تابه رو روشن کنید و با حرارت ملایم خوب هم بزنید این مرحله خیلی مهمه چون رنگِ حلوای شما در این مرحله تعیین میشه…تا زمانی به هم زدن ادامه بدید که مواد به رنگ دلخواهتون برسه اگر میخواین حلوا روشن تر باشه نیاز نیست زیاد تفت بدید اما اگر حلوای تیره تر میخواین هم بزنید تا مواد به رنگ تیره در بیاد گاز رو‌خاموش‌کنید‌تا مواد از داغی بیفته زعفرون رو از صافی رد کنید و به شهد اضافه کنید و شهد رو به موادی که از داغی افتاده اضافه کنید …این کار رو مرحله به مرحله انجام بدید و همزمان هم بزنید حالا دوباره زیر تابه رو روشن کنید و با حرارت ملایم کار کنید دراین مرحله غلظت حلوا تعیین میشه…اگر میخواین با ماسوره کار کنید باید حلوا به غلظت توی ویدیو برسه اما اگر میخواین توی بشقاب سرو‌ کنید اجازه بدید حلوا کاملا سفت بشه و توی تابه جمع بشه و توی بشقاب تزیین کنید نکته مهم اینه که توی این مرحله حتمابا حرارت ملایم کارکنید چون حلوا زود سفت میشه🖤 ‌‌‌‌‌@food_faast

‌ ‌بچه ها اموزش این حلوا رو برای مخاطبین و‌دوستاتونم ارسال کنید تا استفاده کنند🧕 ‌

‌ کیکِ موز و گردو موادلازم: موز: دوعدد شکر:نصفِ پیمانه تخم مرغ:دوعدد وانیل:یک ق چ دارچین:یک ق چ روغن:نصف پیمانه آرد:یک پیمانه سر پُر بیکینگ پودر:یک ق غ نمک: با مقدار خیلی کم(یک پنس) پودرکاکائو:نصف پیمانه شیر:نصف پیمانه گردو:۴ قاشق غ شکلات چیپسی به دلخواه 📍طرز تهیه: ✅موز ،شکر ، تخم مرغ، روغن و وانیل و دارچین رو به خوبی میکس کنید ✅آرد، بیکینگ پودر و نمک رو الک کنید و بهش اضافه کنید و خوب ترکیب کنید ✅پودر کاکائوی الک شده و شیر رو‌هم اضافه کنید و‌با همزن خوب بزنید تا مواد یکدست بشه و بافتی مثل بافت ویدئو‌پیدا کنه گردو و شکلات چیپسی رو با مواد مخلوط کنید و بریزید توی قالبی که با کاغذ روغنی کاور شده(میتونید از روغن جدا کننده به جای کاغذ روغنی استفاده کنید) قالب رو به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بزارید توی فر با دمای ۱۸۰ درجه… با خلال دندون چک کنید اگر پخته بود خارج کنید و اجازه برید سرد بشه و سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه برش بزنید😍 به سلیقه ی خودتون تزیین کنید و نوش جان کنید ‌ @food_faast