سلام خوشگلای من ❤️ دیروز قول داده بودم دستور تهیه دو مدل شام فوری رو واستون بزارم، آماده شدن 👇👇 ‌

1⃣ مدل اول سوسیس هات داگ مرغ خونگی رو نواری برش بزن و داخل تابه سرخ کن، نیاز داریم به سیب زمینی سرخ کرده 🍟 گوجه 🍅 خیار و پیاز قرمز🧅 که تمام مواد رو داخل کاسه مخلوط کنیم و با یک سس جذاب سروش میکنیم 🤤 2⃣ مدل دوم پیازها رو سرخ کنین یک لیوان آب بهش اضافه کنین ژامبون مرغ و قارچ و گوشت خونگی بهش اضافه کنین وبا پنیر مخلوط کنین و میل کنین 😋 @Food_faast ‌

مواد لازم 👇 بال مرغ ( میشه از کتف هم استفاده کنین ) تقریبا یک کیلو پاپریکا ۱ ق چ خ فلفل قرمز ۱ ق چ خ پودر سیر ۱ ق چ خ نمک آب سرد نصف پیمانه آرد گندم نصف پیمانه 🔹مواد سس : کره ۲۰ گرم کنجد ۴ تا ۵ ق غ خ عسل ۲ ق غ خ سس قرمز تند نصف پیمانه ( ترکیبش با عسل طعمش ملایم میشه ) طرز تهیه 👇 بال های مرغ رو از وسط برش بدین تا موقع سرخ شدن کامل پخته بشه👌🏻با آرد و ادویه و آب، بال هارو مخلوط کنین و بزارین ۱ ساعت استراحت کنه✨ داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزین جوری که ۱/۳ قابلمه پر بشه، وقتی روغن داغ شد بال های مزه دار شده رو داخلش به مدت ۴/۵ دقیقه با حرارت ملایم سرخ کنین🙌🏻برای تهیه سسش کره، سس کچاپ تند و عسل رو داخل تابه با هم کمی تفت بدین و بال های سرخ شده رو داخلش بغلطونین🤤به همین راحتی بال مرغ جذاب و لذیذ شما آماده اس☺️نوش جونتون❤️ @Food_faast ‌

طرز تهیه قرمه سبزی مجلسی خوشمزه 🤤👇 ‌ من قرمه سبزیم رو اینجوری همیشه درست میکنم👇🏻🤤 گوشت خورشتی رو با پیازداغ فراوون و ریز و فلفل سیاه و زردچوبه تفت میدم تا کامل رنگ گوشت تغییر کنه 🤌 برای سبزی هم از سبزی قرمه سبزی آماده و سرخ شده استفاده میکنم که خیلی کارو راحت‌تر میکنه سبزی های سرخ شده رو به گوشت اضافه میکنم ✅ من از مخلوط لوبیا قرمز و لوبیا چیتی استفاده میکنم(لوبیا چیتی خورشت رو خوشمزه میکنه و لوبیا قرمز مجلسیش میکنه) لوبیاهام رو از شب قبل خیس میکنم یا اگه یادم رفته بود، در حد ۳ دقیقه با ابجوش میجوشونم و آبش رو میریزم دور تا نفخش گرفته بشه و بعد لوبیا هارو به گوشت اضافه میکنم 👍 حالا آب جوش اضافه میکنم و درب قابلمه رو میبندم تا ۳ ساعت با حرارت ملایم ریز بجوشن. بعد ازین تایم لیمو عمانی ای که سوراخ کردم رو به خورشت اضافه میکنم به همراه غوره و نمک و میزارم ۱ ساعت دیگه روی حرارت باشه ✔️ یکربع آخر هم بهش ابغوره میزنم و تماااااام🤤قرمه سبزی مجلسی و خوش رنگ و لعاب من آماده اس برای ادویه من همیشه علاوه بر زردچوبه و نمک ، از ادویه آماده قرمه سبزی هم استفاده میکنم که عطر و بوی فوق العاده ای به خورشت من میده ❤️ @Food_faast ‌

اینم از طرز تهیه فسنجون لذیذمون 😋👇 من فسنجون رو اینجوری درست میکنم🤤👇🏻 مرغ رو با فلفل سیاه و زردچوبه و روغن تفت میدم. وقتی سرخ شد مرغ رو از قابلمه خارج میکنم و داخلش ۴ تا پیاز خلالی رو کمی تفت میدم تا سبک بشن و بعد مرغ های سرخ کرده رو اضافه میکنم و درب قابلمه رو میبندم و اجازه میدم نیم ساعت مرغ ها با آب پیاز بپزن با حرارت کم 🥘🧅 بعدازین تایم یک لیوان زعفرون دمکرده به مرغ اضافه میکنم و درب قابلمه رو میبندم و اجازه میدم ۱ ساعت مرغ ها بپزن(هرچقدر آب کمتری به مرغ اضافه بشه، طعم مرغ های ما خوشمزه تر و بهتر میشن) ☑️ بعد ازین تایم گردو و بادام درختی آسیاب شده رو که داخل تابه با کمی روغن تفت میدم و به مرغ هام اضافه میکنم به همراه رب انار و شکر (من چون فسنجون رو شیرین دوس دارم شکر رو بیشتر میزنم ، شما میتونین مقدار رو کم بزنین که یک فسنجون ملس داشته باشین) بعد از ۴۰ دقیقه فسنجون خوشمزه و خوش رنگ و لعاب ما آماده اس☺️❤️ @Food_faast ‌

فیلم تهیه کوفته تبریزی از گالریم پاک شده بود فقط دستورش رو میزارم 😊 برای درست کردن کوفته تبریزی نیاز داریم به 👇🏻🤤 گوشت چرخکرده نیم کیلو لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد مرزه خشک ۱ ق غ سبزی تازه تره و جعفری ۱۰ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مواد سس: پیاز ۱ عدد بزرگ رب گوجه ۳ ق غ زرشک ۱ ق غ مرزه خشک نصف ق غ آلو درشت ۵ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه طرز تهیه 👇 اول لپه هارو با زردچوبه بذارین تا نیمپز بشه . به برنج نیمپز شده هم زعفرون اضافه کنین ، گوشت ، لپه و پیاز یه دور میکس کنین و بعد بهش برنج ، سبزی تازه و ادویه و مرزه خشک اضافه و دوباره میکس کنین 🟢 تخم مرغ و آرد نخوچی به مواد اضافه کنین و اونقدر ورز بدین تا بافتش شبیه فیلم بشه و اگه ظرف مواد برگردوندین مواد نریزه 🔵 از مواد کوفته به اندازه پرتقال بردارین وسطش باز کنین و مواد میانی داخلش بذارین ، مواد کوفته رو طوری جمع کنین که هیچ هوا و ترکی نداشته باشه و بذارین داخل یخچال تا سس اماده کنین 🟠 برای سس پیاز سرخ کنین بعد ادویه ها و مرزه خشک و زرشک و رب گوجه رو بهش اضافه کنین . اونقدری اب جوش بذارین تا نصف کوفته هارو بگیره ، سس که به جوش اومد کوفته هارو اضافه کنین، آلوی خورشتی بریزید و نیم ساعت اول از سس رو کوفته ها بریزین تا کوفته ها خودشون بگیرن . بعد زعفرون اضافه کنین و در تابه رو نصفه بذارین تا جا بیفته ❤️ @Food_faast ‌

آموزش امروز یک پیتزای فوری بدون فر هست که هم سریع آماده میشه و فوق العاده خوشمزه اس🤤🍕🙌🏻 ‌

اگه فر نداری پیتزا رو اینجوری درست کن🤤طعم و بافتش بینظیرههههه و خیلی هم سریع آماده میشه👌🏻 اگه مواد پیتزا رو زیاد داخل تابه بریزی میشه پیتزا و اگه مواد پیتزا رو کم داخل تابه بریزی میشه نون پیتزایی🍕 مواد لازم : ارد سفید ۲ پیمانه شیر ولرم یک پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آب ولرم ۱ پیمانه خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری مواد پیتزا (اندازه این مواد سلیقه ای هست) : سوسیس هاتداگ مرغ سالم و خونگی فلفل دلمه پیازچه پنیر پیتزا ادویه فلفل سیاه، نمک ، آویشن ، پودر سیر ، پودر پیاز 🌺نکات مهم🌺 🍕از مواد پیتزا زیاد داخل تابه نریزین چون پف میکنه 🍕زیر گاز باید کم باشه 🍕حتما خمیرمایه تون باید سالم و تازه باشه 🍕اول درب تابه رو ببندین یک طرف که سرخ شد پیتزا رو برگردونین و طرف دیگش رو با درب باز سرخ کنین 🍕زمان پخت برای سمت اول ۷ دقیقه است و طرف دیگه پیتزا ۴ دقیقه 🍕باید پیتزا رو با چنگال تست کنین و اگه خمیر سفت شده بود حالا میتونین پیتزا رو برگردونین ‌