راز قیمه گل بهار خانوم 😌
✅ گوشت و پیاز رو همزمان با هم داخل قابلمه بریزید و سرخ کنید.
✅ لپه رو جدا بپزید و بعد اینکه ۸۰ درصد پختش انجام شد به خورشت اضافه کنید.
✅ رب رو یک ساعت آخر ب خورشت اضافه کنید.
✅ به جای لیمو عمانی میتونید از آبلیمو تازه هم در یک ربع آخر پخت استفاده کنید.
✅ ی کم شکر در اواخر پخت طعم قیمه رو عالی می کنه.
✅ نمک رو در نیم ساعت آخر به خورشت اضافه کنید.
دیگه اینکه به قول خواهر گل بهار خانوم ادویه
ی اضافی غذا رو خوشمزه نمیکنه فقط طعم
اصیل خورشت رو از بین می بره☺️
@Golbaharkhanoom
اگه کتری آشپزخونه رسوب گرفته اینکار رو انجام بده 😊
✅ نصف فنجون سرکه ی سفید داخل کتری بریز و کتری رو تا قسمت هایی ک رسوب گرفته آب کن. بزار آب کتری به جوش بیاد و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشه
بعدش آب پر از املاح و رسوب رو خالی کن و داخل کتری رو ی آب بگیر
کتری مثل روز اولش میشه 😉
از این ترفند می تونی برای کتری برقی هم استفاده کنی😍
@Golbaharkhanoom
شما هم مثل گل بهار دوست دارید خودتون کیک بپزید؟؟ 😍
دوست داری دستور پخت کیک های مختلف رو یاد بگیری؟؟ 😍
با گل بهار همراه باش 😌👇👇👇
کیک پرتقالی با تکه های شکلات تلخ 😍
✅ مواد لازم :
آرد دو پیمانه
تخم مرغ دو عدد
شکر دو سوم پیمانه
شیر دو سوم پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
✅ طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و وانیل و رنده پوست پرتقال رو داخل ی کاسه ی بزرگ بریز و خوب هم بزن تا کرمی و کش دار بشه ( این مرحله با همزن برقی حدود ۷ دیقه زمان می بره) در حین کار، چند بار کاسه رو دورگیری کن وگرنه کیک بوی تخم مرغ می گیره😷
شیر و روغن رو اضافه کن و در حد مخلوط شدن هم بزن🙃
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کن و در سه مرحله داخل مواد الک کن و در یک جهت و ب شکل دورانی هم بزن😇
قالب مورد نظر رو خوب چرب کن و مایه کیک رو داخل قالب بریز
قالب رو چند بار زمین بزن تا حباب های اضافی خارج شه😎
فر رو یک ربع قبل گرم کن و روی درجه حرارت متوسط بزار(دمای فرهای مختلف فرق میکنه ب خاطر همین عدد نمی گم )
۲۰ دقیقه اول هم در فر رو اصلا باز نکن
پخت این کیک بسته ب نوع فر و اندازه ی قالب بین ۲۰ تا ۵۰ دقیقه زمان میبره. باید با یک چاقو یا سیخ چوبی مرتب چک کنی. ب این ترتیب ک چاقو یا سیخ چوبی رو داخل کیک فرو کن اگر چیزی ب چاقو یا سیخ نچسبید یعنی کیک پخته🤩
🤓نکته : برای تهیه ی رنده پوست پرتقال، پوست پرتقال رو ب آرومی روی رنده بکش ب طوری ک فقط قسمت نارنجی رنده بشه. قسمت سفید پوست، کیک رو تلخ میکنه و زحماتت رو هدر میده😍
اگه دلت خواست قبل اینکه کیک رو بذاری داخل فر چند تکه شکلات تلخ روی کیک بذار. طعم پرتقال با شکلات تلخ بی‌نظیره 😋
@Golbaharkhanoom
شاید خوشبختی همین پختن کیک پرتقالی باشد در عصر سرد زمستان وقتی دلهره ات محدود می شود به تلخی پوست پرتقال 😊❤️
شبتون بخیر گل بهاری ها😴
@Golbaharkhanoom
سلام صبحتون بخیر گل بهاری ها☺️
هر روز رو با شکرگزاری آغاز کنیم تا برکات مادی و معنوی به زندگیمون سرازیر شه😍
پس با هم بگیم 👇👇👇
پروردگار مهربانم
تو را برای نعمت های بسیاری که در اختیارم قرار دادی سپاسگزارم 🙏🙏
@Golbaharkhanoom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز اگه کنجد خانوم بذاره اتاقش رو تمیز می کنم 😍
پ.ن :
ما ی نی نی سه ماهه داریم ک بهش می گیم کنجد خانوم از بس ک کوچولوعه😌😍
@Golbaharkhanoom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اول گردگیری کمد ☺️😎
@Golbaharkhanoom