🌿 #روغن_زیتون_نقطه_دود 🔹بخش اول «نقطه دود» یعنی دمایی که روغن در آن شروع به دود کردن می‌کند. وقتی روغن بیش از حد داغ شود، طعم و بویش خراب می‌شود و ترکیبات نامطلوب بیشتری تولید می‌کند. پس برای سرخ‌کردن، فقط عدد نقطه دود مهم نیست؛ کیفیت روغن، تازگی، خلوص، و پایداری آن در حرارت هم مهم است. ادامه...

🌿 🔹بخش دوم به طور خلاصه؛ نقطه دود یعنی : پایداری در حرارت کیفیت پخت بهتر انتخاب مطمئن‌تر برای خانواده ادامه...

🌿 🔹بخش سوم در مورد روغن زیتون، خیلی‌ها هنوز فکر می‌کنند فقط برای سالاد است. در حالی که روغن زیتون باکیفیت، اگر خالص و استاندارد باشد، برای پخت‌وپز و در بسیاری از موارد برای سرخ‌کردن معمول روزانه هم گزینه مناسبی است. علتش این است که روغن زیتون به‌ویژه وقتی کیفیت خوبی داشته باشد، از نظر ترکیب اسیدهای چرب و آنتی‌اکسیدان‌ها، پایداری خوبی در برابر حرارت دارد. ادامه...

🌿 🔹بخش چهارم اصل مهم واساسی: «روغن نامرغوب یا روغنی که بیش از حد داغ شود، می‌تواند ترکیبات مضر بیشتری تولید کند. روغن زیتون باکیفیت، به دلیل پایداری بهتر، انتخاب مطمئن‌تری برای پخت‌وپز و سرخ‌کردن روزمره است.» ادامه دارد...

🌿 🔹بخش پنجم خیلی‌ها وقتی قیمت یک روغن باکیفیت را می‌بینند، اول فقط مبلغ خرید را می‌بینند. اما درواقع روغن ارزان، اگر بی‌کیفیت باشد، ممکن است در بلندمدت هزینه بیشتری روی دست خانواده بگذارد. منظور ما اینست که میگوییم تغذیه ناسالم و مصرف مداوم روغن‌های بی‌کیفیت، ریسک مشکلات سلامتی را بالا می‌برد و هزینه درمان همیشه از هزینه پیشگیری بیشتر است. ادامه دارد...

🌿 🔹بخش ششم اصل مهم: یادمان باشد... ماهستیم که داریم برای سلامت سلامت سلامت خانواده تلاش میکنیم. ادامه دارد...

🔹بخش نهایی

🌿🌿🌿🌿🌿

🌿 مصرف روغن های مایع معمولی برای سرخ کردن سرطان زاست.😱 ادامه دارد...

🌿 غذا هاى سرخ شده در روغن مايع سبب امراض سرطانى می شود.😱 ادامه دارد...