سلامی دوباره.
دیروز میخواستم آموزش سالاد ماکارونی رو بذارم .
اما حافظه پر شد .
😐
این دفعه متنی میذارم .
تا دفعه بعدی.🙂
#سرآشپز_نگار
●مواد لازم، ماکارونی فرمی .. سس مایونز .. سس فرانسوی دلخواه.. سس خردل دلخواه.. سس کچاپ دلخواه.. سس تند دلخواه.. خیارشور .. زیتون سیاه یا سبز..یه حبه ترشی سیر کاملااا دلخواه..فلفل دلمه رنگی یا سبز..آویشن..فلفل سیاه.. نمک..روغن زیتون دلخواه..سوسیس یا کالباس یا مرغ یا حتی هیچ کدام..
#پارت_یک◇
◆مراحل پخت .. اول ماکارونی فرمی رو بریزین توی آب جوش و اگر دوست دارین زرد چوبه و روغن رو بریزین توش اگر نه فقط نمک.
بعد برین سراغ سس.
سس مایونز رو با آویشن و نمک و فلفل سیاه و آب لیمو خیلی کم مخلوط کنین .
اگر قراره اون سس هارو هم بریزین همون موقع بریزین توی مایونز.
حالااااا
خیارشور رو بسته به اندازه اش خرد کنید
کوچیک بود گرد خرد کنید بزرگ بود نگینی.
فلفل دلمه ای هم همینطور نگینی خرد کنید.
زیتون هم اگر به هسته بود گرد خرد کنید اگر نه هرجور میشد.
اون یه حبه ترشی سیر رو که دلخواه بود یا خرد کنید یا رنده کنید .
حالا که اینا رو خرد کردین ، میتونین همه رو بریزین توی سس .
#پارت_دوم◇
اگر دارین با مرغ درست میکنین من یکم مرغ رو سرخ کردن خوب شده اما نه جوری که خخخشششک بشه . همون جوری که توی آب هم پختین میتونین استفاده کنین .
خلاصه مرغ رو ریش ریش کنین بذارین کنار .
اگر دارین با سوسیس درست میکنین. حتمااا سرخ کنیدا !! فکر نکنید چون غذای سرده باید خام باشه .
اکر کالباسه نگینی خرد کنین ، بذارین کنار .
#پارت_سوم◇
ماکارونی پخته شده رو آب کش کنید .
بعد آب سرد بریزین روش تا مراحل پخت متوقف بشه . سرد که شد و خیس نبود توی ظرفی بریزین که راحت بشه مواد رو مخلوط کرد .
حالا سس رو بریزین روش کالباس یا مرغ یا سوسیس رو هم همین طور بعد خوووووبببب هم بزنید . اگر هرچیزی کم بود همون موقع تست کنید و دوباره بهش اضافه کنید .
در ضمن اگر سوسیس و کالباس و مرغ نمیخواستین بریزین توش
اشکالی نداره بازم حوشمزه هست.😉
#پارت_چهارم_و_آخر◇