eitaa logo
•| در حوالےحرم |•
197 دنبال‌کننده
3.6هزار عکس
1.3هزار ویدیو
137 فایل
بی حب رضا ورود اکیدا ممنوع ❌ هࢪ دࢪ به رویم بستہ شد جز دࢪ گہ احسان تو اۍ شاھ خࢪاسان :)🖤 بگوشم ؟' https://harfeto.timefriend.net/16628342904320 باید بدونید :| @reza_janm تولد کانالمون :/ 1400"4"1 کانال وقف شاه خراسانِ :)🖤
مشاهده در ایتا
دانلود
دخترونه 😍 کپی به شدت ممنوع❌
📝مواد لازم سینه‌ و ران بوقلمون مخلوط 700 گرم روغن ارده کنجد یا روغن زیتون 50 گرم تخم مرغ محلی1 عدد آب و یخ100 گرم شکر قهوه ای1 قاشق چای‌خوری آرد سبوس دار 75 گرم سیر1 تا 2حبه بستگی به سلیقه خودتون داره 📝ادویه‌جات مورد نیاز در تهیه‌ کالباس خانگی میخک1 عدد فلفل سفید1/2 قاشق چای‌خوری پودر سیر1 قاشق چای‌خوری زنجبیل1/5 قاشق چای‌خوری هل سائیده شده1/2 قاشق چای خوری آویشن1 قاشق چای خوری پودر ریشه‌ی جوز1/4 قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری نمک دریا 4 تا 5 قاشق چای خوری طرز تهیه‌ ابتدا گوشت تازه را در فریزر قرار دهید تا کمی منجمد شود. گوشت منجمد شده را با دو حبه سیر سه بار چرخ کنید. (در صورت استفاده از گوشت ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و سپس چرخ کنید.) گوشت، روغن ارده کنجد یا روغن زیتون، تخم مرغ و ادویه‌ها را درون غذاساز بریزید و به مدت 5 دقیقه به خوبی مخلوط کنید. در این مرحله آب و یخ را اضافه کنید بدین صورت که چندین بار آب را در فریزر بذارید یخ بزند بعد بشکنید و دوباره یخ بزند تا شبیه یخ در بهشت شود آرد سبوس دار را به مخلوط بالا بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید. در مرحله آخر نمک و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر صورتی رنگی بدست آید. (در صورت تمایل از استفاده‌ی هویج، فلفل دلمه‌ای رنگی، قارچ و پسته می‌توانید در این مرحله به مخلوط بیفزایید.) سپس خمیر را توسط چرخ گوشت به محفظه‌ی نگهداری کالباس (روده) منتقل کنید و محکم گره بزنید. در این مرحله می‌توانید به جای استفاده از چرخ گوشت و روده از سلفون استفاده کنید.به این ترتیب که سلفون را پهن کرده و خمیر را روی آن قرار دهید. سپس با کمک سلفن خمیر کالباس را رول کرده به نحوی که حباب هوا در آن نباشد و خمیر به خوبی فشرده شود. سه دور سلفون را دور گوشت پیچیده و یک سر آن را با سیم محکم ببندید، سپس از طرف دیگر خمیر را به خوبی فشار دید و سر دیگر را نیز گره زده یا با سیم بسته بندی محکم ببندید. کالباس را بخارپز کنید؛ در یک ظرف بزرگ حاوی آب در حال جوش بگذارید به نحوی که تا دو سانتی‌متر زیر آب قرار بگیرد تا همه اطراف آن به خوبی پخته شود.  حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم رول کالباس را بخارپز کنید. اگر از حرارت مستقیم استفاده می کنید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت کافی است اکنون رول آماده شده از کالباس‌ را به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید و در صورت تمایل برش بزنید. پس از آن می‌توانید آن را به مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید. ✅نکات👇 🔸 اول که این دستور صددرصد امتحان شده هست با خیال راحت درست کنید و لذت ببرید. 🔸بگذارید کالباس مدتی در دمای بیرون سرد شود وقتی کامل سرد شد میتوانید از محفظه مخصوص یا سلفون خارج کنید. 🔸در طرز تهیه کالباس خانگی می‌توانید از گوشت قرمز بدون چربی و یا گوشت سینه‌ی مرغ استفاده نمایید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید از فلفل دلمه‌ای رنگی، هویج خام و قارچ در ساختار و تزئین آن استفاده کنید. برای این منظور بهتر است 100 گرم قارچ را با یک لیوان آب و 1 قاشق چای خوری آب لیموی تازه به مدت 5 دقیقه بجوشانید و تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید و در زمان نیاز آب آن را به طور کامل بگیرید و استفاده کنید. 🔸در صورت در دسترس نبودن فلفل سفید می‌توانید فلفل سیاه را جایگزین آن کنید. 🔸اگر از گوشت قرمز در تهیه‌ی کالباس  استفاده می‌کنید بهتر است مدت بیشتری آن را بخار‌پز کنید. 🔸توجه داشته باشید که در صورت استفاده از پسته در کالباس  باید حتما پسته را از شب قبل خیس کرده باشید 🔸به شخصه استراحت خمیر کالباس رو گذاشتم برای بعد از اضافه کردن ادویه و همه مواد لازم و اون موقع فریزر گذاشتم که مزه ها بیشتر به خرد یکدیگر برود. 🔸 به جای روغن ارده از روغن زیتون استفاده کردم 🔸به نظرم یک حبه بزرگ سیر هم کفایت میکنه ولی شما بنا به ذائقه تون حداکثر تا سه حبه سیر جا داره استفاده کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
💡 جملات زیبا و مودبانه در احوالپرسی 😇🤚 ┄┄┄┅┅┅┅┅┅┅₪┅┅┅┅┅┅┅┅┄┄ • امیدوارم همیشه شاد و سرحال ببینمتون: اوضاع کاری رو به راهه؟ • تعطیلات خوبی داشتید؟ • امروز گرما (سرما) بیشتر از روز‌های قبل نیست؟ • خیلی وقت بود شما را ندیده بودم، از دیدار مجدد شما بسیار خوشحالم. • تو فکر تو بودم، عجب تصادفی...! • امروز را چطور گذراندی؟ • کار‌ها بر وفق مراد هست؟ • اوضاع چطوره؟ همه حاضران را می‌شناسید؟ • شما را تا به حال ندیده بودم. به تازگی به اینجا آمدید؟ • چه چیزی باعث شد به این گروه ملحق بشید؟ • مدت‌هاست که ندیده بودمت. چی شد اینجا بیایی؟ • از دیدنت خوشحالم. تازه چه خبر؟ ┄┄┄┅┅┅┅┅┅┅₪┅┅┅┅┅┅┅┅┄┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
وقتی زندگی چیز زیادی به شما نمیدهد،دلیلش آن است که شما هم چیز زیادی از او نخواسته اید.🙃 ✨ کپی به شدت ممنوع❌
هدایت شده از تبادلات پࢪجذب مریم🍓
دوستان ڪانالی ڪه فیلتر شد به دلیل مطالب نامناسب بود🖐🏻 اگر مطلبی که مدرکم بود مستهجن نبود هیچ وقت ایتا فیلتر نمی کرد😕 وبا ادتب ها کارمون ادامه میدیم ڪانال هایی که مطالب نامناسب می گزارند فیلتر❗️ لطفا دیگه تهدید نکنید که کانالم را فیلتر می کنیدو این حرفا!!!
هدایت شده از تبادلات پࢪجذب مریم🍓
شࢪو؏تایم تبادلـات مذهبۍ مریم🌿 پرجذبـ و بدون ادعــا👌🏻 جذبم هفته ای 500😍 می تونی امتحان کنید😌✨ بـدون حقـوق ڪـار مێکنم🍄 ڪانالت مذهبۍ یا دخترونہ باشه🧣📺 جذبم اتیشھ!ولۍ بستگۍ به بنرتم داره🙂 تـایم تبـم 14 تـــا 16⏰ یهـ تایم تـب دیگه هم دارم🌱 ساعت تــایم شبانه معلوم نیست✨ وسط تبـم پست ممنو؏ס گزینہ حذف پیام بازشہ🖇 شرطش اینڪه عضو ڪانال زیر بشے↯ https://eitaa.com/joinchat/1384513647C59e171f7a2 چڪ میشه نباشۍ بنرت حذفـ ! آمارتـ بالاے 100🐻🌸 تـایڪ ساعت بعد تبادلـات پست ممنو؏﴾ ساعت 16 بنرا پاڪ شہ🌱 شرایطـو داشتۍ ادمین ڪن↯ @Sadat3 اینفو تب و جذبـام↻🌻 https://eitaa.com/joinchat/3025862777C3fb2546bab عضو اینفو . ریحانه النبی . حتما عضو باشیــد🙂
هدایت شده از بنر های تب مریم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینو دیدی؟🤦‍♀ ترامپم ضایع شد چه بد😂 بیا تو این کانال بد ترین سوتی و ضایع شدنشو ببین😂😂 @varesanekhador این کانال پره😌 پروفایل🍓 استوری🌸 چالش💚 تم⛅️ برنامه🍭 صندلی داغ✨ والپیپر🌙 و....🌱 پس بیا که خوش بگذرونیم😉🦋 @varesanekhador تازه توی آمار 270 پرداخت ایتا میزارن پس بدو که فقط ٣ نفر مونده تا ٢٧٠🙂🍇 ورود آقایان حرام و پیگرد الهی دارد🙂🚫