نوع نسکافه خیر.
یک کاکائو مشکی مایل به تلخ( خیلی طعم مهم نیست. مهم چربی و روغن شه.)
و خامه منسجم. خامه آبکی و شل و ول به در نمی خوره.
بنده وابسته به فعالیت دکوراتوری کیک مادرم هستم. اگر مادرم دکوراتور نبودن، من هم اینها را نداشتم.
خامه من خامه قنادی هست و شکلات سکه ای مخصوص کیک.
ولی با هر شکلاتی که روغن بیندازد و هر خامه ای که پس از کمی هم زدن، سفت گردد، می شود کار کرد.
(البته خامه را قبلش، در فریزر بگذارید تا یخ بزند.)✅
#نکات_آمادگی