📦📦📦📦📦📦📦 سلام بار جدید در راه است. ان شاءالله از اواسط هفته آینده مجددا ارسال را شروع میکنیم. @Halal_Gelatin_dessert

🔴 خون مشهد جوشید این روزها اسم مشهد سر زبانها بود، مشهد میگویند چون رهبر اهل آنجا است، رییس جمهور اهل آنجا است، انقلابی ها اهل آنجایند، باید بد نام میشد مشهد، چون محل ترویج امید بود. امید نباید بجوشد امید نباید باشد. اینهمه خبر بد از مشهد مخابره شد که چه شود؟ ورزشگاه و داستان فوتبال را ، مصاحبه جناب مداح را، شعر خوانی و مدح مقابل امام جمعه را دیدید؟ همه هم البته غلط بود اما غلطها را چنان ضریب دادند که تصویری از مشهد آفریده شود در ذهن مردم، آنچنان که میخواهند. جهل و ندانمکاری ما هم مدد میدادشان اما آنها کارشان را خوب بلد بودند. میدانستند اگر زشتیها به دست نادانهای رسانه چی و نامردهای بی بی سی چران بیفتد، همه با هم بلدند چه کنند و یک خط را جلو میبرند. آنهم بد نام کردن مشهد. آنها که مشهد رفته بودند سخن از امید از زبان مردم کوچه و خیابانش زیاد میشنیدند. باید این امید مخابره نمیشد. باید صدای مشهد خفه میشد. همه بهانه ها را جمع کردند همه بهانه بود تا صدای مشهد که صدای جمهوری اسلامی بود که صدای پیروزی بود، خفه شود. اما نمیدانستند برگ برنده ای دارد خدا، که خودش رو میکند و وقتی رو کند ، جگر ها را میسوزاند و چشمها را مبهوت میکند. آن وقت نمیتوانید لایک نکنید و کامنت نگذارید و عبور کنید. شما دنبال قاتل و دست کثیف دشمن باشید. خوب است. اما بیایید دست خدا را ، در آغوش امام رئوف، روحانی رزمنده، روحانی جهادی، روحانی هم نشین محرومین، روحانی حرم امام هشتم، روحانی آقای جمهوری اسلامی. ببینید زیر پست بی بی سی را، روی نعشش میزنند و میکوبند و میرقصند. نوش جانش اهل روضه میفهمند چه میگویم. به جرم اتصال به جمهوری اسلامی میزنندش، که حرم است، که مظهر جنگ با اربابانشان است که اگر بماند همه حرمها میمانند، نوش جانش، مدافعین حرم میدانند چه میگویم. با لباس سربازی اش به خونش کشیدند، روی سنگ فرش خاک قدمهای امامش، هنگام بدو بدو کردن برای محرومین، یعنی دویدن برای انقلاب، برای جمهوری اسلامی، روی پای امامش جان داد، نوش جانش، اهل مبارزه آرزو میکنندش. حالا یک تنه سرها به سمت تو برگشت. چرا تو را خدا انتخاب کرد، آخوند خاکی رزمنده و جهادی گمنام حاشیه نشین و دلسوز مردم؟ چرا تو؟ مشهد همه دار و ندار ما است ، امید ما است، این مردم با گدایی سر سفره او آقا شده اند. چند وقت بود دنبال یک خادم بودیم راه حرم را نشانمان بدهد، چه کسی بهتر از تو. چند وقت بود حرم ما مدافع مشهدی لازم داشت، که بهتر از تو. به قیافه ات نه تقابل شیعه سنی میخورد نه تقابل ایران و افغان، تو راست کار به تماشا کشیدن چهره جمهوری اسلامی بودی. همان که به بهانه اش روی خونت میرقصند یزیدیها. خوش به حالت. کاش ما را هم مثل تو بپذیرد آن دست با تدبیر عالم #شهید_اصلانی ✍ علی مهدیان @Halal_Gelatin_dessert

حلوای قالبی با ژلاتین حلال @Halal_Gelatin_dessert

دستور تهیه حلوای قالبی با ژلاتین حلال: آرد ۴ لیوان آب ۳ لیوان شکر ۵/۵ لیوان روغن ۱ لیوان کره ۱۰۰ گرم گلاب دو سوم لیوان(قابل حذف) زعفران + پودر هل+ وانیل ژلاتین حلال ۲ ساشه شکر و ژلاتین حلال رو توی آب سرد میریزیم و روی شعله کم قرار میدیم تا به آرامی شربت آماده بشه. در همین مدت آرد را تفت میدیم. روغن و کره را توی قابلمه گرم میکنیم تا مخلوط بشن. حالا آرد تفت داده شده رو روی روغن الک میکنیم و هم می‌زنیم تا همه آرد با روغن مخلوط بشه. زعفران و هل و وانیل را به شربت اضافه میکنیم تا کمی بجوشه و زعفران رنگش را پس بده. شربت آماده شده را به مخلوط آرد و روغن اضافه میکنیم. اگر میخواین گلاب هم به حلوا اضافه کنید همین مرحله وقتش هست. من بدون گلاب پختم که بازم خیلی خوشمزه بود. اوایل یه مخلوط خیلی رقیق دارین که باید روی حرارت آنقدر هم بزنید و بپزید که به قوام بیاد. در این مرحله میتونید هر قالبی که دوست دارید کمی چرب کنید و حلوا رو توی اون بریزید و اجازه بدین خنک بشه. بعدش میتونید چند ساعت توی یخچال بذارید تا ژلاتین کامل ببنده و آماده خارج شدن از قالب بشه. @Halal_Gelatin_dessert

احتمالا اونایی که در پخت حلوا ید طولایی دارن، تا الان متوجه شدن که این فرمول، میزان روغن خیلی کمتری نسبت به سایر دستورات حلوا داره. این فرمول رو خودم با آزمون و خطا و با تغییر دادن دستور یک حلوای عالی و خوشمزه (البته بدون ژلاتین) بدست آوردم. پس با اطمینان درست کنید و نوش جان کنید👌 @Halal_Gelatin_dessert