همانطور که می‌دانید یکی از رسوم فرهنگی و غذایی کشور ما در اکثریت اقوام مصرف ترشی در فصل زمستان و پاییز است عموماً برای خیلی‌ها سوال است که آیا این کار درست است که در فصل زمستان که خودش سرد است، دسر یا غذایی مصرف شود که آن هم به شدت سرد است؟! نظر شما چیست؟ آیا این کار که به صورت فرهنگی در جامعه ما رسم شده است از نظر طبی محکوم است یا حکمتی در آن مترتب است!

اطبا و حکمای قدیم و مادران کهن از سرّ این قضیه آگاه بودند و می‌دانستند که باید حرارت بدن را توسط تدابیر غذایی مهار کنند و خانواده ها را از بیماری‌های ناشی از خونسوزی که ریشه تمام بیماری‌ های ریز و درشت و بی‌خطر و خطرناک است و حتی سرطان هم از آن ناشی می‌شود، در امان نگه دارند بنابراین بافرهنگ کردن ترشی‌های خانگی و تدبیر شده با سرکه خمری طبیعی، نه تنها جلوی این موضوع را می‌گرفتند بلکه سلامت قلب و کبد و کلیه و گوارش را تضمین می‌کردند. فارغ از اینکه ما در جامعه امروز در تابستان هم که باید عرق از سر و رویمان می‌ریخت، با کولرهای گازی جلوی آن را گرفته‌ایم و شرایط وخیم‌تر شده است

خدمت دوستان بزرگوار و گرامی عارضم مسئله ترشی گرفتن در فصل پاییز و مصرف آن در فصل زمستان نه تنها از نظر طبی عمل محکومی نیست، بلکه بسیار حکیمانه و عالمانه طراحی شده است و بشر مدرن هنوز به حکمت آن پی نبرده است! کسانی که در فصل زمستان ترشی نمی‌خورند آسیب بزرگی به جسم و بدن خود می‌زنند ترشی در فصل زمستان یکی از ضروریات زندگی بشر است و باید مصرف شود اما چرا و چگونه؟!

در تابستان کولر گازی باعث بسته شدن منافذ پوست می‌شود و اجازه نمی‌دهد حرارت درون، از بدن خارج شود و این باعث خون سوزی در بدن و آسیب به بافت‌های حیاتی آن می‌شود الان همین اتفاق در زمستان به صورت طبیعی رخ می‌دهد با توجه به سردی هوا، پوست قبض می‌شود و عرق‌ریزی وجود ندارد، بنابراین حرارت در بدن حبس می‌شود و باعث خون سوزی و آسیب به اعضایی مثل کبد و کلیه میشود. حالا نقش ترشی چیه؟!

همانطور که بسیاری از فرهنگ و رسوم قدیمی ما دستخوش تغییرات مدرنیته قرار گرفت، ترشی‌ها هم دستخوش تغییرات بسیاری قرار گرفتند. بسیاری از این تغییرات عمداً به دلیل ایجاد بیماری در ملل مختلف بود که نقشه مدرنیته در صده اخیر بود! یکی از این تغییرات کمرشکن، صنعتی کردن سرکه و خارج کردن آن از روند طبیعی خود بود.

اولین ماه پاییز همه ترشی را بار می‌گذارند از اواخر ماه آبان یعنی بیستم یا بیست و پنج آبان ماه ترشی جا افتاده است و تا پایان ماه فروردین می‌شود از ترشیجات استفاده کرد مصرف ترشی در فصل تابستان و دوماه آخر فصل بهار و ماه اول پاییز کار درستی نیست

همه ترشی ها خوبند فقط باید همراه غذاهای سازگار خودشان مصرف بشوند مثلا ترشی لیته نباید همراه دل و جگر ، کباب گوشت گاو و گوساله ، ماهی و تخم مرغ که دیر هضم هستند مصرف بشود یا مثلا ترشی هایی که کلم در آنها با کار رفته نباید کنار آبگوشت مصرف بشوند ترشی آلبالو و ترشی لیته کنار جوجه کبابی و غذاهای مرغی بهتر است مصرف بشود و ....

لیمو ترش با عسل برای سرماخوردگی ضروری هست لیمو شرین و نارنگی سرفه را در سرماخوردگی شدت می‌بخشد باید تقریبا هفت هشت روز ، از روز اول سرماخوردگی بگذرد بعد مصرف بشود ترشیجات هم برای سرماخوردگی مضر هستند گلودرد و سرفه را شدت می‌بخشند، بعد از بهبود سرماخوردگی می‌شود استفاده کرد

السلام علیک یا بقیه الله فی الارضه

✍شب جمعه شب خود خداست گرچه همه ی زمانها متعلق به خداست اما جمعه ویژه ی اولیاء خداست شب دلدادگی و مناجات با الله یکتای بی همتا سوره ی واقعه شب جمعه ویژه سفارش شده همه هیاهوی دنیا رو شنیدی و دیدی برو خلوت کن با پروردگارت یه وضو بگیر نماز قضا بخون دعای یستشیر بخون با معنی خمس عشر هر دعایی میخونی با تامل در معنی بخون نماز شب بخون نماز شبم که از نماز مغرب عشاء وقتش شروع میشه یه دو رکعت بخون بخواب و بخون بشین بخون چهار زانو بشین بخون فقط بخون خلوت داشته باش با پروردگارت برای مردم غزه دعا کن یه دعای توسلی یه حدیث کساءی اگه ما بدونیم ۱۴ معصوم صلوات الله علیهم کی هستن از شدت دلدادگی به مرز جنون می رسیم ماها نمیدونیم حضرت مهدی جانشین خداوند هستن یعنی چی صفات خدا رو در جوشن کبیر خوندیم؟ قرآن رو با معنی خوندیم صفات متقین رو در نهج البلاغه خوندیم مصداقش حضرت مهدی ارواحنا فداست یه دو رکعت نماز امام زمان نماز استغاثه به امام زمان بخونیم درددلی کنیم با حضرت دلجویی کنیم و ابراز تسلیت و همدردی بابت این روزهای و شبهای غزه ی مظلوم از یوسف زهرا سلام الله علیها کمک بخوایم برای خوب بودن برای هدایت و رشد معنوی برای زیباتر شدن زندگی دنیوی برای یاری شون برای آماده شدن برای عصر پسا ظهور خیلی بزرگوارن حضرت خیلی رئوفن خیلی رفیقن هزاران بار از پدر و مادر به انسان دلسوزتر و مهربانترن مثل یه برادر تنی حامی و پشتیبانن یه زیارت آل یس با تامل در معنی بخونیم سر سری نگذریم از این نعمات سراسر لطف خداوند آقا عاشق شنیدن صدای شیعیانشه امام مثل کعبه است ما باید بریم زیارتش خدا اینجور خواسته

آقای سردار تهرانی‌مقدم شما علی‌الظاهر نیستید ولی موشک‌هایی که ساختید و ساختنش را به حزب‌الله هم آموزش دادید حالا دارد پدر اسرائیل را در می‌آورد. گفته بودید روی سنگ مزارتان بنویسند اینجا مدفن کسی است که می‌خواست اسرائیل را نابود کند، رحمت به شیر مادرتان شما دارید به هدفتان می‌رسید. فقط از آن بالاهایی که آنجا ساکنید لطفا دستی برآورید و مددی برسانید که این نابودی تسریع شود. . ✍ملیحه سادات مهدوی . ۲۱ آبان سالگرد شهادت پدر موشکی ایران چشم و چراغ وطن سردار تهرانی‌مقدم شادی روح سردار و همه‌ی شهدای راه حق صلوات 🌱