#بستنی_پاستیلی 🍭 😋
خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته
یک سوم پیمانه شکر
شیر یک پیمانه
نشاسته یک ق غ کاملا سر پر
دو ق غ شکر
پاستیل حدود 100 تا 150 گرم
پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ
دو ق غ آب جوش
🔸اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید
پاستیل باید ریز باشه اگر درشته با قیچی ریزش کنید
حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه.
#قنبر_پلو_شیرازی
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده .۳۰۰گرم
پیاز .۳عدد
برنج.۴پیمانه
گردو خرد شده.۱پیمانه پلوپزی
کشمش.۱پیمانه پلو پز
رب انار .۲_۳ق غ(بستگی به غلظت رب داره)
زعفران دم کرده.به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و پودر سیر
طرز تهیه :
ابتدا برای کوفته قلقلی ها گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده آب گرفته شده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر مخلوط میکنیم خوب و ورزش میدیم و میذاریمش داخل یخچال برای ۱ساعت سپس سرخش میکنیم
دو عدد پیاز متوسط یا یک عدد پیاز درشت رو خلالی برش میزنیم داخل همون روغنی که کوفته قلقلی هارو سرخ کردیم سرخش میکنیم بهش کمی زردچوبه هم میزنیم
وقتی پیاز طلایی شد گردو خورد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم
بعد کشمش رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد رب انار و ۱ق غ زعفران رو اضافه میکنیم دارچین و کمی نمک اضافه میکنیم
برنج رو داخل آب جوش و نمک میریزم همین که اطرافش کمی نرم شد آبکشی میکنیم
در قنبر پلو اصل شیراز کوفته قلقی هارو میذارن داخل سس گردو و کشمش لایه لایه میذاریمش لای پلو ولی من پلو رو جدا درست کردم قلقلی ها و سسش رو جدا گذاشتم
🌟
گاهی وقتـا فرامـوش کن کجـایی ؛
به کجـا رسـیدی ؛
و به کجـا نرسـیدی ...
گـاهی وقتـا فـقـط زنـدگـی کـن .....
یاد قولهایی کـه به خودت دادی نبـاش ...
یه وقتایی شرمنده خودت نبـاش
«تقصیر تو نیست تو تلاشتو کردی امــــــا نشـــد »
یه وقتایی جواب خودتو نده ...
هر کی ازت پرسید چرا اینجای زندگی گیر کردی
"لـــبـــخـــنـــد بــزن "و بگو
کم نذاشتم ؛
امـــــا .... نــشــد !!!!
یه وقتایی فقط از زنده بودنت لذت ببر
میدونم سخته ولی تو تلاشتو بکن
10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_ترد_بدون_فر 👨🍳
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
کفیر ۱۰۰ گرم (۱ پیمانه) (بجاش از ماست ترش هم میتونید استفاذه کنید)
جوش شیرین نصف ق چ
نشاسته ذرت ۳ پیمانه
پودر برای سرو کردن
روغن برای سرخ کردن
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری از مهمونات پذیرایی کن 🍉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گیاهان شما با این ایده های منحصر به فرد باغبانی ،سالم خواهند بود! 🌿🌱
💡ایده های خلاقانه
بودن دليل ميخواهد...
وماندن دليل محکمتر....
نميشود بي دليل ماند......
بايد کسي باشد که محکم بندت کند به خودش....
به زندگي....
بايد صدايي باشد که صدا بزند نامت را.....
و تو برگردي به سمت زندگي......
بايد کسي باشدکه دستهايت رامحکم بگيرد
در دستانش......
تا تاب نخوري بين اين همه بلا تکليفي
بايد يک آغوش گرم باشد که تو را
سهم خود کند.....
بايد يک نفر باشد.....
يک دليل محکم براي زندگي.....👌👌