#آشپزی_اسلامی 🫕🥛شير برنج 🥣مواد لازم: #شير، #برنج، #هل، #گلاب، #نمك_دریا. 🥢دستور طبخ: 🍚برنج را پاك كرده كاملاً بشويید و هر 200 گرم برنج را با نيم ليتر شير و نصف آن را هم آب ریخته و روی شعله گذاشته و بجوشانید تا پخته شود. 🍚مواظب باشید شعله زياد نباشد كه سر برود و مرتب آن را بهم‏ بزنید و اگرخواست سر برود فوراً شعله را كم كرده و هم بزنید. 🍚برنج كه پخته شد بقيه شير آن را كه نيم ليتر ديگر است ريخته و شعله را ملايم کرده و بگذارید جا بيفتد. 🍚ضمناً مرتب هم بزنید كه ته نگيرد. سپس كمى پودر هل و مقدارى گلاب ريخته بعد از پنج دقیقه که جوش زد آماده است. 🍚شيربرنج را هم سرد و هم گرم میخورند و میتوانید موقع مصرف آن را با مرباى به يا شيره یا عسل و یا نمك میل کنید. نوش جان🥰🤍 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴 بخش دهم 👨‍🍳گوشت کبوتر را چگونه بپزیم 🔸خورشت فسنجون با گوشت کبوتر 🔹اولین غذایی که به شما پیشنهاد میدهیم با #گوشت_کبوتر برای خود بپزید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید، خورشت #فسنجون با گوشت کبوتر است. 🔹یک غذای آسان و #خوش_طعم و لذیذ که برای مهمانی نیز میتوانید آن را سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای پخت این غذا مراحل زیر را طی کنید: 🔸مواد لازم برای خورشت فسنجون با گوشت کبوتر: ۱ لیوان #گردو پوست کنده و آسیاب شده ۲ عدد کبوتر ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۵ الی ۶ لیوان آب ۱ قاشق سر پر رب انار ترش به مقدار دلخواه #شکر برای چاشنی 🔸طرز تهیه فسنجون با گوشت کبوتر 🔹ابتدا #پیاز رنده شده را با ۲ یا ۳ قاشق روغن سرخ میکنیم و سپس گردوی آسیاب شده و #زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت میدهیم. بهتر است گوشت کبوتر را روز قبل با #نمک خیلی کم و زردچوبه در حدود ۲ ساعت با شعله خیلی کم، نیم پز کنید. رب #انار را با کمی آبجوش رقیق کنید و مثل سس به کبوتر نیم پز شده، اضافه کنید و کمی شکر به آن اضافه نمایید و درب قابلمه را ببندید تا با شعله ملایم به مدت ۴ ساعت بپزد. 🔹سپس میتوانید برای اینکه خورشت کاملاً جا افتاده شود، کبوتر ها را از #قابلمه بیرون بیاورید، #استخوان های آنها را خارج کنید و مجدداً به ظرف برگردانید و بگذارید ۲ الی ۳ ساعت پخته شود و به غلظت و طعم خوبی برسد. غذای شما آماده است کافیست #برنج را به روش دلخواه بپزید و در کنار آن سرو کنید. 🔹میتوانید این غذا را با انواع #ترشی، شور یا #نوشیدنی های دلخواه میل کنید و از طعم آن لذت ببرید. 🔹خورشت فسنجون با گوشت کبوتر یک غذای آسان و خوش طعم و #لذیذ که برای مهمانی نیز می‌توانید آن را سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم 🔸 کانال کبوتر خانه اسلامی ╭─────🕊🕊🕊───┅╮ https://eitaa.com/joinchat/2366767399C982e9d6772 ╰┅───🕊🕊🕊────┅╯