#آشپزی_اسلامی درمان پیسی با خورشت کرفس🥦 پیامبر اکرم صلی‌الله آن را سبزی پیامبران دانسته و توصیه کرده‌اند: کرفس سبزى پیامبران است و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، و کرفس مایه حفظ و پاک شدن دل است‏ و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى‏ کند. و در حدیث دیگری به امام حسین علیه السلام فرمودند: پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم خطاب به امام حسین علیه‌السلام : فرزندم ! کرفس بخور؛ چرا که سبزی پیامبران است، که فراموش شده است و خوراک خضر و الیاس علیه‌السلام است. کرفس، #انسدادها را می‌گشاید، دل را #طراوت می‌دهد، #حافظه را قوی می‌کند، و #دیوانگی، #جذام، #پیسی و #ترس را دور می‌کند. 📚طب الأئمة (للشبر)، ص393 📌مواد لازم گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم کرفس ۴۰۰ گرم نعناع ۵۰ گرم جعفری ۱۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط روغن زرد و زردچوبه به اندازه کافی نمک دریاچه ای و فلفل سیاه به اندازه کافی لیمو، پر لیمو، آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه یادتون باشه خورشت تو دیگچه سنگی قوام بهتری داره! نوش جان😍💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🧅🧈#پياز_داغ مجلسي 🥣مواد لازم پیاز خلالی خرد شده نمک طبیعی به میزان لازم آب جوش روغن ارده کنجد 🥢طرز تهیه قابلمه آب را میذاریم روی شعله و وقتی جوش امد ،، پیازها و كمي نمک رو داخلش میریزیم و میذاریم ۵ دقیقه جوش بخوره،،،بعد پیازها رو میریزیم تو صافی و اجازه میدیم آب پیازها کاملا گرفته بشه،، و روي دستمالي پهن ميكنيم تا آبش خوب كشيده شود،،، در ظرفي کوچک و گود روغن ارده کنجد ميريزيم و وقتی روغن داغ شد پیازها را داخل روغن شناور میریزیم و تقریبا بعد از ۲ الی ۳ دقیقه پيازها طلايي ميشوند و اماده است ،،، فقط زياد طلايي نشود و سريع از روغن در بياوريد تا رنگش تيره نشود و روي دستمال پهن كنيد روغن اضافي پيازها خارج شود و اماده است براي هر نوع غذايي مخصوصأ تزيين غذاها و برنجها فوق العادست😍 نوش جان🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🥡جایگزین‌های بکینگ پودر(۱) ✅استفاده از سفیده تخم مرغ : سفیده تخم مرغ اگه به خوبی زده بشه جایگزین خوبی برای بکینگ پودر میتواند باشد و کیک و کلوچه و کوکو و.. را به خوبی پف دار میکند. توجه داشته باشید که سفیده را درآخرین مرحله به مواد کیک اضافه کنید و فقط ترکیب کنید نیاز نیست هم بزنید چون پف کیک گرفته میشود. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی غذای سالمندان و بیماران جهت تقویت 🫕سوپ زردک و جعفری ✅طبع غذا: گرم و تر 🥣مواد لازم: زردک ۷۰۰گرم/جعفری خرد شده ۲ پیمانه/تره یا پیازچه ۳عدد/آب مرغ محلی ۴ پیمانه/آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🥢طرز تهیه: ابتدا قابلمه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. تره را خرد کنید. تره‌ها را به قابلمه اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند. زردک‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. آب مرغ را اضافه کنید و به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه بپزند تا زردک‌ها نرم شوند. با استفاده از مخلوط کن سوپ را پوره کنید تا نرم شود. نمک، فلفل سیاه، آب لیمو تازه و جعفری خرد شده را اضافه کرده و میل کنید نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی لیمو عمانی خونگی🍋 خونگیشو درست کنید و یه عمر از نوع بازاریش بی نیاز بشید😌🤌🏻 نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 💪🏻بمب انرژی برای کم‌خونی هم فوق العاده مفیده😍 نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#مطبخ_اسلامی ⭐️آشپزخانه یا مطبخ ؛ کدام تعبیر صحیح است!؟ 🍃چرا حکیم روازاده تعبیر مطبخ را بجای آشپزخانه مناسب میداند؟ 🍃قدیم که محل طبخ وجود داشت فقط محل طبخ غذا بود و بوی غذا در فضای خانه نبود و بوی غذا بیرون می‌رفت با باز گذاشتن درب دیگ. ولی الان بوی غذا باعث میشه آشپز و اهل خانه که دائما بو را استشمام میکنند بی اشتها بشن. 🍃👌البته حل این مسئله نیازمند بازنگری معماری موجود در ساخت منازل است. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🫕پوره کدو حلوایی ۱. یک عدد کدو حلوایی کوچک ۲.شکر قهوه ای ۳. دارچین مقدار لازم ۴.هل. مقدار لازم پوره ی کدو حلوایی به عنوان صبحانه و میان وعده مفید😍 🥢طرز تهیه پوره کدو حلوایی تخم های کدو حلوایی را جدا کرده ولی پوست آن را جدا نکنید سپس کدو حلوایی را همراه پودر بادام، دارچین و کمی شکر قهوه ای بخار پز کرده و میل کنید. می توان آن را به صورت یک میان وعده یا در موارد ضعف مصرف کرد. نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🥛 #شیر_بادام خواص: ⚜سلامت کلیه ⚜سلامت چشم ⚜تقویت حافظه ⚜مفید برای دیابت ⚜تقویت استخوانها ⚜کمک به کاهش وزن ⚜افزایش رشد کودکان ⚜جبران کمبودآهن،کلسیم ⚜کاهش خطر بیماریهای قلبی نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🌰#کنجد_بار فوق العاده مقویه😍 مواد لازم : ارده ۱ ق غ کنجد ۱ لیوان شیره انگور ⅓ پ پودر هل ۱ ق چ مغزیجات دلخواه نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🍛🧆قابلی پلو فوق العاده مقوی و خوشمزس😍 ✅بجای هویج از زردك استفاده کنید نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c