فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شانامو
خيرخواهى محبتآور است. امام علی (ع) (غررالحکم)
یکی از دسرهای مجلسی و خوشمزه ، این دسر نرم و لطیف هست و برای مهمانی ها گزینه عالیه 😊🤗
خامه صبحانه یا قنادی ۳۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۲۰۰ گرم (یک بسته)
شیر عسلی ۴۰۰ گرم (یک قوطی)
بستنی وانیلی ۲۰۰ گرم (۱ لیوان)
پودر ژله با طعم دل خواه ۲ بسته
پودر ژلاتین ۴۰ گرم (۴ ق غ)
پودر ژله رو با دو لیوان آب جوش حل کردم . روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد کنار گذاشتم از دما بیفته و خنک بشه .
روی نصف لیوان آب سرد ، پودر زلاتین پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد گداشتم کنار تا خنک بشه .
خامه و پنیر خامه رو با همزن کمی زدم ، نمی خواد فرم بگیره در حد ترکیب شدن و بعد شیر عسلی و بستنی وانیلی رو ریختم و ترکیب کردم . ژله حل شده خنک و ژلاتین حل شده خنک رو هم ریختم و ترکیب کردم .
قالب رو خیلی جزیی با روغن مایع چرب کردم و مواد دسر رو ریختم . من از دو تا قالب متوسط استفاده کردم .برای این حجم از مواد برای دو تا قالب متوسط یا یک قالب بزرگ هست و اگر بخواید می تونید کل مواد رو نصف و در قالب متوسط درست کنید . قالب رو در یخچال ۵ ، ۶ ساعتی قرار دادم تا خوب بسته بشه و بعد دورش رو با کار آزاد کردم و از کناره ها کشیدم و وقتی دیدم کامل آزاد شده روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم و با دونه های انار تزیین کردم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لطفا مراقب تن ماهی هایی که میخرید و میخورید باشید تا بلای مهلکی سر سلامتی شما و فرزندانتون نیاد!
انگار تا الان فقط داشتیم پنبه میخوردیم!
#کانال_دانستنی_های_جالب💯💯
✈️ @etelatnews ✈️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا