🌺مزه دوم تقریبا تند هست البته نه تندی که خیلی اذیت بشی. سس هالوپینو یا هر سس تندی که دارید/ فلفل دلمه‌ای/ سیر/نمک/ سرکه بالزامیک اضافه کردم.(‌می تونی خودت تغییر بدی و کم و زیاد کنی اندازه‌ها رو)👌 🌺سومی هم جوجه زعفرانی که من به جای سس سفید از ماست استفاده کردم و فلفل دلمه/ زعفران و آبلیمو🍋 🌺جوجه آخر هم که محبوب دل‌هاست😍❤️😍رب انار، گردو ریز شده، انار خورد شده وکمی سبزی معطر و آبلیمو 🍋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#فینگرفود🍡🍡 تخم مرغ دوعدد پیازچه سوسیس  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

خدایا🙏 بزرگترین رویای من🌺🍃 کوچکترین معجزه ی توست! خداوندا عزیزانم💐 را تو یاری کن پناهشان باش و در حقشان تو کاری کن الهی هر چه میخواهند نصیبشان کن خدایا❣ برلبشان لبخند جاری کن🌺🍃 شبتون بخیرو مملوازشادی🌟🌙

#یا-مهدی در بزم ولا جام هدايت مهدی است🌸🍃 مقصود ز نور بی نهايت مهدی است🌸🍃 ثبت است ڪه بر جريده ی عالم قدس🌸🍃 گلواژه ی روشن هدايت مهدی است #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ💚 #سه_شنبه_های_مهدوی

به وعده های سید علی امیدوار باشید 👌✅✅✅✅ 🔸آنگاه که: نوح نبی: خبر از وقوع طوفانی بزرگ را به مردم می داد 🔸آنگاه که: ابراهیم نوید شکست بت پرستان و نابودی نمرود بزرگ را می داد 🔸آنگاه که: حضرت موسی: نوید آزادی قوم یهود پس از ۶۰۰ سال اسارت از دست  فرعونیان را می داد 🔸آنگاه که: رسول مکرم اسلام (ص): نوید فتح کسری و روم را میداد 🔸آنگاه که: امام موسی کاظم (ع) فرمودند: مردی از قم به پا خواهد خواست و طاغوت را سرنگون خواهد ساخت 🔸آنگاه که: امام خمینی (ره) فرمودند: این انقلاب پیروز خواهد شد و شاه خواهد رفت 🔸آنگاه که: حضرت آقا فرمودند: آمریکا هیچ غلطی نخواهد کرد، و بعد از آنهمه هیاهوی حمله نظامی به ایران توسط آمریکا در چند دهه گذشته، همه دیدند هیچ غلطی نتوانست بکند. 🔸آنگاه که: به سید حسن نصرالله فرمودند: در مقابل اسراییل پیروز خواهید شد اگر استقامت کنید، به اذن الله و این امر محقق شد و در ۳ جنگ متوالی اسراییل شکست خورد 🔸آنگاه که فرمودند: سوریه و عراق سقوط نخواهد کرد و داعش شکست می خورد و بشار اسد نیز خواهد ماند و اکنون پس از چند سال همه دیدیم که شد 🔸آنگاه که فرمودند: ما پیشرفت در همه ابعاد خواهیم کرد و شد 🔸آنگاه که: خطاب به عربستان در حمله به یمن فرمودند: شما یقینا در مقابل مجاهدان یمنی شکست خواهید خورد. و حال پس از حدود ۷ سال تجاوزگری عربستان، همه فضاحت شکست ارتش عربستان و ائتلافش را می بینید 🔸و اما در حال حاضر ایشان برای آینده ایران و منطقه نیز پیش‌بینی‌هایی را علنا اظهار  فرموده‌اند: 👈اسراییل تا ۲۵ سال آینده را نخواهد دید. 👈جوانان شكست بزرگ امريكا را به چشم خود خواهند ديد 👈عربستان به دست مجاهدان راه خدا خواهد افتاد 👈ایران قله های عظیم دنیا را فتح خواهد کرد 👈وعده ها وعده های عجیبی است، و بسیار بزرگ، وعده ها از جنس پیش بینی تحلیل گران استراتژیک نیست ✅وعده ها از جنس وعده های اولیای الهی است ✅و از آینده خبر می دهد، از آینده ای با عظمت و بزرگ برای ما ایرانیان و ملتهای مسلمان ✔️باور کنیم اينها وعده های الهی است که از زبان این مرد الهی خارج می شود ✅امام خامنه‌ای از اولیابزرگ خداست ✔️مشکلات مادی هست، و ان‌شاء‌الله برطرف خواهد شد اما رستاخیزی بزرگ در حال وقوع است که این مرد بزرگ دارد یکی به یکی آنها را به ما می گوید و وعده می دهد ✅باور کنیم به یاری خداوند خبری در راه است ✅از هیاهوی بیگانگان در اطراف کشور هراس نداشته باشید: 👈این کشور صاحب دارد ✅باور کنیم همانطور که آقا سیدعلی فرموده: 👈نفس های آخر دشمن است ________________ ________________ الّلهُـــمَّ عَجِّـــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَـــرَج🌤️ #امام_امت #رهبری

سلام عزیزان دوست داشتنی صبحتون و روزتون پراز عشق الهی🙏 🌷شكرگزاری يک نيروی شفابخش است و ما را در ارتفاعی بالاتر از غصه های زمينی قرار می‌دهد ... 📕 #شکرانه بریم که یک صبحانه تخم‌مرغی متفاوت داشته باشیم🍳 #تخم_مرغ #غذای_لقمه_ای #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🍲بورانی قارچ #بورانی #قارچ 🍥مواد لازم: قارچ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری ماست 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان دلخواه 🍥طرز تهیه بورانی قارچ ابتدا قارچ را درشت خرد و با پیاز خردشده سرخ می‌کنیم. بعد از افزودن فلفل و نمک به آن، گاز را خاموش می‌کنیم. کمی که سرد شد، ماست را به آنها اضافه و مخلوط می‌کنیم. آنگ‌اه روی مخلوط قارچ نعنا خشک می‌ریزیم و به دلخواه تزئین می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

آش کارده #آش #کارده #آش_کارده #فارس #غذای_محلی مواد لازم برای۷ نفر سبزی کارده یک کیلوگرم جو پوست کنده یک کیلوگرم شوید ۲۵۰ گرم سیر سبز ۲۵۰ گرم ماست‏ ترش ۲۵۰ گرم نارنج ۱ عدد آبغوره ۱ استکان طرز تهیه ۱- ابتدا کارده بایدباسبزی خردکن چرخ بشه آب کارده نبایدبه دست بخوره به اصطلاح دست رومیبره.کارده باجو پوست کنده درسبزی خوردکن بریزد چرخ کنین ۲- بعدازچرخ کردن کارده وجورودرقابلمه بریزن وآب اضافه کنین واجازه بدین آب وکارده به جوش بیادوتقریبا بیست دقیقه جوش خورد زیرگاز خاموش میکنیم ۳- بعد نوبت خوابوندن کارده است که کارده رو مایع میزنیم یعنی ماست روبه کارده تقریبا داغ اضافه کرده وخوب هم میزنیم که موادمخلوط بشه ظرف کارده رومابین پتومی پیچانیم وکارده رومیخوابونیم تقریبا یه شب تاصبح بایدبمونه مثل ماست که مایع میکنیم ۴- بعداز استراحت کارده ظرف روباز روی گازمیگزاریم تاجوش بیاد و سیر وشویدسبز رواضافه میکنیم ومیگذاریم آش غلضت پیداکنه ودرآخرنمک ونارنج تازه روباپوست به آش کارده اضافه میکنیم ومیچشیم اگه ترشی آش کم بودآب غوره روبهش اضافه میکنیم وگاز روخاموش میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

سایر نکات آش کارده این گیاه به‌صورت خام برای انسان قابل‌مصرف نیست. کارده نوعی گیاه خوراکی ترد شکننده با برگ‌های پهن است. اسم کارده گرفته‌شده از ویژگی برندگی برگ آن هنگام تازه خوری است یعنی اگر برگ کارده را به‌صورت تازه مصرف کنیم اصطلاحاً زبان را می‌برد. از مصارف محلی آن می‌توان به غذای آش کارده اشاره کرد. آش کارده سوپ سرد افراد سرماخورده نیز هست که معتقدند جلوی عفونت را می‌گیرد. از اهمیت دارویی این گیاه می‌توان به درمان بیماری‌هایی چون #چربی_خون، #فشارخون، #عفونت، #دیابت و #یرقان اشاره کرد.   خواص آش کارده یا آش حره (حوره، آش کارده) (حوره) علاوه بر خوشمزه بودن به دلیل تخمیر جو در آن سرشار از ویتامین ب کمپلکس است. کسانی که اطلاعات پزشکی دارند. از خواص بی‌نظیر مخمر آبجو (البته بدون الکل) یا همان مای الشعیرعربی مطلع می‌باشند.   این ویتامین‌ها علاوه بر تقویت قوای عصبی اشتهاآور بوده و از کم‌خوابی و آشفتگی جلوگیری می‌کند. همچنین کارده موجود در آن باعث تقویت دستگاه گوارش شده و به دلیل #ملین بودن فعالیت‌های روده‌ها را بهبود بخشیده و به‌اصطلاح قدیمی‌ها شکم را پاک‌کرده و به قول امروزی‌ها سرویس کننده خوبی برای دستگاه گوارش است.   شاید گفتن از خواص #سیر موجود در آن بی‌مورد باشد. اما برای آنان که احیاناً بی‌اطلاع‌اند. عرض می‌کنم که بهترین آنتی‌بیوتیک در جهان سیر است. (اینکه می‌گویم بهترین در جهان اغراق نیست. زیرا می‌دانیم که همه آنتی‌بیوتیک‌ها در درازمدت عوارض دارند. درحالی‌که سیر نه‌تنها عوارض ندارد بلکه بسیاری از عوارض داروها را از بین می‌برد). آش کارده به دلیل رقیق کردن خون از عوارض قلبی نیز پیشگیری می‌کند و چربی‌های خون یعنی کلسترول وتری گلیسرید را هم کاهش می‌دهد. البته به افرادی که ناراحتی معده دارند توصیه می‌شود که در صورت استفاده حتماً از آنتی‌اسیدی که پزشک معالج داده است استفاده کنید. م :‌سرآشپز پاپیون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

#باقلوای_پرچمی_قزوین #باقلوا #قزوین #شیرینی_محلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

باقلوای پرچمی قزوینی مواد لازم برای۸ نفر آرد سفید ۱ پیمانه گلاب ۱ قاشق سوپ خوری آب گرم ۱ قاشق سوپ خوری کره آب شده یا روغن جامد ۱ قاشق سوپ خوری مواد لازم داخل باقلوا پودر بادام ۵ پیمانه پودر پسته ۳ پیمانه پودر قند ۵ پیمانه زعفران آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری پودر هل ۱ قاشق سوپ خوری مواد شربت : آب ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه گلاب ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ۱- پودر قند و پودر هل را مخلوط کنید. نیمی از پودر بادام را با زعفران مخلوط کنید. مخلوط پودر قند و پودر هل را به سه قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را با پودر پسته، قسمت دیگر را با پودر بادام زعفرانی و قسمت آخر را با پودر بادام ساده مخلوط کرده و کنار بگذارید. ۲- آب، روغن و گلاب را با هم مخلوط کنید، سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر را کمی ورز دهید، داخل کیسه فریزر قرار داده و 2 ساعت در دمای محیط استراحت دهید. ۳- فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و آنها را باز کنید تا شبیه نان لواش شوند. قالب مستطیل را چرب کرده و یکی از خمیرهای بازشده را کف آن قرار دهید. مواد را به‌صورت لایه‌ای روی هم بریزید. کارتان را با مخلوط زعفرانی شروع کنید. آن را روی خمیر پخش کرده و با گوشت‌کوب بکوبید تا کاملا صاف شود. لایه بعدی را پودر بادام ساده بریزید و مانند لایه قبل آن را خوب پخش کرده و بکوبید. ۴- لایه آخر را مخلوط پسته بریزید و به همین روش عمل کنید. روی لایه پسته گلاب بمالید، سپس خمیر دیگر را روی مواد بگذارید و کمی فشار دهید. با پشت چاقو روی خمیر را طوری خط بیندازید تا خمیر به شکل لوزی‌های کوچک دربیاید.قالب را به مدت 35-30 دقیقه داخل فر قرار دهید. ۵- مواد لازم برای شربت را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام بیاید. قالب را فر خارج کنید و روی باقلوا شربت سرد بریزید. بعد از اینکه باقلوا کاملا خنک شد، آن را برش بزنید و سرو کنید. م :‌سرآشپز پاپیون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

اَریح شورباسی(شوربای زردآلو)#اریح_شورباسی #تبریز #آذربایجان #زردآلو مواد لازم برای 1نفر زردآلو خشک یک پیمانه لپه‎ نصف پیمانه پیاز (تفت داده شده) ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن ۳ قاشق غذا خوری آب ۴ لیوان طرز تهیه ۱- زردآلوهای خشک و با نصف لیوان آب خیس کنید. ۲- به پیاز تفت دادن مون روغن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم خوب مخلوط میکنیم بعدش هم لپه را اضافه می کنیم ۳- آب و‌میریزیم واجازه میدهیم‌آب بجوشد. آب زردآلوهارو میگیریم و زردآلوهارو داخل قابلمه اضافه میکنیم.در قابلمه رو میزاریم. ۴- اجازه میدیم جابیفته و لعاب دار بشه. بعد داخل یک ظرف بریزید و سرو کنید.نووووووش جان. سایر نکات به جای سرخ کردن پیاز آن را در کمی روغن تفت می دهیم. تا حد امکان از پیاز داغ کمتری در پخت غذا استفاده شود. این آش یک غذای کم کالری محسوب می شود؛ در نتیجه برای افراد دچار اضافه وزن و چاقی و یا افرادی که رژیم های کاهش وزن دارند،یک وعده غذایی مناسب به ویژه برای وعده شام محسوب می شود. این غذا منبع غنی پتاسیم می باشد. م :‌سرآشپز پاپیون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

#منبر_تصویری سخنران : حجت‌الاسلام والمسلمین #عالی بااین همه گناه میتونیم یار امام زمان علیه السلام باشیم... اللهم عجل لولیک فرج❤️ #سه_شنبه_های_مهدوی

#شیرینی_پفکی_گردویی #شبرینی_پفکی  یکی از شیرینی های اعیاد که شاید توی خیلی از خونه ها ببینید همین شیرینی پفکی هست یک شیرینی لطیف، سبک و خوشمزه که برای پذیرایی عالیه که خیلی راحت و بدون دردسر میتویند توی خونه درست کنید، سعی کردم بهترین رسپی که خودم ازش جواب دادم رو با تمام نکات ریز و درشت براتون قرار بدم تا دچار مشکل توی درست کردن نشید، راستی ویدیو از مراحل کار هم قرار دادم که تکمیل کننده مطلب میشه پس بریم و این شیرینی خوشمزه رو درست کنیم شیرینی پفکی چیست؟ شاید بخواید بدونید که اصلا شیرینی پفکی چیه؟ به این شیرینی مرنگ هم میگن که چیزی جز سفیده تخم مرغ نیست فقط باید انقدر بزنید تا تبدیل به خامه بشه و بعد بهش پودر قند اضافه کنید، اصل این شیرینی باید تو خالی و کاملا ترد باشه این از تعریف کلی شیرینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی مرنگ زرده تخم مرغ ۳عدد(وزن تخم مرغ با پوست۶۰گرم) پودر قند۸۰ گرم وانیل مایع ۱ قاشق چای خوری پودرهل ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ۱/۲ قاشق چای خوری گردو ریز خرد شده ۲۵ گرم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی برای شروع زرده، پودر قند و وانیل را حدود ۱۰ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کاملا سفید، کشدار و غلیظ شود. سپس بهش پودر هل و آبلیمو را اضافه کرده و شروع به هم زدن میکنید باید مواد خیلی خوب با هم مخلوط شوند. در این مرحله گردو خرد شده را افزوده و با لیسک خیلی آروم زیر و رو کنید تا مواد باز هم مخلوط شوند و سپس مخلط آماده شده رو داخل قیف بریزید داخل سینی فر کاغذ روغنی بذارید و بافاصله پایپ کنید. روی شیرینیها پودر پسته یا چند عددخلال پسته بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجه سانتی گراد بمدت ۱۰ الی ۱۵دقیقه قرار بدید تا خوب بپزید. مواظب باشید تغییر رنگ ندن و حواستون باشه چون سریع میسوزن ولی باید کامل هم بپزن و گرنه داخلشون چسبناک میشه بعد از خارج کردن شیرینیها از فر صبر کنید کاملا خنک شه بعد از از کاغذ جدا کرده و جابجا کنید شیرینیها رو میتونید با قاشق و بدون قیف روی کاغذ روغنی بریزید( قاشق چایخوری باشه) دقت کنید مایع را حتما با فاصله داخل سینی بریزید چون باز میشه و موقع پخت بهم میچسبن در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک دو هفته موندگاری داره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

رازها و نکات کلیدی شیرینی پفکی مرنگ 🍪نکته مهم پخت این شیرینی دمای فر هستش که نباید زیاد باشه، اگه حرارت زیاد باشه شیرینی شروع به جوشیدن میکنه و از اطراف زائده میزنه بیرون 🍪زرده و پودر قند رو حتما حتما ده دقیقه کامل هم بزنید این مرحله مهم پخت شیرینی پفکیه که اگه کم زده بشه هم بوی زهم تخم مرغ میده و هم مایع شل میشه و شکل ظاهر شیرینی بد میشه ووا میره 🍪در صورت امکان حتما از وانیل مایع که تمام لوازم قنادیها دارن استفاده کنید نه وانیل پودری چون عطر وانیل مایع بیشتره و بوی زهم تخم مرغ رو کامل از بین میبره 🍪تو بعضی از دستورها یک قاشق آرد سفید یا آرد برنج به مایع میزنن من نمیزنم چون شیرینی رو ضخیمتر میکنه بدون آرد لطیفتر و شکننده تره👌اگر بعد پخت شیرینی داخلش حالت کشسانی داشت و خیس بود دلیلش نپختن کامل شیرینیه، باید ترد و تو خالی باشه 🍪پودر قند الک شده و نرم باشه، با شکر جایگزین نکنید اگه پودر قند نداشتید شکر را آسیاب کنید و از الک رد کنید بعد استفاده کنید 🍪گردو خرد شده را میتونید بیشتر بریزید من همیشه این اندازه میریزم و از نتیجه کار راضیم، گردو رو خیلی ریز با چاقو خرد کنید درشت نباشه 🍪میتونید به جای پودر هل از پودر دارچین استفاده کنید، هر چه میزان هل و دارچین رو بیشتر بریزید رنگ شیرینی تیره تر خواهد شد. 🍪درحین پخت اصلا درفر راباز نکنید خصوصا ۸ دقیقه اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

تزئین مینی کیک 😍🎂 #دکورکیک #کیک_تولد #کیک_کوچولو #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

تزئینات خاص 🤩 #کیک #شکلات #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#ژله_رولی_دولایه #ژله #ژله_دورنگ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#ساندویچ #همبرگر موادلازم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز متوسط یک عدد سیب زمینی یک عدد جعفری 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم یک قاشق غذاخوری سبوس گندم یک قاشق غذاخوری ادویه نمک فلفل زردچوبه و نمک تخم مرغ یک عدد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐