#کیک_زبرا (پارت دوم) •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐

◽#دلمه_برگ_مو🍀☘🍀☘🍀☘🍀 #دلمه مواد مورد نیاز👇 سبزی معطر سیصد گرم سبزی میتونه متنوع باشه ولی من از تره، جعفری،گشنیز،شوید،نعناع و مرزه استفاده کردم لپه پخته یک استکان برنج خیس خورده یک استکان پیاز درشت نگینی یک عدد رب یک ق غ سرپر نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

.طرزتهیه👇 پیازرو نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه و فلفل،برنج،لپه و رب اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم سبزی های خرد شده رو هم اضافه میکنیم کمی تفت میدیم تا کمی سبزی ها نرم بشن و به این ترتیب مواد میانی اماده ست. •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

🔝 پارت سوم طرز پیچیدن دلمه هم تو فیلم مشخصه ما با آب قلم میذاریم بپزه و تایم پخت بستگی به ضخامت برگ داره ما ترکا با ماست و سیر،پیازداغ و زرشک میخوریم. •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

اسم غذا : تنبلی😁✌️ مواد لازم ۳ عدد سیب زمینی پخته نمک و فلفل و نعنا و ریحون خشک روغن زیتون با کمی کره مواد جانبی :هرچی تو خونه دارید ، من اینارو ریختم 👇 ۲ عدد کدو سبز کوچک ۲ عدد بادمجون سوسیس من ۴تا سوسیس انگشتی کوچیک ریختم که بجاش که غذا دیگه کاملا سالم باشه پودر سیر دلخواه پنیر پیتزا کمی مراحل سیب زمینی رو آب پز کنید و کف ظرف مورد نظر رو چرب کنید و سیب زمینی ها رو خرد کرده و کف ظرف بریزید روش نمک و فلفل و نعنا و ریحون خشک بریزید و کمی هم روغن زیتون یا کره بریزید که برشته بشه کدو و بادمجان و سوسیس رو کمی تفت بدید و روی سیب زمینی ها بریزید بعد دوباره روش کمی سبزی خشک بریزید و پنیر پیتزا رو اضافه کنید بعد تو فر بذارید تا نسبت به علاقتون برشته بشه و بعد نوش جان کنید 😁😌 توجه: بار اول اگه همسرهاتون سخت پسندن و نمیشد سیب زمینی خالی تنوری با سبزی خشک بهشون بدین بار اول سوسیس کالباس یا گوشت و مرغ با پودر سیر بزنید بعد که غذا تایید شد دفعه های بعد هی از مواد کم کنید تا برسید به سیب زمینی تنوری خالی😁 *•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

#غذای_نونی #غذای_فوری با سینه مرغ #مرغ •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

مرغ کلاهبردار😁😁😁😁🍗🍗🍗 خــــُـب بریم سراغ این اموزش خوشمزه😋 __ مواد لازم؛🍗 ران مرغ پخته شده به تعداد(یا بیشتر) سیب زمینی پخته و رنده شده نفری۲تا پنیر موزارلا به مقدار لازم آرد سفید تخم مرغ زده شده (برای ۴ ران ۲ عدد تخم مرغ) پودر سوخاری ادویه🧂 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

این یک قانون است : هرگاه شب جمعه شهدا را یاد کردید آنها شما را نزد سیدالشهدا علیه‌السلام یاد می کنند. شادی روح شهدا صلوات

کیک کدو سبز #کیک #کدوسبز #کیک_کدوسبز لطفا قیافه هاتونو این شکلی😣😲😷😨 نکنید، چون این کیک فوق خوشمزس ومن به کسی که کدو دوست نداره خیلی نا محسوس خوراندم😅 و اصلا متوجه نشد، پس پیشنهاد میدم حتما درست کنید مواد لازم ۵ تا ۶ نفر ۱۵۰ گرم یا ۲ پیمانه کدو سبز رنده شده ۱ قاشق مرباخوری دارچین ۱ پیمانه گردو نگینی ۱/۵ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۱ پنسه نمک ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ۲ پیمانه شکر ۴۰۰ گرم یا تقریبی ۳ پیمانه آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۴ عدد تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری سرصاف جوش شیرین مراحل ۱ ساعت ابتدا کدو را رنده کرده با آرد و بیکینگ و نمک و دارچین و جوش شیرین و گردو و نمک مخلوط کرده وکنار می ذاریم... تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کرده و با همزن برقی زده تا سفید رنگ شده وحجم آن دو برابر شود....بعد روغن مایع رو کم کم اضافه کرده و با دور کند همزن به حد مخلوط شدن هم زده بعد مخلوط آرد رو اضافه و با لیسک مخلوط می کنیم. بعد گردوی نگینی شده را اضافه کرده، ودر آخر کدو را اضافه کنید، در حد مخلوط شدن با لیسک هم برنید. داخل قالبی که کاغذ روغنی گذاشتیم (۲/۳ قالب پر می کنیم) ریخته و داخل فر گرم ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ سانتیگراد) طبقه وسط گذاشته به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه بپزید. دمای فرها متفاوت است پس باخلالی چوبی تست کنین که پخته باشه. بعد از پخت روی توری برگردونده. خنک که شد با پودر شکر و پودر پسته تزیین می کنیم. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

آموزش تصویری سه نوع #دونات  🍩دیگه هر مدل دوناتی وجود داشت توی این پست آوردمم,توی مدل دونات کلاسیک و دونات فر میتونید وسط دونات رو کاتر نزنید و بعد از پخت با مربا،گاناش یا هر فیلینگ دیگه ای پر کنید. 🍩اگر کاتر ندارید از یک کاسه و ماسوره برای کاتر زدن استفاده کنید. 🍩اگر دمای فرتون از زیر زیاد هست، میتونید از ۲ تا سینی فر استفاده کنید. 🍩ورز دادن فقط برای مدل دونات کلاسیک لازم هست که میتونید با دست یا همزن ورز بدین فقط با دست مدت بیشتری باید ورز بدین. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید♥️🥰 #دونات #دونات_سرخ_کردنی #دونات_بدون_مخمر #دونات_کلاسیک #دونات_کریسپی #دونات_در_فر #دسته_گل_دونات #گلیز #گلیز_دونات #دونات_کافه_ای #دونات_کافی_شاپی 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#دونات_کلاسیک 🍩مواد لازم دونات کلاسیک: شیر: ۱ پیمانه مخمر فوری: ۲/۵ ق چ-۷ گرم تخم مرغ: ۲ عدد کره ذوب شده: ۱/۲ پیمانه-۱۱۳ گرم شکر سفید: ۳ ق غ شکر قهوه ای: ۱ ق غ نمک: ۱/۵ ق چ آرد: ۴ پیمانه: ۵۶۰ گرم گلیز شکلاتی: پودر قند: ۱ و ۱/۳ پیمانه-۱۷۵ گرم پودر کاکائو: ۳ ق غ-۲۶ گرم نمک: ۱/۲ ق چ آب: ۲-۳ ق غ 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#دونات_کریسپی #بدون_مخمر 🍩دونات کریسپی بدون مخمر: آرد: ۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۲/۵ ق چ زرده تخم مرغ: ۲ عدد ماست یونانی پرچرب: ۱ پیمانه شکر: ۱/۲ پیمانه کره ذوب شده: ۲۸ گرم وانیل: ۱ ق چ گلیز: پودر قند: ۱ پیمانه آب:۱-۳ ق غ نمک: یک پینچ زست لیمو: کمی 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#دونات_در_فر 🍩دونات در فر: آرد: ۳ و ۳/۴ پیمانه-۵۷۵ گرم مخمر فوری: ۲ ق چ نمک: ۱ ق چ شیر: ۳/۴ پیمانه-۲۰۰ گرم کره:۳/۴ پیمانه-۱۷۰ گرم کره:۳/۴ پیمانه-۱۷۰ گرم تخم مرغ: ۴ عدد عسل: ۱/۴ پیمانه-۸۰ گرم وانیل: ۱ ق چ گلیز: پودرقند: ۱/۵ پیمانه-۱۸۷ گرم شیر:۲-۳ ق غ وانیل: ۱ ق چ رنگ خوراکی(دلخواه) پودر کاکائو:۴ ق غ(دلخواه) 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#‌اسانس_لیمو #‌زست_لیمو #‌اسانس 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

روش تهیه اسانس پوست لیمو ترش سلام به روی ماهتون دوستان عزیز و مهربونم😍😍🙋🙋 حالتون خوبه ؟ انشالله که همیشه دلتون پر از شادی و جیباتون پر از پول باشه 😉😊 این روزا که فصل آبلیمو گیری هستش میتونید قبل از اینکه آب لیموها رو بگیرید اسانس پوست تعدادیشو بگیرید و بعد آبگیری کنید اسانس لیمو یا اسانس پوست لیمو در واقع همون زِست لیموست که برای تهیه اون اصلا نیازی به تلخی گرفتن پوست میوه نیست. برای تهیه این اسانس من دو راه رو به شما آموزش میدم که می‌تونید با توجه به نیاز و امکانات و همچنین وقت و سلیقه خودتون یکی رو انتخاب کنید و برای تهیه انواع اسانس مثل اسانس پرتقال یا اسانس نارنجم از همین روش‌ها استفاده کنید روش اول: باید میوه مورد نظر که در اینجا منظور لیمو ترشه روبه دقت و با حوصله تمیزکرده و بشویید. بهتره برای اطمینان از تمیزی پوست لیمو از فرچه مخصوص استفاده کنید. بعد از شستن و وقتی خشک شد، با دقت لیموها رو رنده ریز بکشید.دقت کنید که فقط باید یک بار و فقط قسمت سبز پوست لیمو رو رنده کنید و به هیچ وجه، وارد قسمت سفید نشید.  هر چی قسمت سفید کمتر باشه، اسانس قوی‌تر، خوشبوتر و خوشرنگ‌تر میشه. بعد فریزش کنید تا یک سال عطر و طعمشو حفظ میکنه روش دوم: قسمت سبز لیمو رو با کمک یه چاقو یا پوست‌کن تیز، پوست بگیرید.  پوست جداشده رو آسیاب کرده و فریز کنید و یا اینکه اون رو در جایی بزارید تا خشک بشه و بعد اونهارو داخل شیشه ریخته و دور از نور و رطوبت در یخچال نگهداری کنید. برای خشک کردن پوست لیمو از هیچ حرارتی (بخاری، شوفاژ و ...) استفاده نکنید چون عطر و رنگ اسانس کم میشه ، این روش نسبت به روش اول راحت‌تره اما کیفیت روش اول خیلی بهتره .  اسانس لیمو رو داخل زیپ لاک‌های کوچک ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید. نوع فریزشده عطر و بوی بهتر و قوی‌تری داره امیدوارم از این آموزش ساده استفاده لازم رو ببرید و اگر اهل تهیه کیک و دسر و شیرینی خونگی هستید، این ماده ساده اما بسیار مفید و کاربردی رو تهیه کنید و همیشه در فریزر داشته باشید تا در صورت نیاز بتونید به راحتی ازش استفاده کنید 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

یه #کاچی متفاوت و فوق العاده خوشمزه‌😋🤤 کاملا مجلسی و سالم👩‍🍳 پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید میتونید مواد اولیه رو به دلخواه حذف و جایگزین کنید اما اگه‌ این ترکیب رو رعایت کنید مطمئن باشید خیلی عالی میشه😉 #کاچی_شیر مواد اولیه : کره یا روغن حیوانی یا روغن کرمانشاهی ۱۰۰ گرم آرد برنج ۱ ق غ آرد قنادی یا آرد گندم نصف لیوان معادل ۷۰ گرم شکر نصف لیوان الی یک لیوان نبات چند تکه معادل ۵۰ گرم شیر دو لیوان آب نصف لیوان گلاب نصف لیوان شیره انگور ۳ ق غ پودر پسته ، بادام و گردو هر کدام ۱ ق غ زعفران ساییده شده یا دم کشیده به مقدار دلخواه ادویه کاچی ۲ ق غ   •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐