فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_مشهدی
#حلوا
حلوای مشهدی با آرد گندم "روغن زرد" شکر و گلاب و زعفران پخته و آماده میشود
به حلوای مشهدی "چرب و شیرین" هم گفته میشود.
روش پخت-
کره را در ماهی تابه ای که بهتر است دیواره آن بلند باشد میریزیم و روی گاز می گذاریم که با گرمای ملایم همه اش باز شود و رنگ آن قهوه ای روشن شود ( کره نسوزد).
سپس آرد را میریزیم و مرتب بهم می زنیم تا آرد خوب سرخ شود و رنگ آن خرمایی شود و بوی خوش آن بلند شود.سپس شکر را با آب جوش می آمیزیم و خوب هم می زنیم تا همه شکر..
@KitchenAuntKhatoon