لوز نارگیل قالبی مواد لازم برای۸ نفر شکر ۱/۲ لیوان آب ۱/۴ لیوان گلاب ۲ قاشق غذا خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری آبلیمو ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۱۰۰ گرم طرز تهیه ۱- اول آب+شکر+گلاب رو بذارین رو حرارت تا داغ بشه وشکر توش حل بشه..حرارت زیاد نباشه که کاملا بجوشه..بعد آبلیمو وپودر هل رو به شربتتون اضافه کنین وزیرشو خاموش کنین.. ۲- پودر نارگیل رو تو آسیاب کاملا پودر کنین ..(پودر رو پودر کردن از اون اصطلاحاته..خوب چیکار کنم بعصی پودر نارگیلا درشتن دیگه🤗😅 حالا شربتتون رو که ولرم شده با همزن برقی بزنین تا یه مایه سفید رنگ داشته باشین.. ۳- همزن رو بذارین کنار وپودر نارگیلتونو قاشق قاشق به شربت اضافه کنین وهم بزنین تا یه مایع سفت وچسبناک بدست بیاد..بعد با یه قاشق کوچولو توی قالبهای سلیکونی بریزین وفشرده کنین وتوی یخچال بذارین تا کاملا خنک بشه وقالب بگیره... ۴- بعد آروم از قالب جداشون کنین..یا اینکه توی یه ظرف مستطیل نایلون فریزر بندازین وموادتونو توش بریزین وبا پشت قاشق فشرده وصاف کنین وبعد یکی دوساعت که تو یخچال موند درش بیارین وبا چاقو برش بزنین.. سایر نکات من پودر نارگیلمو زیاد آسیاب نکردم ولی شما خوب آسیابش کنین (البته نه تا اون حد که به روغن بیفته)تا لوزهاتون صاف ویکدست بشن.. اگه عجله داشتین میتونین بعد آماده شدن تو فریزر بذارین تا زود قالب بگیرن.. من یه مقدارشو با شکلات درست کردم.. یعنی شکلات رو روی بخار آب کردم و حدود یک سوم قالب ریختم وبعد یه ذره خنک شدن شکلات،، بقیه قالبو با موادم پر کردم.. بنظرم اینطوری خوشمزه تر وشکیلتر میشه.. تازه مغز دارم کردم .. یعنی وقتی نصف قالب رو با مواد پر کردم نصف یه پسته رو گذاشتم وبعد بازم مواد ریختم..اگه دقت کنین توی یکیشون مشخصه.. اگه مقدار نارگیلتون کم بود میتونین بجاش یکم نشاسته ذرت بریزین.. البته این نکات تجربه های خودم بود.. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

🖤 ❣ #سلام_امام_زمانم ❣ «صبحم» شروع می شود آقا به نامتان «روزی من» همه جـا «ذکـر نـامتـان» صبح علی الطلوع «سَلامٌ عَلی یابن الحسن» مـن دلخـوشـم بـه «جـواب سلامتـان» ...!! #السَّلـامُ‌عَلَيْڪَ‌أَيُّهـَاالْوَلِےُّ‌النَّاصِحُ|✋💔 ❣ #اللَّهُمَّ_عَرِّفْنِےحُجَّتَڪ ❣ ❣#لَـیِّن_قَـلبی_لِوَلِیِّ_اَمرِک ❣ ❣#اللّٰھـُـم_عجِّل_لِوَلیڪَ_الفَرَجْ❣ #صبحت‌بخیر‌حضرت‌آقا‌ولے‌عصر✋💚

نور چشم امام #امام_کاظم #شهادت_امام_کاظم #موسی_بن_جعفر #استاد_عالی . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

مادر پدرهامان همین که کم می‌آوردند یک سفره‌ی موسی‌بن‌جعفر نذر میکردند #شهادت_امام‌_کاظم 🖇🏴

راه های دفع طلسم #باطل_السحر #دفع_طلسم #باز_شدن_بخت . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

حلوا بادام بدون تفت دادن موادلازم خرما دو فنجان نارگیل یک چهارم فنجان بادام یک دوم فنجان کره بادام زمینی یک دوم فنجان نمک خییلی کم #ترافل #توپک_بادام #حلوا_بدون_تفت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام همه عزیزان خوش آمدید ان شاءالله از فردا آموزش های امتحان شده دستورات شیرینی های خونگی و نان های خونگی در کانال قرار میدیم 😍

سلام مولای ما ، مهدی جان ... اینجا حوالی دل های گرفته ی ما ، نرگس ها آرام و معطر سر از خاک برگرفته اند ... روی بازوی خشک درختان ، پولک های سبز جوانه ، رخ نموده اند ... و روی قلب سرد و خسته ی خاک ، امید به زنده شدن را به روشنی می توان دید ... ... اما چشمان من هنوز به راه مانده است ... درست مثل تمام عمرم ... همیشه فکر می کنم شما با بهار می آیید ... ... می شود امسال با بهار بیایید ؟ ...

خاگینه از اون دسرای اصیل ایرانیه که همه ی ما عاشقشیم و توی مجالس یا سفرهای افطار ازش استفاده میکنیم حالا شما خاگینه دوس دارید؟ بریم سراغ طرز تهیه اش 😉👇

مواد لازم برای شربت: آب: 1/2 پیمانه شکر:1 پیمانه پودر کاکائو:1 ق چ مواد لازم برای خاگینه: آرد:3/4 پیمانه تخم مرغ:دو عدد ماست:1/2پیمانه روغن:4 ق غ بکینگ پودر:1 ق چ پودر کاکایو:2 ق غ بخش اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

❌نکات مهم❌ مواد ب دمای محیط برسه اگ داخل فر درست میکنید بذارید با دمای 180 ب مدت 35 دقیقه بپزه بذارید شربت و خاگینه یساعت ب خورد هم برن شربت باید خنک باشه ❤نوش جان❤ #دسرسریع #خاگینه #خاگینه_مغزدار #خاگینه_تبریزی #خاگینه_قالبی #دسر_مجلسی #کیک_تابه_ای #کیک_بدون_فر #سفره_آرایی #بدون_فر #رمضان #ماه_رمضان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

طرز تهیه “شیرینی بهشتی (کرکی)” برای عید😋! ترد و خوشمزه با نزدیک شدن به فصل بهار و عید نوروز بسیاری از کسانی که علاقه به پخت و پز دارن دست به کار میشن برای تهیه شیرینی خانگی؛  یکی از دلایلی که شیرینی بهشتی (شیرینی کرکی) رو برای عید مناسب و پرطرفدار میکنه، ماندگاری بالای اونه. (دلیلش هم نداشتن تخم مرغ و شیر توی مواد اولیه هست). دلیل اسم دوم این شیرینی اینه که وقتی بهش دست میزنی مثل کرک، پشمک یا آرد به دست میچسبه. میتونید هفته‌ها قبل از عید، این شیرینی رو تهیه کنین و در جای خشک و خنک و در ظرف در دار نگهداری کنین. هر چی هم بمونه خوشمزه تر میشه.  ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

مواد لازم برای شیرینی بهشتی: روغن صاف قنادی۲۰۰ گرم پودر قند۲۰۰ گرم آرد۴۰۰ گرم روغن مایع۵۰ گرم پودر کاکائو یا زعفران یا رنگ دلخواه به مقدار لازم هل یک چهارم قاشق چایخوری ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع: ۱- روغن و پودر قند الک شده رو حدود هشت دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ و پوک بشه؛ بعد اسانس مورد نظرمون رو اضافه میکنیم. من اینجا از هل استفاده کردم. به جاش از وانیل هم میتونین استفاده کنین؛ بعد از اضافه کردن هل حدود دو دقیقه مواد رو هم میزنیم. میزان زدن مواد با همزن رو حتما رعایت کنین چون در پوک و ترد شدن شیرینی تاثیر داره ! ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۲- بعد از حدود ده دقیقه زدن، همزن رو کنار میذاریم و نصف آرد و روغن مایع رو اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۳- از اینجا به بعد آرد رو قاشق قاشق اضافه میکنیم؛ تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد که نه شل باشه و به دست بچسبه و نه خیلی سفت باشه و موقع شکل دادن ترک بخوره بسته به نوع آردتون ممکنه همه آرد مصرف بشه یا اضافه بمونه. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

میتونین خمیر رو دو قسمت کنین و به یک قسمت کاکائو اضافه کنین (حدود یک یا دو قاشق غذاخوری) و مخلوط کنین. یا میتونین خمیر رو سه قسمت کنین و به یکی زعفران هم اضافه کنین تا شیرینی سه رنگ داشته باشین؛ مواد رو داخل قیف بریزید. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

سر ماسوره شکوفه، ستاره یا هر ماسوره دلخواهی رو انتخاب کنید و سر قیف بزارید. داخل سینی فر، کاغذ روغنی میندازیم و روی سینی با فاصله شکوفه میزنیم. اندازه شیرینی دست خودتونه؛ میتونین شکوفه بزرگ بزنین یا کوچیک، ولی معمولا شیرینی های کوچیک برای عید مناسب و پرطرفدارن. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯