#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ژله_اناری_مجلسی #شب_یلدا 🍉 😋👆 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #دستورامتحان_شده @KitchenAuntKhatoon

#کیک_هندوانه🍉🍉 سفیده را با نمک بزنید تا سفت شود سپس شکر را با کره بزنید تا سفید شود و بعد آردو شیر را به کره و شکر اضافه کنید . وانیل را اضافه کرده و در آخر سفیده را آرام و دورانی به مواد اضافه کنید.می تونید مواد و چند قسمت کرده و به هر قسمت رنگ مورد نظر را اضافه کرده و در قالب ریخته و به مدت 35 دقیقه یا تا زمانیکه کیک بپزد آن را در فر 180 درجه قرار دهید. بجای تخم هندوانه از شکلاتی که رنگ سیاه بهش اضافه کردم استفاده کردم. @KitchenAuntKhatoon

‌#ژله سه رنگ #یلدا برای قسمت سبز🔻 ژله سبز ۱ بسته (هر طعمی دوست دارین، مثل کیوی) ‌ برای قسمت سفید🔻 شیر ۱ لیتر آرد ۳ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ شکر ۱ فنجان چایخوری پنیر لبنه ۱۰۰ گرم پودر وانیل نوک ق چ ‌ برای قسمت قرمز🔻 ژله قرمز ۲ بسته (مثل انار، آلبالو یا هرچی که دوست دارین) انار دون شده به مقدار لازم دراژه شکلاتی یا چیپس شکلات برای تزیین ‌ طرز تهیه🔻 ژله سبز رو بر اساس دستور پشت بسته درست کنید و به اندازه ۱ بند انگشت بریزین داخل فنجان یا قالب های مورد نظرتون. بذارین تو یخچال تا خنک شه و ببنده. ‌ برای قسمت سفید (کاسترد) همه ی مواد رو به جز وانیل و پنیر لبنه با هم مخلوط کرده روی حرارت بذارین تا غلیظ شه. وقتی از داغی افتاد بهش پنیر لبنه و وانیل رو اضافه کنید. بعد به اندازه ۲ بند انگشت بریزین روی لایه ی سبز و‌ بذارین توی یخچال تا خنک شه. ‌ ژله قرمز رو هم بر اساس دستوری که پشتش نوشته درست کنید، وقتی یکم خنک شد داخلش دونه انار بریزین، به اندازه ۳ بند انگشت بریزین روی لایه قبلی. بذارین توی یخچال تا ببنده. بعد میتونین با دراژه یا چیپس شکلات تزیین و سرو کنید. #دستورامتحان_شده @KitchenAuntKhatoon

#دلمه به #دلمه_به کلیپ بیصدا ببینید 🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#ژله سوپرایز #یلدا @KitchenAuntKhatoon

#دسر_ژله_سورپرایز #ژله_سوپرایز #ژله_هندوانه #ژله_میانپر #ژله_یلدا ژله انار ۱ بسته ژله آلوورا ۱ بسته ژله سیب ۱بسته خامه صبحانه ۱ پاکت ۲۰۰ گرمی انار دون شده یکعدد کاسه در سه سایز که یکی بزرگتر از دیگری باشد 👈 هر بسته ژله رو در یک لیوان ونیم آب جوش حل کرده و بن ماری میکنیم تا پودر ژله کاملا در آب حل بشه بعد آنها را کنار گذاشته تا به دمای محیط برسند. 👈یک قاشق از خامه رو به ژله انار و یک قاشق هم به ژله سیب و بقیه خامه رو به ژله آلوورایی که به دمای محیط رسیده اضافه کنید و بعد از هم زدن ژله ها رو جداگانه از صافی «حریر»رد کنید تا صاف و یکدست بشه . 👈یه کاسه به عنوان قالب انتخاب می کنیم و چرب میکنیم «من از کاسه فلزی استفاده کردم» و بعد از چرب کردن مقداری از ژله انار رو در کاسه ریخته و کمی داخل یخچال گذاشتم تا نیم بند بشه بعد داخلش یک کاسه دیگر که از کاسه اول کوچیکتره بذارید ،داخل کاسه دوم رو با یخ پر کنید تا کاسه پایین برود و ژله شکل کاسه به خود بگیردوبه آرامی بقیه ژله انار رو تا دوسانت مانده به لبه کاسه پرکنید به مدت ۷ الی ۱۰ دقیقه داخل فریزر میذاریم تا ببنده،سپس اون رو از فریزر خارج کرده و یخ ها رو برداشته و داخل کاسه رو به جای یخ با آب داغ پر کنید تا راحت از ژله جدا بشه بعد داخل ژله انار که به صورت کاسه شکل گرفته رو با مقداری از ژله سفید ( مخلوط ژله آلوورا و خامه ) پر کنیدبذارید نیمبندبشه و دوباره یه کاسه کوچکتر روی اون قرار بدید و داخلش رو با یخ پرکنیدتا ژله سفید هم شکل کاسه به خود بگیرد و دوباره ژله رو داخل فریزر قرار بدید تا لایه سفید رنگ شکل کاسه بگیره و ببنده بعد از ۷ تا ۱۰ دقیقه ژله رو از فریزر خارج کرده و باز کاسه رویی رو با آب داغ پر کنید تا راحت از ژله سفید جدا بشه. حالا داخل کاسه سفید ژله ای رو با دونه های انار پر کنید و روی انارها رو با مقداری دیگه از ژله سفید پر کنید . هرچه مقدار انار بیشتر باشه شکل نهایی بیشتر شبیه انار میشه. کاسه رو در یخچال قرار بدید و در اخر کاسه رو با ژله سیب پرکنیدو حداقل ۶ ساعت زمان بدید تا ژله کاملا ببنده و آماده برش بشه. پس از طی این زمان کاسه رو در آب داغ یکی دوثانیه نگه دارید تا ژله از کاسه جدا بشه و در یه بشقاب که اون رو کمی خیس کردید برگردونیدوباچاقوی تیر برش دهید من بامقداری از ژله سیب بعدازبرگرداندن،دسرمو تزیین کردم #دستورامتحان_شده @KitchenAuntKhatoon

مذهبی ها گاهی در مورد دیگران قضاوت میکنند #خیلی_هااز_من_بهترن #قضاوت_ممنوع❌ #استاد_پناهیان

#سالاد_ماکارونی @KitchenAuntKhatoon

#خوراک لوبیاچیتی @KitchenAuntKhatoon

#ته_دیگ نان لواش @KitchenAuntKhatoon

#چلو گردن کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#رشته_پلو @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه #خمیر_پیتزا #ایتالیایی خانگی کیا دنبال دستور پیتزای ایتالیایی بودن؟ همون پیتزاهایی که نونش خیلی نازکه. اطراف نون برشته و تپله. بفرما اینم دستور یه خمیر پیتزای ایتالیایی.😍😁 البته همینجا بگم که انواع بسیار زیادی از پیتزا رو میتونید با این خمیر درست کنید اما یه نکته مهم اینکه پیتزای ایتالیایی باید در فر مخصوصش اونم روی سنگهای مخصوص پیتزا با درجه حرارت خاصی درست بشه که ما تو خونه این امکان برامون فراهم نیست ولی میشه تا حدی با انواع سسهای ایتالیایی و مواد دیگه ای که روی خمیر میزاریم طعم یه پیتزای ایتالیایی رو حس کرد. پس بریم سراغ آموزش دستور خمیر پیتزا ایتالیایی.  پیتزاهای ایتالیایی عمدتا گیاهی هستن تا گوشتی در تهیه این خمیر پیتزا از روغن زیتون استفاده میشه که ترکیبش با طعم سبزیجات عالیه… در مطلبی جدا نحوه درست کردن خمیر جادویی رو هم آموزش دادیم که میتونید از اینجا مطالعه کنید. @KitchenAuntKhatoon

خمیر پیتزا ایتالیایی @KitchenAuntKhatoon