#کوفته_نخودچی یه غذای خیلی خوشمزه و عالی و دلچسب . . برای ۳ نفر گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آرد نخودچی ۵۰ گرم (یک سوم لیوان) نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب ولرم به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ شیره انگور و آب لیمو و عصاره گوشت کلا به دلخواه در صورت علاقه  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

سلام به روی ماهتون 😍 .#ویژه_ماه_مبارک_رمضان حلوا سه آرد مجلسی مواد لازم: آرد قنادی: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی (میتونین یک‌ لیوان‌ شکر استفاده کنین) آرد برنج: نصف لیوان آرد نخودچی: نصف لیوان شکر: دو لیوان آب: ۲ ل گلاب: ۱/۴ ل روغن: ۱ ل سرخالی . 🍃 در ابتدا دو لیوان آب رو به همراه دو لیوان شکر و یک‌ چهارم‌ لیوان‌ گلاب روی حرارت ملایم ‌میگذاریم تا شکر حل بشه.‌هر از گاهی با قاشق چوبی شکر رو هم‌می‌زنیم‌ تا حل بشه. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

🍃 زمانی‌که شکر حل شد زعفران‌دم‌کرده غلیظ رو بهش اضافه می‌کنیم و زیر گاز رو خاموش میکنم. . 🍃 ترکیب آردها رو الک کرده و نیم‌ ساعت روی حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه و عطر خوشش احساس بشه. . 🍃آردها رو یک‌ بار دیگه الک میکنیم. . 🍃 روغن‌ رو اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می‌دیم. . 🍃 شهد رو طی سه مرحله اضافه کرده و مرتب هم‌ میزنیم تا حلوا جمع بشه. . 🍃تا حلوا داغ ب طرف مورد نظر منتقل کرده و ب دلخواه تزیین می‌کنیم. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#تزیین_حلوا #ویژه_ماه_مبارک_رمضان دوستای گلم تو این شبهای عزیز برای بنده ی حقیر هم دعا کنید.🙏🏻🙏🏻آموزش تزیین حلوا گداشتم چون درخواستش زیاد بود❤ کلیپ بدون صدا ببینید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

هر چند همه دوست دارند شما را "آقا" صدا کنند ولی : 🔸به جمع دانشجویان که میرسی قامت "استاد" برازنده توست 🔹در میان نظامیان که می آیی هیبت "فرماندهی"ات دل دوستان را شاد و دل دشمنانت را می لرزاند 🔸روز پدر که می آید می شوی مهربانترین "بابا"ی دنیا 🔹 روز جانباز که میشود همه دست "جانباز" تو را به هم نشان می دهند 🔸 ۹دی که می رسد قصه "علی" می شوی در جمل راستی اصلا مهم نیست تاریخ تولدت ۲۹ فروردین است یا ۲۴ تیر؛ ما حتی ۶ تیر هم به شکرانه اینکه خدا دوباره تو را به ما بخشید سر بر سجده ی شکر می گذاریم. و همه اینها بهانه است آقاجان! بهانه ایست که ما یادمان نرود خدا نعمتی چون شما را ارزانی مان کرده است، خدا را برای این نعمت شکر می گوییم. 💐 تولدت مبارک رهبر جانباز عزیزم💐 #رهبری @KitchenAuntKhatoon

می‌دونی پهلوون کیه! پهلوون برای یتیم پدر! برای وامونده عصاست! برای درمونده دسته! برای مظلوم حقه! برای ظالم مرگه! برای هرچی نامردی ترس! پهلوون نه اهل چاپ و چوپه! نه اهل باد و بروت! پهلوون اونی که سینش سنگ رو بشکافه! دلش مثل یه شیشه با یه تقه ترک برداره! پهلوون با خاکی هاش خاکیه! با معرفتاش قاطی! پهلوون اهل صفاست! مرد وفاست! گره گشاست! همه رو شنیدی پهلوونی که عاشق نباشه پهلوون نیست… #رهبری https://eitaa.com/joinchat/1942487089C3f1b949292

#مسقطی_شیرازی مواد لازم برای۴ نفر نشاسته گل ۱ لیوان آب سرد ۴ لیوان زعفران آب کرده ۴ قاشق غذا خوری گلاب ۱/۲ لیوان هل ساییده شده ۱/۲ قاشق چای خوری کره (دلخواه) ۲۰ گرم شکر یک و یک چهارم لیوان طرز تهیه ۱- ابتدا نشاسته را با دولیوان آب خیس کرده و بمدت یکساعت کنار گذاشته تا ترشی آن گرفته شود. ۲- آب نشاسته را دور ریخته و دو لیوان آب مجددا اضافه کرده و خوب حل کرده و از صافی رد میکنیم ۳- آن را در یک ظرف نسوز ریخته و صبر میکنیم تا گرم شود ، البته باید هم بزنیم تا گلوله گلوله نشود. ۴- وقتی گرم شد شکر را ریخته و هم میزنیم و صبر میکنیم تا شبیه فرنی شود. ۵- حالا حدود نیم ساعت با حرارت کم مرتب هم زده تا نشاسته بپزد و بوی خامی آن گرفته شود. تا زمانیکه رد کف گیر روی آن بماند . ۶- در این مرحله زعفران ، گلاب ، کره و هل را اضافه کرده و حدود پنج دقیقه دیگر بپزد تا باز جا بیفتد . ۷- اکنون قالب مستطیلی را چرب کرده و تا مواد داغ هست مسقطی را در آن پهن کرده و می گذاریم تا سرد شود. ۸- مسقطی را نیم ساعت در یخچال گذاشته و سپس برش داده ، تزیین میکنیم . نوش جان سایر نکات دوستان اصل درست کردن این دسر هم زدن هست چنانچه عافل بشید ته میگیره. میتونید در مرحله آخر پخت بهش مغز دلخواه رو اضافه کنید. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ایده تزئین کیک با مواد خود کیک برای وفت هایی ک نمیخواین خامه کشی کیک انجام بدید عالیه😍👌 اول لایه شکلاتی بزارید در یخچال ببنده بعد طبق کلیپ طراحی بعدی بعد اونم بزارید در یخچال سفت بشه بعد مواد کیک را بریزید فقط یادتون باشه از مواد کیک بردارید و کاکائویی کنید 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

چیپس میوه #خشک_کردن_میوه #چیپس_میوه کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

برنجک خونگی یه تنقلات خوشمزه و سالم #برنجک کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

پیراشکی راحت و خوشمزه😁👌 بدون خمیرمایه بدون همزن #پیراشکی #شیرینی موادلازم دوعدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری وانیل شکر سه چهارم لیوان روغن مایع شش قاشق غذاخوری ماست نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری آرد دو نیم پیمانه کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

بسم الله الرحمن الرحیم #خواص_خرما: 🌸مزاج آن گرم وبسته به نوع خرما, گرم وتر یا گرم وخشک میباشد. 🌸کثیرالغذا و تولید کننده خون متین است. 🌸در امراض سرد و بلغمی، کمردرد و سایر بیماری های مفصلی وبیماری های ریوی سرد مفید است. 🌸 خیساندن آن در شیر تازه همراه با دارچین, در تقویت نیروی جنسی مفید است. 🌸مداوم خوردن آن با مغز بادام, فوق العاده چاق کننده بدن، محرک نیروی جنسی، مقوی کلیه و ملین می باشد. 🌸زیاد خوردن آن در گرم مزاجان و سرزمین های گرم, برای دندان، چشم وحنجره, مضرو باعث تولید خون سوخته و سوداوی و ایجاد سردرد می شود. مصلحات آن： آب انار، بادام، سکنجبین، خشخاش، گلاب، سرکه، کاهو تصحیح متن ونگارش：باقری محقق طب اسلامی سنتی وکارشناس علوم قرآنی 👩‍🍳@KitchenAuntKhatoon

😍#نان_خرمایی #ویژه_ماه_مبارک_رمضان ارد ۲ تا ۳ پیمانه اب ولرم یک دوم پیمانه تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایع فوری یک دوم ق غ شکر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه نمک نوک ق چ عسل یک ق غ بکینگ پودر یک دوم ق م وانیل یک چهارم ق چ .•*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#ادامه نان خرمایی طرزتهیه اول یک ق چ شکر و با آب ولرم و خمیر مایه مخلوط سرش رو بزارید و اجازه بدید به عمل بیاد تو این فاصله اول دو پیمانه آرد و با بکینگ پودر الک کنید ( بعد اگر نیاز بود مابقی کم کم اضافه میشه) تو ظرف گودی نمک شکر وانیل روغن تخم مرغ و مخلوط بعد خمیر مایه به عمل‌اومده اضافه کرده و بعد ارد و اضافه کنید حالا کم کم ارد اضافه تا خمیر لطیفی بدست بیاد و خوب ورز بدید خیلی ارد نزنید کیفیتش کم نشه بعد تو ظرفی بزارید سرش رو بپوشونید و حجمش دوبرابر بشه تو این فاصله بریم برای مواد میانی خرما ۲۰ عدد گردوی خرد شده نصف پیاله دارچین یک دوم ق چ هل یک دوم ق چ یک ق غ کره اب شده برای راحتی خرما رو تو ظرفی بزارید آب جوش بریزید روش دو دقیقه بعد راحت پوستش رو جدا کنید هسته اش رو دربیارید با گردو و کره و هل و دارچین مخلوط کنید با پشت ق خوب نرم و له کنید بعد دستتون رو کمی خیس یا چرب کنید و گلوله های مساوری دربیارید تا آماده باشه خمیر که آماده شد پیش رو بگیرید و چونه های مساوی تقسیم کنید پهنش کنید یه گلوله خرمایی وسطش بزارید و لبه هاش رو جمع کنید بعد کمی با دست روش رو فشرده کنید و با قیچی برش بدید به هشت قسمت و فرمش بدید و بچینید تو سینی فر روش رو یه پارچه یا نایلون بزارید تا آخر کار قبلی ها که آماده شده سطحش خشک نشه بعد فر رو روشن کنید تا گرم بشه تو این فاصله خمیر ها ده دقیقه ای استراحت میکنه در آخر روش رو با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید فر با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه آماده است و این نون رو مثل نون های دیگه در فر دستساز هم‌میتویند درست کنید ❤ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

شربت خاکشیر و کاسنی 🌺این شربتی هست که همیشه تو یخچال ما یافت میشه. هم رمضان؛هم تابستان و حتی زمستان! خیلی برای تشنه نشدن خوبه.هر شب ماه رمضان حتما درست کنید.برای ظهر های تابستان هم که عالیه. من چون دخترم آلرژی داره و این شربت به خاطر کاسنی خنکه خیلی بهش میدم البته با زعفران خیلی کم. با همین شربت دو سال آلرژی و کهیر زدناش به لطف خدا خوب شد. البته این نکته در نظر داشته باشید این شربت را با داشتن یخ موقع افطار میل نکنید برای افطار اب ملایم بدون یخ داخلش بریزید اللّهُمَّ صَلِّ عَلیٰ مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّلْ فَرَجَهُم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

شله زرد مجلسی #ویژه_ماه_مبارک_رمضان 🌸 .مواد لازم برنج‌نیمه اگرم در دسترس نبود برنج غیر نیمه یک لیوان شکر یک لیوان و نیم اگر شیرین تر دوست دارید دو لیوان اب ده لیوان برای پخت برنج زعفران غلیظ سه قاشق غذاخوری گلاب نصف لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری اگر عرق هل دارید دو الی سه قاشق غذاخوری خلال بادام به میزان لازم کره پنجاه گرم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

اول ی چند ساعت بزارید برنجتون با ی دوقاشق گلاب خوب نم بکشه عطر و طعم شعله زردتون ی چیز دیگه میشه بعد ی قابلمه حدود ده لیوان اب بزارید بجوشه وقتی به قل قل افتاد برنجو اضافه کنید بزارید خوب بجوشه در حین پخت کف رو برنجو بردارید باعث میشه شله زردتون خوشرنگ بشه بعد اینکه برنجتون پخت به قولی شکوفه زد زعفرونتونو اضافه کنید بزارید رنگ باز کنه بعد شکر اضافه کنید در اواخر کار هم کره و کلاب و خلال بادام و عرق هل یا پودر هل (اونایی که میخوان شله زرد قالبی داشته باشن مرحله اخر ی دو دقیقه قبل اینکه میخوان دم کنی بزارن ی قاشق چایخوری پودر ژلاتین با ی نقدار اب جوش حل کنید بریزید داخل قابلمه بعد هم‌بزنید و دم کنید ده الی پانزده دقیقه که دم‌کشید شله زردتون امادس اون بخشیرو که میخواید قالبی بشه بریزید داخل قالب ی دو سه ساعت داخل یخچال خوب خودشو بگیره بعدم نوش جان کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐