eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیرماسکارپونه خونگی تو خیلی از دستورات این پنیر به چشم می خوره میتونید خودتون درست کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا خرما موادلازم دو لیوان آردگندم یک و نیم لیوان خرمای چرخ شده پودرتخم گشنیز یک قاشق چایخوری پودر رازیانه یک قاشق چایخوری روغن مایع دو قاشق غذاخوری یک چهارم لیوان گلاب •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر سیب شکم پر دارچین و هل آسیاب شده و پودر قند بیسکویت پتی پور پودر شده میزنم بجای بیسکوییت سویق سیب یا سویق کامل هم میتونید استفاده کنید اینجا هم پودر قند رو میتونین حذف کنین •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
کوکی میکری هندونه مواد لازم برای۱۰ نفر آرد ۱۰ قاشق غذا خوری شکر ۸ قاشق غذا خوری شیر یا آب ۱۰ قاشق غذا خوری روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ۴دقیقه باهمزن برقی میزتیم حتی میتونین با همزن دستی هم بزنین مانعی نداره میزنیم تا کشدار بشه و بعدش روغن و شیر یا آب که من شیر نداشتم اب گزاشتم حدود ۲دقیقه میزنیم و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو بهش اضاف میکنم مواد که خوب مخلوط شدن ۲- به ۳قسمت تقسیم میکنیم به یک قسنت رنگ خوراکی قرمز و به دیگری رنگ خوراکی سبز و اون یکی هم که ساده باید باشه... قسمت قرمز رنگ باید ۲برابر باشه و قسمت سفید و سبز رو داخل قیف میریزیم. ۳- حالا اسنک ساز رو میزاریم ۲یا۳دقیقه گرم بشه و داخلش رو مقداری چرب میکنیم و از مایع قرمز رنگ میریزیم داخلش تا پر بشه و بعدمواد سبز رو برمیداریم و ی خط ایجاد میکتیم و حالا مواد سفید رو برمیداریم و میریزیم . ۴- وبعد درش رو میبندیم میزاریم ۳دقیقه بمونه بعد درش میاریم میزاریم تو ظرف همونطور که داغ هستن شکلات اشکی هندونه رو بزارین روش که با گرمای کیک بچسبه به کیک امیدوارم استفاده کنین و لذت ببرین اگر ساندویچ ساز ندارید میتونید داخل ماهیتابه درست کنید یک کاتر گرد را روغنمالی کنید بعد بزارید داخل ماهیتابه و از مواد بریزید داخلش مثل کیک زبرا که یک لایه سفید یک لایه قهوه ای میریزید _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلام حضرت نجات ، مهدی جان در این قرن های فراق ، در این سال های دلتنگی چه اشک ها که چکیده به پای آمدنتان ... چه جان های عاشقی که سوخته در هجرانتان ... چه دل های بیقراری که پر و بال زده در اندوهِ غربتتان ... چه چشم های منتظری که مانده در مسیرِ آمدنتان ... چه خدمتگزاران دل نگرانی که تمام عمر برای گسترش نام عزیزتان عاشقانه تلاش کردند و منتظر و مغموم و اشکبار ، پر کشیدند ... خدا شما را به ما بازرساند و این فراق جانسوز را به روشنای دلنشین و زیبای ظهورتان پیوند زند ... ام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
بہ شـما ز دور ســــلام چہ شوق انگیز آید ز آستانش نسیم صبـــح زائرانش ! •┈┈•• ✾ ❀ 🕊◍⃟♥️🕊 ❀ ✾ ••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
به لبخندتان اجازه دهید تا دنیایتان را تغییر دهد. ولی به دنیایتان اجازه ندهید که لبخندتان را تغییر دهد... 💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
آش زمستونی خوشمزه🍵 لوبیا چیتی نصف لیوان نخود نصف لیوان گندم نصف لیوان عدس نصف لیوان برنج یک چهارم لیوان سبزی آش نیم کیلو اسفناج نیم کیلو پیاز متوسط 4 عدد کشک یک لیوان روغن سرخ کردنی به میزان لازم نعنا خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🍲نخود، لوبیا، عدس، برنج و گندم را خیس کرده و آبش را عوض کنید و بعد از چند ساعت روی حرارت بگذارید تا حسابی بجوشد و کاملا بپزد. البته بعضی ها هم می گویند بهتر است عدس را بعد از نیم پزشدن حبوبات اضافه کنید، زیرا عدس زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد. پیازها را هم خلالی کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. حالا نیمی از پیازها را بردارید و نیمی دیگر را درون آش بریزید. وقتی حبوبات کاملا پخت، سبزی ها را که خوب شسته، خشک و خرد کرده اید داخل آش بریزید. بعد از پخته شدن سبزی، مقدار فلفل اضافه کنید. آش را بچشید، اگر کم نمک بود کمی نمک هم بریزید. در آخر کشک را هم اضافه کرده و آش را در ظرف مناسبی ریخته و با نعنا داغ و کشک تزئینش کنید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
🍰 روی کیک سفیدی که خامه‌کشی کردین چند عکس هندونه که چاپ خوراکی کردین رو بزنید که برای شب 🍉 هم آسونه هم شیک 🍩 😍 🌸 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای خرمالو •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک انار موادلازم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۵۰ گرم وانیل روغن مایع ۱۲۰ میلی لیتر آب انار ۱۶۰ میلی لیتر آرد ۳۰۰ گرم بکینگ پودر ۶ گرم ژله انار یک بسته مواد کرم شیر یک لیوان آب انار ۹۰ میلی لیتر شکر دو تا سه قاشق نشاسته ذرت ۱۵ گرم رنگ خوراکی یکی دو قطره وانیل کمی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
😍😋😋 بدون تخم مرغ شیر 3 لیوان خامه :150گرم شکر : 1/5 لیوان وانیل : 1/2 ق چ ژلاتین : 3 ق غ آب جوش 1/2 پیمانه طرز تهیه  خامه را روي حرارت كم قرار داده تا صاف و يكدست شود. شير و شكر و وانيل را اضافه کرده تا كاملا حل شود. ژلاتين را با 1/2 پیمانه اب جوش حل كرده روي بخار اب قرار داده تا شفاف شود.  مواد رو از روی حرارت برداشته و ژلاتين رو به آن اضافه نموده، خوب هم بزنید. وپس از اینکه کمی خنک شد داخل لیوان بریزید.. لایه زیری بیسکویت هست مواد تو لیوان ریختید بزارید یخچال تا ببنده. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
مواد لازم : خرمالوی تازه : ۴ تا ۵ عدد (متوسط) پودر ژلاتین : 1/5 قاشق غذاخوری (میتونه بین 1 تا 2 قاشق بسته به اندازه خرمالوهاتون متفاوت باشه) شکر : ۱ تا 2 قاشق غذاخوری  طرز تهیه: در ابتدا پوست خرمالو ها را بگیرید و خرمالو ها را پوره کنید.کم کم شکر اضافه کنید میزان شکر بستگی به شیرینی خرمالو ها دارد. ژلاتین رو به روش بن ماری حل کنید . (اول ژلاتین رو با مقداری آب سرد مخلوط میکنیم و بعد میزاریم روی بخار کتری  تا شفاف شود.حدودا  ۳  تا۴ دقیقه چند بار باید هم بزنید تا خوب حل شود.) ژلاتین را به پوره خرمالو شیرین شده اضافه کنید. داخل قالب موردنظر رو چرب کنید ژله رو بریزید حدود 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ببنده و بعد هم در بیارید. قالب من سیلیکونی بود و چون حدود 12 ساعت شد راحت از قالب جدا شد و نیاز نشد قالب رو در آب گرم بزارم. مرسی بابت همه خوبیهاتون _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستیل هندوانه ای _من با یه ایده ی جالب پاستیل ها رو مات کردم😇 همیشه فکر میکردم که چطور میشه پاستیل رو مات کرد🤔 اخه با شیر یا خامه ممکنه بریده بشه و مزه ی ترش بگیره ماندگاریشم کم میشه خلاصه این ایده به ذهنم رسید خداروشکر موفق هم بود نتیجه کار شد مثل پاستیل های مات شرکتی 😍 توضیحات را در پست بعدی میگذارم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
پاستیل هندوانه ای #پاستیل #یلدا #پاستیل_مات #تنقلات_سالم #پاستیل_خونگی _من با یه ایده ی جالب پاستی
توضیحات و مواد لازم پاستیل مات 🔴 برای لایه سبز : یک بسته ژله ی سبز +یک قاشق غذاخوری شکر +یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین + یک سوم پیمانه و یک قاشق غذاخوری اب سرد + یک قاشق غذاخوری گلوکز 🔴 برای لایه سفید : یک بسته ژله ی الوورا +یک قاشق غذاخوری شکر +یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین + یک سوم پیمانه و یک قاشق غذاخوری اب سرد + یک قاشق غذاخوری گلوکز 🔴 برای لایه ی قرمز: دو بسته ژله ی هندوانه دو قاشق غذاخوری شکر + دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین + دو سوم پیمانه و دو قاشق غذاخوری اب سرد + دو قاشق غذاخوری گلوکز طرز تهیه اول ژله ی سبز،شکر،پودرژلاتین را مخلوط کنید سپس اب رو بهش اضافه اضافه کنید و روی حرارت بنماری بذارید و هم بزنید تا یکدست بشه و همه ی ذراتش اب بشه( حدود ۲۰ دقیقه) سپس گلوکز رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از حرارت بردارید ،بعد پنج دقیقه صبر کنید از داغی بیافته سپس فقط چند ثانیه با همزن بزنید در حدی که یکم مات بشه مطابق فیلم سپس در قالب چرب شده بریزد و بذارید یخچال _ حالا لایه ی سفید رو به همین شکل آماده و روی لایه سبز بریزید و بذارید یخچال، برای لایه قرمز هم به همین صورت عمل کنید و روی لایه سفید بریزید وپاستیل رو دوساعت بذارید یخچال _سپس مطابق فیلم از قالب خارج و برش بزنید ،من با ماژیک خوراکی روش طرح شبیه تخمه هندوانه زدم با شکلات اب شده هم میشه _ بعد مطابق فیلم قلمو رو به آرد آغشته کنید و روی پاستیل ها بزنید تا بهم نچسبن سایر نکات 🔴سایز ظرف ۱۲×۱۷ ( دوتا ظرف به این سایز) 🔴 دقت کنید با همزن فقط چند ثانیه بزنید در حدی که کمی مات شد کافیه اگه زیاد بزنید چسبناک میشه و به قالب می‌چسبه 🔴من به قسمت سبز و قرمز یه قطره رنگ ژله ای اضافه کردم 🔴 برای پاستیل حتماً باید از پودر ژلاتین دانه ریز ک حالت پودری داره استفاده کنید خب همه نکات را گفتم نوش جان آشپزخانه خاله خاتون در ایتا و سروش م: @shur_o_shirin _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گل رز با حلوا •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلام حضرت زندگی ، مهدی جان سلامی از ژرفای قلبم ... سلامی از ذره ذره ی وجودم ... سلامی سرشار از دلتنگی و امید و محبت ... سلامی لبريز از حسرت و فراق و مهر ... سلامی به وسعت آسمان ها ... سلامی به بیکرانگی پرواز ... سلامی از مشتاقی چشم براه و بی شکیب ... سلامی از فرزندی در انتظار پدر ... سلامی از من که عمری است دیده به راه دوخته ام ... یاد شما را در دل پرورانده ام ... سلام بر شما ای مهربانترین پدر ... ای عزیزترین انیس ... ای آرزوترین بهار ... ام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
▫️چندگاهیست وقتی میگویم : «و فی کل الساعة» ⏰ دلم می سوزد که همه ساعاتم ازآن تو نیست.🙁 ▫️وقتی می گویم: «ولیا و حافظا» احساس می کنم که سرپرستم، امامم کنار من ایستاده و قطره های اشکم را به نظاره نشسته است.😍😭 ▫️ وقتی می گویم: «و قائدا وناصرا» به یاد پیروزی لشکرت، در میان گریه لبخند بر لبم نقش می بندد.☺️ ▫️وقتی می گویم: «و دلیلا و عینا» یقین دارم که تو راهنما و ناظر اعمال منی. ▫️وقتی می گویم: «حتی تسکنه أرضک طوعا» یقین دارم که روزی حکومت تو بر زمین گسترده می شود و همگی شاهد مدینه فاضله ات خواهیم بود. 😍☺️ ▫️وقتی می گویم: «و تمتعه فیها طویلا» به حال آنانی که در زمان طولانی حکومت شیرین تو طعم عدالت را می چشند غبطه می خورم و....😔 ▫️چندگاهیست دعای فرج را چند بار می خوانم🙁 😔 تا هم با آمدن نامت دلم بلرزد، هم اشکم بریزد، هم در جست و جویت باشم،😭 هم سرپرستم باشی، هم به حال مردمان عصر ظهور غبطه بخورم,😒 و هم احساس کنم خدا در نزدیکی من است☺️ پس باز هم از ته دل مخلصانه بگوییم : 🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا