eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
شربت برگ ریحان را میتوانید با برگ ریحان سبز وبرگ ریحان بنفش هر کدام طبق همین دستور ولی جدا گانه درست کنید . این نوشیدنی خنک گیاهی وسالم برای رفع تشنگی وعطش خصوصا مناسب برای فصل تابستان وماه مبارک رمضان است. من این شربت با برگ ریحان سبز جداگانه طبق همین روش ، وبا برگ ریحان بنفش هم طبق همین درست کردم وجداگانه داخل دوبطری شیشه ای ودر یخچال گذاشتم . شربت برگ ریحان ولیمو مواد اصلی برگ ریحان۱/۲ بسته شکر۱ لیوان آب۲ لیوان یخ به مقدار لازم لیمو تازه عدد طرز تهیه ۱ ابتدا برگ های ریحان را خوب بشویید .من این شربت طبق همین روش ولی جداگانه با برگ ریحان سبز وبنفش درست کردم ،طعم ومزه دوتاش یکیه ولی چون رنگ برگ ها متفاوت بود برای شربت دو نمونه خیلی قشنگتره . ۲ بعد از شستن برگ سبز ریحان آن را داخل قابلمه بریزید. (بهتر است قابلمه مورد استفاده استیل باشد.) آب و شکر را در یک کاسه باهم مخلوط کنید وهم بزنید. ۳ سپس آن را به قابلمه حاوی برگ ریحان اضافه کنید . قابلمه را به مدت ۳۰دقیقه روی حرارت بگذارید تا هم شکرها کامل حل شوند وهم عطر ورنگ برگ ریحان به آب پس داده شود . ۴ بعد از ۳۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید تا خنک شود. سپس شربت را به وسیله یک الک صاف بکنید. بعد از سرد شدن شربت را داخل بطری شیشه ای درب دار ریخته وداخل یخچال بگذارید . ۵ موقع استفاده ۳ إلی ۴ قاشق غذاخوری از این شربت را داخل یک لیوان بریزید، قالب یخ وبرش لیمو وچند تکه برگ ریحان برای تزیین داخل لیوان بریزید وبقیه را آب اضافه کنید . بعد از خنک شدن نوش جان بکنید . سایر نکات *در صورت تمایل دوستان عزیز میتونید بجای شکر نصف لیوان عسل برای این مقدار شربت جایگزین شیرینی آن بکنید . *در صورت تمایل میتونید از آبلیمو به جای لیمو تازه استفاده کنید . *برای خوشرنگ شدن شربت از یک قطره رنگـ خوراکی سبز وبنفش هم میتونید استفاده کنید *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
لقمه های پنیری یک میان وعده خیلی خوشمزه برای بچه ها ´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
این‌لقمه ها فوق العاده خوشمزه ان توصیه میکنم حتما امتحانشون کنید😋 مواد لازم لقمه های پنیری مواد اصلی آرد ۲ پیمانه شکر ۲ قاشق غذا خوری نمک نوک قاشق چای خوری تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱/۲ پیمانه پودر خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری روغن ۳ قاشق غذا خوری پنیر خامه ای ۱ بسته آویشن به مقدار لازم گردوبه مقدار لازم کنجدبه مقدار لازم طرز تهیه ابتدا شیر ویک قاشق شکر وخمیرمایه را مخلوط کرده روی آنرا پوشانده وتا ده دقیقه صبرمیکنیم تا عمل بیاید در‌ظرفی دیگر تخم مرغ وروغن ونمک ووباقی مانده شکر را باچنگال هم زده وبه خمیرمایه به عمل اومده اضافه میکنیم آرد را کم کم اضافه کرده و بادست ورز میدهیم.تاجایی که خمیر به دست نچسبد آرد اضافه میکنیم(سعی کنید چسبندگی خمیر را با ورز دادن بگیرید) خمیر را در ظرف دربسته‌در جای گرم به مدت یک ساعت گذاشته تا پف کند پنیر خامه ای را باهمزن میزنیم سپس آویشن،گردو پودر شده وکنجد را به پنیر افزوده وآنرا در یک قیف یکبار مصرف میریزیم تابرای پیجیدن لقمه کار راحت تر باشد از خمیر چانه ای برداشته وروی صفحه ی کار گذاشته وبا وردنه انرا پهن کرده و از مواد پنیری میزاریم وبا قالب پیراشکی به آن شکل میدهیم (میتونید از هر ترفند دیگه ای برای شکل دادن وپیچیدن استفاده کنید😉) سینی فر را کاغذ روغنی انداخته یا با روغن فراوان چرب میکنیم ولقمه های پنیری را میچینیم وبا روغن رومال میکنیم وروی ان برای تزیین کمی کنجد وآویشن میپاشیم ودرون فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۰دقیقه وبرای گریل هم ۵دقیقه میگذاریم. نوش جان😋😍 سایر نکات به جای شیر میتونید از آب ولرم‌استفاده کنید من‌از نصف بسته پنیر استفاده کردم نسبت به ذائقه تون هرچقدر میتونید استفاده کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
⛔️ مهرعلیزاده : برخی می‌گویند آقای رییسی سندروم پست بی قرار شدید دارند؛ از دادستانی به دادستانی تشریف می‌برند؛ از آنجا کاندیدای ریاست جمهوری میشوند و سپس به ریاست قوه قضاییه میروند. 💠 جناب مهرعلیزاده! جناب رئیسی سندروم پست بیقرار دارد یا شما که مشاغل ذیل را داشته و پیشتر و اکنون کاندیداتوری ریاست جمهوری هستید؟ 1. استاندار خراسان 2. معاون رئیس‌جمهور 3. رئیس سازمان تربیت بدنی 4. قائم مقام مدیر عامل شهاب خودرو 5. عضو هیئت عامل سازمان گسترش و نوسازی صنایع ایران 6. معاون سازمان انرژی اتمی ایران 7. استاندار اصفهان 8. کاندیداتوری ریاست جمهوری هم بماند 9. قائم مقام مدیر عامل شرکت لیلاند موتور ایران 10. عضو هیئت مدیره و قائم مقام مدیر عامل شرکت خودروسازی سایپا 11. معاون وزیر صنایع در امور صنعتی و بهره‌برداری 12. رئیس هیئت مدیره و مدیر عامل شرکت سرمایه‌گذاری شاهد 13. رئیس هیئت مدیره و مدیرعامل مؤسسه اندوخته شاهد 14. رئیس فدراسیون بین‌المللی ورزش‌های زورخانه‌ای 15. عضو هیئت مدیره سازمان منطقه آزاد کیش 16. رئیس هیئت مدیره شرکت مهندسی توسعه آب آسیا 🌵🌵🌵 @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای کسانی که میگن که فرقی نمیکنه کی رییس جمهورشه اگر فرقی نمیکند چه کسی رئیس جمهور شود،،آیا حاضرید ۴ سال دیگه روحانی رئیس‌جمهور باشه @kitchenAuntKhatoon
آقای مهر علیزاده! از شما بعید است که فرق بین سه زبان ترک را ندانید!!!!! سه زبان ترکی وجود دارد: ۱_ ترک، زبان اصلی کشور ترکیه ۲_ ترکی آذری، زبان اصلی استان های آذربایجان غربی و شرقی، زنجان، اردبیل ۳_ ترک ارمنی، زبان اصلی کشور ترکمنستان بنابرین در کشور ایران به زبان ترک ها، ترکی آذری گفته می شود تا زبان و لهجه ایشان، از سایر زبان های ترک متمایز شود. بر همین مبنا به ترک زبانان ایران، آذری زبان نیز اطلاق می شود تا مشخص شود این مردم به کدام زبان ترکی صحبت می کنند. آقای مهر علیزاده! خواهشمندم بدون مطالعه، کسی را به اشتباه مورد انتقاد قرار ندهید، شخصیت خود را بیش از این زیر سوال مبرید، مسائل غیر مرتبط با ریاست جمهوری را به میان مکشید، به جای توهین به دیگران و حاشیه سازی، درصدد اثبات خود باشید، گویا شما فقط برای نقض صحبت های آقای رئیسی آمده اید؟؟ از چه می ترسید؟؟؟ از آشکار شدن حق؟؟ از شناخت فرد اصلح؟؟؟ علت این همه حساسیت شما چیست؟!؟! 🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷 🔹🔹🔹🔹 پاسخ طلبه آذری زبان مدرسه علمیه حضرت معصومه س شاهرود به جناب مهر علیزاده 😔😔 آقای مهر علی زاده کاش اندازه طلبه ۱۷ ساله ما اطلاعت داشتی بعد وارد نقد میشدی .
♨️مهرعلیزاده گفته چرا پیامک حجاب برای دختر خانم ها می‌رود! ✍به قول حاج قاسم، دختر بد حجاب هم مثل دختر خودمونه؛ 📍اما به دختران سرزمینم بگید دختر مهرعلیزاده با مدرک طــراحی دوخت، به عنوان "دبیر شورای راهبری گردشگری سلامت منطقه آزاد کیش" انتخاب شده، ببینید واکنش‌شون چیه! 📍درضمن پیامک به دختران بــی‌حجاب با موافقت وزارت کشور و اجرای نیروی انتظامی هست ربطی به رئیسی نداره!
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اش ماش •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @ktchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍦 بستنی نسکافه ای اینم از یه آموزش ساده اما خیلی خیلی خوشمزه که بنظرم حتتما تستش کنین😍 مواد لازم ❤️ شیر ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ قهوه فوری ۱ ق غ شکر ۱/۴ پ (بسته به ذائقه) خامه صبحانه یا خامه قنادی فرم گرفته ۱/۲ پیمانه مواد لازم برای روکش بستنی🤓 شکلات سفید حدود ۳۰۰ گرم پودر قهوه یا نسکافه فوری ۱ ق غ . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه:ابتدا شیر سرد و نشاسته ذرت و شکر رو باهم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم بمدت حدودا ۵ دقیقه کامل هم بزنید تا موادتون یکدست و غلیظ بشه❤️ حالا بذارید از داغی بیوفته و بعد بهش یا خامه صبحانه معمولی یا خامه قنادی فرم گرفته اضافه کنید و هک بزنید. حالا مواد رو یا داخل قالب پاپسیکلز و یا داخب یه ظرف در دار بریزید و بذارید داخل فریزر تا زمینی که کاملا سفت بشه. بعد از اینکه بستنی هاتون بست،با استفاده از شکلات ذوب شده و نسکافه اونارو کاور کنید یا اسکوپ برنید😍😍😍 به همین راحتی و خوشمزگیی❤️❤️❤️❤️ حتما تستش کنید چون بافت خیلی خوبی داره این بستنی😎❤️ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃شربت نعنای خونگی 🍃 . . مواد لازم: نعنای بومی پاک شده: نیم‌ کیلو آب: ۷ لیوان دسته‌دار فرانسوی وانیل شکر: یک‌کیلو و دویست گرم جوهر لیمو: ۱/۴ ق چ عرق نعنا: ۳ ق غ رنگ خوراکی: ۱ قطره . 💞💞💞نکته مهم: وانیل در کلیپ‌ اشتباه تایپی هستش و وانیل نیازی نیست.. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 طرز تهیه 🍃 آب که جوش آمد، جوهر لیمو و شکر رو اضافه می‌کنیم. . 🍃 شکر رو نباید زیاد هم‌زد و اجازه داد تا خودش حل بشه. فقط هر از گاهی کمی‌هم‌می‌زنیم. . 🍃 با یه فرچه خیس اطراف قابلمه و تمیز می‌کنیم. هیچ‌ شکری نباید باقی بمونه. . 🍃 وقتی شهد ب قوام‌ مورد نظرتون رسید حالا نعناها رو اضافه می‌کنیم. میتونین با چوب و یا بدون چوب اضافه کنین. . 🍃 هفت دقیقه که جوشید زیر گاز رو خاموش می‌کنیم و در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم‌بیست و چهار ساعت بمونه . 🍃بعد از بیست و چهار ساعت از صافی  رد می‌کنیم. . 🍃توی شیشه‌های بردار نگهداری می‌کنیم. . 🍃 این شربت حتی بیرون از یخچال تا دو سال هم‌می‌مونه. به شرطی که درست آماده شده باشه و شکرک‌ نزنه. . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده تزئین کیک تزئین کیک با اسمارتیز و شکلات و ویفر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻ناگت مرغ 👩🏻‍🍳پارت اول مقدار مساوی سینه و ران مرغ : ۵۰۰ گرم پیاز رنده و اب گرفته شده : ۱ عدد سیر : ۴،۵ حبه پنیر پیتزا : ۸ قاشق خمیر باگت : کمی اب ۲،۳ ق غ نمک و فلفل قرمز و سیاه : هرکدام ۱ ق چ پودر تخم گیشنیز و زیره سبز : هرکدام نصف ق چ پودر سیر : نصف ق چ تخم مرغ : ۲ عدد ارد: نصف لیوان پودر سوخاری : ۱ لیوان یا پودر پانکو •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kadbanooha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻‍🍳 👩🏻‍🍳پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻‍🍳 و قارچ⁣ 👩🏻‍🍳 * یک عدد هویج متوسط پوست کنده و رنده شده⁣ * یک پیمانه جعفری خرد شده ⁣ * سه قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه⁣ * یک پیمانه بلغور جو یا جو پرک⁣ * هشت عدد قارچ خرد شده⁣ * دو پیمانه تره فرنگی خرد شده ⁣ * نمک، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم⁣ * کره ۱۰۰گرم یا روغن مایع ⁣ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
مواد لازم ارد 150 گرم تخم مرغ 3 عدد شکر 100 گرم کره ی ذوب شده 100 گرم شیر 50‌ سی سی وانیل کمی بکینگ پودر یک دوم ق چ شکلات تخته ای 60 گرم خامه یک و نیم ق س اول تخم مرغ هارو زرده و سفیده جدا میکنیم زرده رو با شکر و وانیل میزنیم حسابی روشن و کشدار بشه و کره ی ذوب شده و شیر و ترکیب آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده به ترتیب گفته شده به مخلوط زرده اضافه میکنیم در ادامه شکلات رو ذوب میکنیم بصورت بن ماری و با خامه مخلوط میکنیم سفیده رو با همزن خوب میزنیم تا سفید بشه و از کاسه برنگرده و در اخر سفیده رو به ارومی به مواد کیک اضافه میکنیم وقتی یک دست شد یک سوم مواد رو جدا میکنیم و مخلوط شکلات و خامه رو بهش اضافه میکنیم و داخل دو قیف جدا میریزیم و قالب دونات رو تا نصفه پر میکنیم (ورق بزنید ببینید) میره داخل فر 180 درجه بمدت 25 دقیقه این قالب هارو لوازم قنادی ها دارند 🤗 *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon
‍ ‍ 💥🌺🌺💥 💢مواد لازم : اکلیل خوراکی ژله آلوىورا1 بسته ژله انگور2 بسته 💢طرز تهیه اول ژله آلوىورا رو مثل همیشه آماده می کنیم البته توجه داشته باشین چون ژله قالبیه میزان آب سرد رو نصف بریزید حالا اکلیل خوراکی رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم بعد دو سومش رو در قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم ببنده .. لایه بعدی رو هم آماده می کنیم که من از ژله انگور استفاده کردم به خاطر تیرگیش و نشون دادن اکلیل... نصف ژله انگور رو بهش اضافه می کنیم ،، وقتی ژله انگورمون بست ، بقیه ژله آلوىورا را اضافه می کنیم که باز یه خط اکلیلی در ژله ایجاد بشه،،در پایان مابقی ژله انگور رو اضافه می کنیم و میزاریم در یخچال خوب ببنده،، امیدوارم خوشتون بیاد و از نتیجه کار راضی باشید. *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
ایده تزئین سالاد الویه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
🍆 😋 بادمجان پنج عدد پیاز یک عدد سیر چهار حبه نعنا داغ مقداری گردوی خرد شده مقداری کشک نصف پیمانه زردچوبه و نمک و فلفل نان تست یک بسته 🔸بادمجان را پوست کرده و از وسط نصف کرده و در آب نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود. بادمجانها را شسته و با دستمال خشک کنید و در روغن سرخ کنید سپس بادمجانها را با گوشتکوب له کنید درون قابلمه ای پیاز و سیر را تف دهید و کمی نعنا و زرد چوبه و فلفل را اضافه کرده تا با هم تف بخورند و سپس بادمجان های له شده و کشک را اضافه کرده و یک لیوان آب اضافه می کنیم و میگذاریم تا بادمجانها پخته شود واز آخر گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و کنار بگذارید تا کمی سرد شود و از دما بیفتد حالا کناره های نان تست را با چاقو جدا کرده و چهار عدد نان تست را کنار هم قرار دهید و از کشک بادمجان یک ردیف روی نان تست بریزید و دوباره یک ردیف نان تست بگذارید، تا چهار لایه نان تست را ادامه دهید و ردیف بالایی حتما کشک بادمجان باشد سپس روی کشک بادمجان را با کشک و پیاز سرخ شده و نعنا داغ و گردو تزئین کنید و دور کیک را با کناره های نان تست بپوشانید ¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon