هدایت شده از مِجری🏴🏴🏴
# غذای سنتی وبومی منطقه
🥘 قَتِقو شیرین در گویش محلی
#نوعی کاچی
# دارای خاصیت گرم ومقوی
برای افراد بی قوه
یا کسی که خیلی سر تگ میندازه 😂😂😂
یا خانمهای شیرده یا زائو
پخت امروز صبح کدبانوی کریم آبادی👌
طرز تهيه:
اول روغن گوسفند ( یا روغن ارده و کنجد و زیتون)
را میریزیم تو قابلمه بعد یکی قاشق زرد چوبه تو روغن تف میدیم بعد ۴ تا قاشق غذا خوری آرد گندم می ریزیم تو روغن و زرد چوبه تف میدیم بعدش پودر زنجبیل و دارچین و هل سبز و سیاه دانه و گشنیز و رازونه و میخک و قولنج میریزیم تو قابلمه بعدش مغز پسته و گردو و بادام میریزیم تو قابلمه بعد ش آب اضافه میکنیم تا مواد از سفتی دربیاد بعدش نبات و قند اضافه میکنیم و بعدش مثل برنج دم میزاریم و نوش جون میکنیم
ممنونم خانم صادقی 🙏
🆔@MEJRi403
هدایت شده از مِجری🏴🏴🏴
# ✍🏻گویش محلی:
✅ چالش امروز:
روزهای اِشکمبه شور یعنی چه؟؟؟
ارسالی مخاطب عزیز با کاربری خدایا شکرت🙏
کاملترین جواب ازایشون بود:
روزهای اشکمبه شور یعنی روزهایی تو سال در فصل پاییز ماه آذر این قدر روزها کوتاه هست که تا بیایی بجنبی روز تموم شده وشب شده قدیما میگفتن اشکمبه شور از بس روزها کوتاه بوده میگفتن روزها اندازه یه شکمبه که بریم سر جوی آب بشوریم همین قدر کوتاه هست .
مجری:
پدر بزرگ خدا بیامرزم می گفتند
روز آذری زنی میره سر جو اشکمبه( شکمبه گوسفند«سیرابی») بشوره
وقتی برگشته روز کوه رفته بوده یعنی غروب آفتاب
ومنظورشون کوتاه شدن روزها بوده است.
خانمها حسن زاده و پورجنایی و غنی زاده و یا مولاتی یا فاطمه اغیثینی
هم جواب درست ارسال کردند🌷🌷
#جلگه
#بهاباد
#یزد
🆔@MEJRi403
هدایت شده از مِجری🏴🏴🏴
✍🏻 از اشعار قدیمی :
ناز کردن نوه:
دختر خانم لاری
ای تنگ طلا کاری
اونی که تو را ساخته
زرگر بوده پنداری
🌷🌷🌷🌷🌷🌷
سر راهت نشینم خُردوخسته
گل نرگس بچینم دسته دسته
گل نرگس که بویی نداره
دل من طاقت دوری نداره
🌷🌷🌷🌷🌷🌷
شب شنبه که آب بر باغم اومد
به یک شنبه نامهی یارم اومد
دوشنبه چشم به راه و دل به اُمید
به چهار شنبه گل بی خارم اومد
🌷🌷🌷🌷🌷🌷
سفید مرغی بودم برشاخ پسته
فلک سنگی زده بالم شکسته
فلک بالی بده پرواز بگیرم
دم دروازه شیراز بمیرم
#جلگه
#بهاباد
#یزد
🆔@MEJRi403
هدایت شده از مِجری🏴🏴🏴
#ضرب المثل
#اشعار قدیمی
عباسِ علی و نون گندم
کورِ خودُتی بینای مردم
...______🌺🌺🌺🌺_______...
از خودُم زیر تـَغارو
از مردم گــَلِ مـُنارو
به عبارتی دیگر،
اَ خودش زیر تغارو
مال مردم گَلِ مُنارو
معنی و مفهموم: کار بد و عیب خود را ندید گرفته و به دنبال عیب و کار مردم باشیم
تغار ظرفی است سفالی ونسبت با دهانه گشاد وگود منظور زیر تغار مخفی شدن
منار مناره منظور تو چشم بودن
عیب خودش را پنهون می کنه
عیب مردم را جار میزنه
در حالی که مردم عیبش را می دونن
#جلگه
🆔@MEJRi403
گل بوته های پسته
از لحن خاص گفتار در جلگه بهاباد
گل میدمد به گلزار در جلگه بهاباد
گل بوته های پسته مثل گل بهاران
ریزند به جان دستار در جلگه بهاباد
از مادر شهیدان،مانند بوی باران
پیچیده عطر ایثار در جلگه بهاباد
همسایه ی عزیزی داریم به جان یاران
دارند ادب به رفتار در جلگه بهاباد
گلهای ریز زیره پیشکش خنده هاشون
باشند چنین سزاوار در جلگه بهاباد
گر بلبلان مستی نغمه زنند به باغش
خواهند شوند گرفتار در جلگه بهاباد
گفتم که کم بگویم شاید گزیده گویم
گنجینه است واسرار در جلگه بهاباد
خدیجه تیموری همسرایی 73
🆔@MEJRi403
🗓 صدقه اول ماه
برای سلامتی امام زمان(عجل الله تعالی فرجه الشریف)
فراموش نشود
#اجرت_با_صاحب_الزمان
با ارسال این پیام برای دیگران
( دوستان،آشنایان،اعضای خانواده و ...)
ما را در امر خدمت رسانی به نیازمندانهمراهی نمایید🙏
#۹۲۴۱*۸۸۷۷*
بیت الرقیه
6037997950144338
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
مرکز نیکوکاری بیت الرقیه
با ما همراه باشید....
2.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️حلول ماه رجب بر بندگان خوب خداوند مبارک
✅ التماس دعا
🆔@MEJRi403