آواز گیسه گل سیمای کرمان ارسالی جناب استاد لقمانی( سیمرغ)🙏 🆔@MEJRi403

باشد صفای بسیار در جلگه ی بهاباد کوهای پر ز اسرار در جلگه ی بهاباد معدن مرمریت و تلّ چغات و چاه گز بس معدن بیشمار در جلگه ی بهاباد دشتی بسی وسیع و کوههای بکر و زیبا معدن سنگ انبار در جلگه ی بهاباد مردمان این خطه ،در دینداری سرآمد هم همدل و علمدار در جلگه ی بهاباد گلگون کفن نشستند در خون خود جوانان بینی بسی هوا دار در جلگه ی بهاباد سفره آب بسیار ،مزرعه های آباد پسته بُوَد پدیدار در جلگه ی بهاباد سعی و تلاش بسیار، با مردمان پُرکار یک دشت صاف و هموار در جلگه ی بهاباد هجرت نموده‌ جمعی در پی کسب و روزی از هر دیار و گلزار در جلگه ی بهاباد نظر کرده خداوند بر این کویر و بنگر گلزارِ پر ز اسرار در جلگه ی بهاباد قلعه ی جنت آباد بس استوار و زیبا از زند مانده یادگاردر جلگه ی بهاباد هم برج و بارگاه و هم مسجد و قدمگاه شد جلوه گاه معمار در جلگه ی بهاباد افسانه و مَثَلها ، آوازهای ها ی زیبا دارند بسی خریدار در جلگه ی بهاباد دهنو و احمد آباد، درب هنز و کریم اباد باشد به لطف دادار در جلگه ی بهاباد بگذر ز گرگین آباد رو سوی علی آباد حسین آباد ، رحیم آباد در جلگه ی بهاباد دهنو ملا اسماعیل،در جوار خیر آباد با مردمان هشیار در جلگه ی بهاباد باری ز جعفر آباد رو سوی چله خانه بی وَهم و ترس و پندار در جلگه ی بهاباد ده محمد رفیع باشد وسیع و زیبا سرگشته همچو پرگار در جلگه ی بهاباد گفتم شبی به دلداریکبار نه که صد بار چون من شدی گرفتار در جلگه ی بهاباد گر جلگه را تو دیدی با جان و دل خریدی کن سجده ای سزاوار در جلگه ی بهاباد زینب صادقی کریم آبادی همسرایی ۷۳ ۱۴۰۳/۱۰/۱۱

♦️ آهنگ بی مریم مادر علی مردان خان فاتح تهران در زمان استعمار انگلیس بر ایران 🆔@MEJRi403

#اشعار بومی: گل سُرخُم چرا رنگت شده زرد مگر باد خزون اومد تورا زد بِرو باد خزون که برنگردی که رنگ ،گل اَنارم کرده ای زرد 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 گل سرخم سفید شد کی میایی بنفشه برگ بید شد کی میایی خودت گفتی که وقت گل میایی گل عالم تموم شد کی میایی 🌷🌷🌷🌷🌷 دوتا خواهر (کفتر) بودیم ، در باغچه حیرون خوراک هر دومون ،آب بارون الهی خير نبینه مرد صیاد که تیری زد به بال هردوتامون #جلگه #بهاباد #یزد 🆔@MEJRi403

#اشعار بومی: سر کوه بلند دیگی بباره برنج قُل می زنه ،دل بیقراره برنج قل می زنه از شیر میشون میون ما بریدن قوم وخویشون #جلگه #بهاباد #یزد 🆔@MEJRi403

#یادبود فرزند مرحوم حاج حسین اسماعیلی با ارسال این عکس نوشتند: این متن وعکس از بابام به یاد گار مونده قبرستان بقیع کنار حاج آقا مدرسی شادی روحشون حمد وصلواتی بفرستین حاج حسین آشپز غذاهای امام حسینی بودند کریم آباد قیمه هاشون حرف نداشت روحشون شاد 🆔@MEJRi403

#تصویری از آشپزی حاج حسین 🆔@MEJRi403

واژه آموزی: چِلَنزو یعنی چه؟؟؟؟ خانم طاهره قاسمی: وقتی روغن دنبه گرفته میشه به باقیمانده های دنبه که ته قابلمه میمونه و کاملا سرخ شده هستن چلنزو میگیم خانم شاه قلی: معنی چلنزو وقتی روغن کوهان شتر و دنبه گوسفند میگیریم میشه چلنزو خانم قاسمی: چلنزو یعنی دنبه وقتی روغنش گرفته میشه ،باقی مونده دنبه و یا چربی دیگه رو میگن چلنزو خانم میرزایی: چلنزو (جزغاله) وقتی که دنبه را چرخ میکنن و میگذارند تا روغنش خوب بیرون بیاد به تفاله های دنبه چلنزو می گویند مجری: بله همانطور که همراهان عزیز جواب ارسال کرده اند،چلنزو در گویش محلی به پیه یا دنبه ای که کامل روغنش گرفته شده وسرخ شده گویند واسم آدابیش جزغاله می باشد. بعضی ها از جزغاله برای داخل آش استفاده می کنند. ودر شهرها ومناطق کشورمون از جمله اطراف کرمان جزغاله را داخل خمیر می ریزند ونان می پزند. 🆔@MEJRi403

#کلیپ ویدئو #دیدار خواهر برادری زنده باشن حاجیه ربابه خانم وخدا رحمت کنه حاجی غلامرضا پورجنائی را در جواب هم این دو خواهر برادر خوندن سپاس بابت ارسال🙏 #احمد آباد #جلگه #بهاباد #یزد 🆔@MEJRi403

♦️آبگوشت 🆔@MEJRi403