#آبگوشت #ابگوشت_کشک مواد اولیه: گوشت گوسفند  نیم کیلو  نخود  نصف لیوان  پیاز بزرگ  2 عدد  سیب‌زمینی متوسط  3 عدد  کشک ساییده  250 گرم آب   یک و نیم لیتر نعنا داغ  به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت کشک : گوشت را به همرا نخود، پیاز، ‌زردچوبه و نمک و فلفل در آب می‌پزیم. سیب‌زمینی‌ها را اضافه کرده و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه می‌دهیم. در ظرف دیگری روغن را داغ کرده، نعنا را به آن اضافه می‌کنیم ( مقداری از این نعنا داغ را برای تزیین کنار می‌گذاریم) کشک را که قبلا آب کرده‌ایم درون ظرف نعنا داغ می‌ریزیم. وقتی یک جوش زد آن را از روی حرارت برمی‌داریم و به ظرف آبگوشت اضافه می‌کنیم، آنگاه با باقی‌مانده نعنا داغ و گل زرد تزیین می‌نماییم. برای تهیه کوبیده آن می‌توان گوشت را همراه سیب‌زمینی کوبید یا آن‌ها را جدا میل کرد.

#کباب _کوبیده 🍢 😋 🔸گوشت کباب اگر نصف از قلوه گاه گوسفند و نصف مغز ران یا سردست گوساله باشه بهتره گوشت رو دوبار چرخ می کنید با پیاز درشتی که رنده ریز کرده و آبش رو گرفتید فلفل سیاه، چند قطره زعفران دم کرده ی غلیظ خوب ورز داده تا چسبندگی پیدا کنه یا با گوشتکوب بکوبید، می تونید نصف گوشت رو چند لحظه در میکسر مخلوط کنید و بعد بقیه ی گوشت رو اضافه و خوب با دست ورز بدید با این روش هم چسبندگی پیدا می کنه هم سفت نمی شه، چند ساعت یا یک شب در یخچال می ذارید و قبل از کباب کردن سیخ های خشک رو در یخچال بذارید خنک بشه بعد گوشت رو نمک بزنید دوباره کمی ورز داده به سیخ بکشید و بین دو انگشت شکل بدین و روی حرارت زیاد کباب کنید، با زیر و رو کردن سیخ ها به طور یکنواخت گوشت به سیخ چسبیده و نمی ریزه بعد از کباب شدن از سس مخلوط کره آب کرده و زعفران روی کباب ها می دیم و داغ با برنج زعفرانی سرو می کنیم، با این روش نیازی به تخم مرغ نیست و کباب از سیخ نمی ریزه

‼️ارتباط پیامکی با نامزد 🔷س 5259: با دخترى نامزد هستم خانواده‌ها هم در جريان هستند آيا مى‌شود براى هم از طريق اينترنت پيام يا ايميل بفرستيم؟ روابط ما تا چه حدّى شرعى است؟ (عقد يا صيغه هم به هيچ وجه فعلاً ممکن نيست). ✅ج: بايد از بيان مطالبى که محرّک شهوت و يا مناسب زن و شوهر شرعى باشد، اجتناب کنيد. 📕منبع: khamenei.ir

نفخ گیری و زمان پخت حبوبات 🔝🎥 اگه این زمانبندی رو رعایت کنید هم نفخ نمیکنین هم سرعت پخت حبوبات بیشتر میشه.

🚨 در قرن ۲۱ به چشمان خود اعتماد نکنید!!! #سواد_رسانه‌ای

‼️قرائت نماز بدون صوت 🔷س 5261: برای قرائت در نماز اگر الفاظ گفته شود، اما صوت آن شنیده نشود، نماز اشکال دارد؟ ✅ج: تکبیر و حمد و سوره و ذکر و دعا را باید طوری بخواند که خودش بشنود، و اگر به واسطه سنگینی یا کری گوش یا سر و صدای زیاد نمی شنود، باید طوری بگوید که اگر مانعی نباشد بشنود. 📕منبع: leader.ir

#خوراک _مرغ_با_نارنج مواد اولیه : – مرغ چهار تکه – پیاز متوسط چهار عدد – آب نارنج نصف پیمانه – آب یک پیمانه – زعفران آب شده دو قاشق غذاخوری – کره ۵۰ گرم – نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم – پودرگل سرخ، هل و دارچین و زیره از هر کدام ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه: آب نارنج به دلیل داشتن مزه ترش می‌تواند به مرغ شما طعم بهتری بدهد بنابراین این غذا را امتحان کنید و مزه خوب آن را احساس نمایید. مرغ‌ها را در روغن سرخ کرده و پیازهای حلقه شده را در ظرفی دیگر می‌چینم، مرغ را روی آن گذاشته و دوباره روی آن را با پیاز می‌پوشانیم. مخلوط آب، آب نارنج، نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم می‌گذاریم تا بپزد.

✅ فوائد سویق ✍استخوان ها را نیرومند می سازد. « سویق گوشت را می رویاند و استخوان را محکم می کند.» شانه ها را نیرومند می سازد. « هر که چهل بامداد سویق بخورد، شانه هایش نیرومند میگردد در روایت آمده است:« هر گاه سویق خشک را صبحانه بخورد، حرارت را خاموش می کند و صفرا را آرامش می بخشد.» پوست را لطیف می کند. « خوردن سویق با روغن زیتون، گوشت را می رویاند ، استخوان را نیرومند می سازد، پوست را لطیف می کند و نیروی جنسی را می افتد

‌‌‌‌‌‌‌┄✦۞✦‌‌✺‌﷽‌‌‌✺✦۞✦┄ #حدیث_نور ✨ حضرت محمد صلى‌اللّٰه‏‌عليه‌وآله‌وسلم فرمودند: چهار چيز از خوشبختى و چهار چيز از بدبختى است: چهار چيز خوشبختى: همسر خوب، خانه بزرگ، همسايه خوب و سوارى نيكو است و چهار چيز بدبختى: همسايه بد، همسر بد، خانه كوچك و سوارى بد است.✨ ‌‌‌‌‌‌‌┄✦۞✦✺💠✺✦۞✦┄

به روی انور مهدی منتظر صلوات به ان ذخیره حق هر چه مستمر صلوات به یمن مقدم ان منتقم که در عالم کند حکومت الله مستقر صلوات 🌴اللهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم🌴