#سفره_ایرانی #آش_سپیدبا مواد لازم: (۴-۶ نفر) ۱. جو پوست‌کنده کامل یا پرک: ۱ پیمانه ۲. جعفری و تره: ۱-۰.۵ پیمانه، ساطوری ۳. شنبلیله و گشنیز: ۱-۲ قاشق‌غذاخوری، ساطوری ۴. نمک، زردچوبه، فلفل‌سیاه: به میزان لازم ۵. روغن زیتون: به میزان دلخواه ۶. آب نارنج یا آب لیموترش: در صورت تمایل ۷. کرفس: ۰.۵ پیمانه، نگینی ۸. هویج محلی: ۱ پیمانه، نگینی ۹. بال و گردن مرغ محلی: ۵۰۰ گرم، بدون پوست ♨️ دستور پخت: #جو کامل را درون دیگ بریزید و حدود ۵-۸ لیوان آب بریزید. شعله را زیادکنید تا جوش‌بیاید، سپس حرارت را کم‌کنید، #هویج و #کرفس را بیافزایید و بگذارید با در نیمه‌باز، همه مواد خوب بپزند. اکنون #جعفری ، #تره ، #گشنیز ، #شنبلیله ، نمک و #زردچوبه را بیفزایید تا سبزی‌ها بپزند. ده دقیقه آخر پخت #روغن_زیتون را بیفزایید تا حرارت زیادی نبیند. پس از گذشت این زمان، شعله را خاموش‌کنید. آش را در ظرف دلخواهتان بکشید و همراه آب‌ #نارنج یا آب #لیمو_ترش نوش‌جان بفرمایید.😋 👩🏻‍🍳 در صورت تمایل به استفاده از بال و گردن مرغ، بهتر است آنها را پس از پوست‌گرفتن، در دیگی جداگانه با پیاز بپزید و سپس گوشت‌ها را جداکرده، به‌همراه عصاره صاف‌کرده، در پایان پخت به ترکیب اصلی بیافزایید. 👨🏻‍🍳 دقت‌کنید که این آش نباید خیلی‌غلیظ باشد. 👩🏻‍🍳 اگر از #جو_کامل استفاده‌می‌کنید، برای پخت سریع‌تر می‌توانید آن را از شب قبل بخیسانید. #جو_پرک نیاز به این مرحله ندارد و زمان پخت آش را بسیار کاهش‌می‌دهد. 👨🏻‍🍳 در هنگام پخت سبزی‌ها، بهتر است در دیگ را باز بگذارید تا رنگ سبزی‌ها شاداب‌تر بماند. ✳️ پسوند "با" در نام‌های غذاهای ایرانی، به معنی #آش است، مانند غوره‌با، شوربا، ناربا و #سپیدبا یا #آش_سپید. 🍲 ترکیب پایه و اصلی این غذای ایرانی با جوی پوست‌کنده کامل، جعفری و تره، شنبلیله و گشنیز، نمک، زردچوبه، روغن زیتون و آب نارنج یا لیموترش است. این غذا شاید ساده به‌نظربرسد ولی طراحی بسیار هوشمندانه‌ای دارد. تأکید می‌کنم که آش سپیدبا را با ترکیب پایه نیز بپزید تا باورکنید چنین آش ساده‌ای چقدر می‌تواند خوشمزه باشد.😋 🍛 سپیدبا لطیف و زودهضم است، رطوبت خوبی از آن تولید می‌شود و به‌همین‌خاطر برای #کهنسالان، بیماران کم‌توانی که #ضعف_گوارش دارند، مبتلایان به خشکی‌هایی چون #یبوست امعایی، #سرطان، خشکی #پوست و #مو و... بسیارمفید است. همچنین این آش، #حبوبات و #گوشت ندارد و به‌همین‌دلیل به‌راحتی می‌تواند در رژیم‌های خاص غذایی قرارگیرد. ✳️ درباره خواص مواد دیگری که می‌توان به فراخور به ترکیب پایه افزود، می‌توان گفت: 🌱 کرفس؛ طبع غذا را گرم‌تر و #نفخ احتمالی را کمتر می‌کند و برای رژیم‌های #کاهش_وزن و کاهش #اسیداوریک مناسب است. هویج؛ موجب افزایش انرژی‌زایی و رطوبت‌بخشی و تقویت پوست و چشم می‌شود و ضد #یبوست است. 🍠 #شلغم؛ ضد #یبوست است و موجب کاهش علایم #سرماخوردگی می‌گردد. 🍖 بال و گردن #مرغ، بدون پوست؛ دارای گوشت لطیفی است و برای دوره نقاهت بیماری‌های مزمن و ناتوان‌کننده مانند #سرطان، #کم‌_خونی و... مناسب است.(بشرط سلامتی مرغ ) افزودن ادویه‌ای چون #فلفل_سیاه یا پودر #زیره_سیاه برای کاهش نفخ احتمالی یا مزه‌دارکردن، منعی ندارد. ❤️🍃برای دیدن بقیه مطالب وارد کانال شوید 🆔 :Channel؛ 👇👇 در تلگرام @Reyhane_sabz👈 در ایتا https://eitaa.com/Reyhane_Sabz 🆔 admin:👇👇 ✅@herball_medicine👈 ❤️🍃✔️لینـک کانـــال دَوا خـــــانه گیــــاهی ـ 🅰 ✔️شماهم بنوبه خود، دیگران را بااین کانال آشنا کنید 🅱 ✔️ساده و ارزان، سالم بمانیدـ 🆎✔️هدف مافقط سلامتی شماست.

#منشأ_بیشتر_بیماریها👇👇👇 #بیماریهای #غلبه #خلط #بلغم 💥«اصل و ریشه ی هر دردی، برودت (سردی) و( همان #بلغم ) است.» 💥 🌟 بلغم می تواند مغز، ریه، مفاصل، استخوان، دستگاه گوارش و دستگاه تناسلی را درگیر کرده، و ایجاد بیماری نماید. ✨❗️با افزایش بلغم در هریک از #اعضای بدن، ممکن است، بیماری زیر بروز کند:👇 ❎ مغز؛ بیماری های آلزایمر، پارکینسون، بلاهت، حماقت و اکثر بیماریهای تشنجی و اقسام رعشه ها و لقوه، ضعف حافظه و فراموشی، افسردگی، سکته های مغزی و…تیک عصبی_ ام اس^ _ لرزش دست _ ترسو وحشت_ تشنج_ صرع و الی اخر هربیماری اعصاب و رو ان مربوط به سردی و تری و سردی و خشکی مغز است( بلغم _ سودا) ❎ ریه؛ آسم، برونشیت، سرماخوردگی های مکرر و سینوزیت و…اب اوردن ریه سرطان ریه^ ذات الریه ❎استخوان و مفاصل؛ روماتیسم مفصلی ، آرتروزها، نقرس سرد و…ارتریت روماتویید ❎ دستگاه گوارش؛ نفخ معده، ریفلاکس و…درد و ورم و نفخ و زخم و سرطان معده ❎ دستگاه تناسلی زنان؛ عفونت های مکرر، کیست تخمدان، خونریزی شدید در دوران قاعدگی و…میوم _ فیبروم _ لکه بینی _ افتادگی رحم _ ❎ و نیز غلبه بلغم، فرد را مستعد انواع سرطان و آنمی( کم‌خونی) می کند. 🍀🍀 با افزایش بیش از حد #خلط_بلغم در بدن، #بیماریهای زیر بروز می کند:👇 ✅ #فشار_خون سرد ✅ #سردردی که از پشت سر و گردن شروع می شود و با تهوع همراه نیست.✅ #نبض_کُند ✅ درد #مفاصل ✅ درد در تمام بدن، استخوان ها و ماهیچه های بدن ✅ #افسردگی و غم زدگی ✅ #واپس_گرایی و نااُمیدی ✅ #تنگی نفس ✅ #فراموشی مقطعی ✅ #سفیدی زودرس مو ✅ #تصویرگری های منفی ✅ #میخچه در دست و پا ✅ ایجاد #برص و #پیسی در پوست ✅ ایجاد #آلوپیسی(ریزش سکه ای مو در بدن) ✅ #ناراحتی_های گوارشی؛ شامل: ریفلاکس، آروغ، قار و قور شکم، ترشی معده ✅ #رسوب_بلغم در مغز و ایجاد بیماری « #ام_اس» (که موجب کندی در حرکت اعضای بدن می شود.) ✅ #رماتیسم در اندام میانی و ستون فقرات ✅ #ناباروری در تخمدان ها ✅ #شب_ادراری در کودکان ✅ #درمان غلبه #خلط بلغم ✅ ⚜ به طور کلی برای پیشگیری و درمان غلبه #خلط_بلغم (که مزاجی سرد و تر دارد)، باید از خوردن بیش از حدِ غذاهایی که مزاج سرد و تر دارند، بخصوص در زمان ها و مکان هایی که این مزاج را تشدید می کنند، پرهیز کرد و خود را در معرض اشیاء گوناگونی که موجب غلبه این خلط می شوند، قرار نداد. 🍀 برای درمان، علاوه بر مصرف مواد غذایی گرم و پرهیز از مواد غذایی سرد، از داروهای #ضدبلغم استفاده می شود، که به تعدادی از آن ها اشاره می شود:👇👇👇👇 ️ ۱. #عسل برای افرادی که دچار #غلبه_بلغم هستند، به ویژه کسانی که دچار #کم_خونی هستند، بسیار مفید است. ❗️بهتر است عسل طبیعی را به صورت شربت در آورده، روزی ۲ تا ۳ لیوان میل کنند. ️ ۲. تأثیر قاطع #زیره_سیاه در تعدیل بلغم، ثابت شده است. میتوان پودر آن را در خوراکی ها و برنج استفاده نمود. ۳.مصرف #کندر جهت افزایش هوش و حافظه توصیه شده است. افراد دارای بلغم، بهتر است روزانه ۳مرتبه و هر بار به اندازه یک نخود از کندر خوراکی به صورت جویدنی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استفاده کنند و بزاق خود را ببلعند. 🍀در صورتی که فردی تحمل تلخی کندر را ندارد، می تواند پودر شده آن را به همراه عسل میل نماید. ☘ از اثرات دیگر کندر، درمان #شب_ادراری کودکان و #احتلام زیاد است. ۴. از #زیتون می توان به همراه غذا استفاده نمود. همچنین ماساژ #مفاصل دردناک با روغن زیتون، برای کاهش درد، بسیار مفید است. ۵. #اسفند نیز از داروهای #ضد_بلغم است که به خصوص برای درمان بیماری های مغز و اعصاب و ریه، بسیار مؤثر است. برای مصرف اسفند به صورت خوراکی، نباید، دانه های آن را کوبید، جوید یا جوشاند، بلکه باید به صورت کامل بلعیده شود، چراکه در غیر این صورت، اثرات سمی دارد. ❗️همچنین مصرف آن در هر شب نباید بیش از یک قاشق مرباخوری باشد. ۶. دم کرده چوب #دارچین، برای درمان بلغم اضافی مفید است. ✅ نمونه ای از #رژیم_غذایی مناسب برای افرادی که #غلبه_بلغم دارند، از این قرار است: 👇👇👇 🍀️️ گوشت شتر، سار، گنجشک و مرغ محلی 🍀️️ هل، دارچین، زیره، زنجبیل، زنیان، کندر خوراکی، بادیان، زعفران، فلفل سیاه و قرمز، آویشن، رازیان و دانه خردل 🍀️ گل گاوزبان، بابونه، استخدوس، خاکشیر و مرو 🍀️️ بادام، گردو، پسته، فندق، کنجد، ارده و عسل 🍀انواع کلم، گندم، نخود، کرفس، نعنا، ریحان، سیر، هویج، موسیر، چغندر، ترب سیاه و سفید، تمام سبزی های گرم(جعفری، مرزه، ترخون، تره، شوید، شنبلیله و…) 🍀️ گلابی، به، سیب کامل(همراه با پوست و هسته)، طالبی نارگیل انگور 😍❤️داروهای گیاهی مخصوص بلغم زدا ❤️🍃برای دیدن بقیه مطالب وارد کانال شوید 🆔 :Channel؛ 👇👇 در تلگرام @Reyhane_sabz👈 در ایتا https://eitaa.com/Reyhane_Sabz در سروش sapp.ir/reyhane_sabz کانا

📌چای #زیره_سیاه ☑️ طبیعت: ▪️ گرم(۴+) و خشک(۴+) ☑️ خواص: ▪️ لطیف کننده، قابض، برطرف کننده بادهای غلیظ، بالا برنده فشار خون، سوزاننده چربی اضافی، تصفیه خون، مدر، افزایش شیر مادر، تحلیلی گاز معده و روده، درمان #تنگی_نفس، تحریک اشتها، #تقویت_قلب_و_عروق_معده. ☑️ طرز تهیه: ▪️ یک قاشق مرباخوری + دو لیوان آب جوش با شعله غیر مستقیم دم بکشد. ✍ منبع: کتاب خفی اسئله و اجوبه جلد اول ❤️🍃برای دیدن بقیه مطالب وارد کانال شوید 🆔 :Channel؛ 👇👇 در تلگرام @Reyhane_sabz👈 در ایتا https://eitaa.com/Reyhane_Sabz در سروش sapp.ir/reyhane_sabz ❤️🍃✔️لینـک کانـــال احیای سلامت ایرانیان ـ 🅰 ✔️شماهم بنوبه خود، دیگران را بااین کانال آشنا کنید 🅱 ✔️ساده و ارزان، سالم بمانیدـ 🆎✔️هدف مافقط سلامتی شماست.