.۱👆🏻👆🏻 زمانـــی که تصمیم گرفتم آمـوزش کیک یزدی رو ضبط کنم ، آموزش امروز مدام توی ذهنم می‌چرخید.😇 با وجود اینکه توی برنامـــه این هفته‌ام نبود ولی چون خیـــلی دوسش داشتـم ، هر طور بود دیروز ضبطش کردم😊🌼🌿 ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

.۲👆🏻👆🏻 خیـــــلیامون این خوشمــــزه‌ها رو پشت ویترین نان فانتزی‌ها و سوپرمارکت‌ها دیدیم😍🫶 به نظرم خیـــلی جذاب میشه برای نــــذری با پخش این کلوچـــه‌ها یه مقدار خلاقانه عمل کنیم🫰 #کلوچه_کنجدی #رُز_کیک

.۳ و اما این کـــلوچه کنـــــجــــدی که خیلـیا تا اسمــش میاد ، فکر می‌کنند چقـــــدر درست کردنـــــش دنـــگ و فنــــگ داره🤦🏻‍♀️😵‍💫 ولـــــی مــــــن امـــــــــروز بهــــت یه 👇🏻 کـــلــــــوچـــه کنــــــجدی یاد میــــــدم کـــه به آسون‌ترین شکل و ساده‌ترین مواد بتونی توی خونه درستش کنی.👌🏻👩🏻‍🍳🏠

.۴👆🏻👆🏻 با این کلوچه کنجدی بیا با همدیگه به شهر کلوچه‌ها سفر کنیم🤗💞 🍃کلوچه کنجدی🍃 مواد لازم: _ تخم مرغ یک عدد _ شکر ۹۵ گرم یا (نصف لیوان) _ وانیل ۱/۴ ق چ خ استاندارد _ ماست ۴۰ گرم یا ۱/۵ ق غ خ _ بکینگ پودر ۱ ق چ خ استاندارد _ روغن مایع ۸۰ گرم یا (از ۱/۳ لیوان کمی بیشتر) _ پودر هل نصف ق مرباخوری _ آرد ۲۰۰ گرم یا (یک و نیم لیوان + یک ق غ خ) _ نمک یک پینچ _ زعفران غلیظ یک ق غ خ _ پودر کاکائو نصف ق مرباخوری _ کنجد به مقدار لازم دمای فر : _ فر گازی دمای ۱۹۰ درجه _ فر برقی دمای ۱۸۰ درجه _ توستر دمای ۱۷۰ درجه داخل ویدئــــو آمـــــوزشی تمـــام نکات رو ریز به ریز بهت گفتم✅👆🏻 نوش جان🌹 خوشحال میشم آمـــوزشم رو به اشتراک بزاری تا دوستان زیادی بتونن استفاده کنند.💞🙏🏻 #کلوچه_کنجدی #رُز_کیک ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

.👆🏻 اینکه کیــکشون فـــــوق العاده شده ، مـن حرفی ندارم ، ولی برای اون پیامشون که علامت زدم خیلی حرف دارم🙏🏻🥹🙏🏻 اینو بدونید مهربونیتون از حد گذشته🌼 #رضایت_شما #محرم #امام_حسین

.۱ سلام و روزبخیر🫶🌿 . بهتون پیشنــــــهاد مـی‌کنم حتـــــماً پست‌های امـروز رو دنــبال کنــید ، چون آخرش یه نتیجه‌گیری خیلی خــوب داریم.🤌🏻😊 .

.۲👆🏻👆🏻 این کیکی رو که می‌بینید اینجا اینقدر شیــــک و تمیــز پخت شده پشتش یه داستان داره👌🏻😎 داستان از این قراره که...

.۳👆🏻👆🏻 چنـــــد وقـــــت پیـــش یکـــی از شـــــما عزیزان اول این کیــــک رو فرستــادن و چون لبه‌های کیـــک خرد شده بود از من کمک خواستن...😥 وقتی که لبه‌های کیک توی قالب‌های طـــــرح‌دار می‌پاشه و می‌چسبه به لبه قالب ، اول باید به نحــوه چرب کردن قالب شک کرد🤔✅ منم دقیقاً همین سوال رو ازشون پرسیدم و دقیـقاً جوابشون همونی بود که توی ذهنم بود.😉🌱

.۴👆🏻👆🏻 همونـــــطور که می‌بینـید لبـــــه‌ها اصلاً چرب نشده و داخل عکس کاملاً مشخصه❌

.۵ خب حالا بریم سراغ جمع بندی نهایی :👇🏻🍃

.۶ برای اینکه کیکتون به قالب نچسبه ، به این سه تا نکته مهم خیلی توجه کنین :👇🏻💯 1️⃣ : حتــــماً از روغــــن جــــــدا کننده برای چرب کردن کف قالب اسـتفـاده کنید که اینــــجا براتـــون آموزشش رو گذاشتم👇🏻 https://eitaa.com/46808750/89 2️⃣ : قالـــــب‌هــای طـــــرح‌دار و شیـــاردار رو حتماً حتماً تـــــمــام سطحشــــــون رو از کف قالب تا لبــه هاشون رو بـا استـــــــفاده از روغــن جـــــدا کننده کامل چــرب کنید تا به هیـــــچ عنـــوان کیـــک داخلش نچسبه✌🏻✅ 3️⃣ : قالـــــب‌هــــای ســــــاده مــثــــل دایــره‌ای یا مستطیــــلی رو فقط باید کــف قالــــب رو چرب کنید چون اگه دیواره‌ها رو چرب کنید باعث میشه پف کیکتون خراب بشه🤌🏻💯 #روغن_جداکننده #رُز_کیک ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝