.۹👆💛
به نظرم کیک هل و گلاب فقط
باید با یه کرم زعفرانی بهشتــی
تزیین بشه🍃💯🍯
.
با کلی عشق و حال خوب یه
کرم زعفرانـی درست کردم و
روی سطح کیکم ریختم😌💚
.
نکته:
حواستون باشه زمانی کرم زعفرانــی
رو از روی حرارت بردارید که هــنـــوز
سفت نشده ، تا به راحـتــی بتونیــن
روی سطح کیک بریزین و شره کنه✌
#رُز_کیک
╔═🌸🧁🍭🌸═╗
@Rozcake1
╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۰👆❣️
چون دوست داشتم تزیین کیکم
جذاب باشه تصمیم گرفتم از این
شکلات تبلتــــی های گوگولـــــی و
خوشگلم درست کنم🤓🤍
.
برای درست کردن این شکلات
تبلتیها شــما باید قالـــــبهای
سیلیکونی شکلات تبلتی رو از
لوازم قنادیها تهیه کنید🚗🚶♀️
و شکلاتهای سکـــــهای سفیــــد ، برند
سوربن یا کارات رو ، روی حــــرارت غیر
مستقیـــــم بــــخار آب کتـــــری بن ماری
کنید🤌🏻🙃
و به همین صـــــــورت که داخــل عکس
میبینید ، داخل قالب سیلیـــکونــی رو
باهاش پر کنید💯✌
نکته:
حواستون باشه به هیچ عنوان داخــل
شکلات روغن نریزید و فقط شــکلات
رو داخل قالب بریزید🍫🤍
در آخر قالب رو داخل فریزر قرار بدید
تا شکلاتها به خوبی ببندن😎🫰
.
#رُز_کیک
╔═🌸🧁🍭🌸═╗
@Rozcake1
╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۱👆🎊
عاشق این رنگ بندیم ، زردی زعفرون ،
سبزی پسته...💛💚
قربون خدا برم که اینقدر رنگای
قشنگ آفریده که پر از حــس و
حال خوبن🥰🍃
به نظرم دیزاین کیکها دقیـــقاً
همینه ، بازی با رنگها🌈👌
.
نکته:
یادتون باشه زمانی که خواســتین
پستــــــه رو پودر کنیــن و یا هـــــــر
مغزیجات دیگر رو ، حتــماً داخــل
فریزر بزاریدشــــــون تا کاملاً ســرد
بشن و بعد پودرش کنین ، چـون
که مغزیجات چــــــرب هستــــن و
اینجوری به روغن نمیشینن🫰💯
.
#رُز_کیک
╔═🌸🧁🍭🌸═╗
@Rozcake1
╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۲👆🩷
وقتی پودر پسته میریزیم
اگه پودر نارگیــــل نریزیــم
قطعا دلـــش میشکنه🥲🥥
اما از اونجایی که دنیای زینــــب خانوم همیشه صورتیه ، به مامان گفت پودر
نارگیلا رو صورتی کن😂💓
هیچـــی دیگه ما هم اومـــدیم پودر
لبو برداشتیم با یه کوچولو آبجوش
حلش کردیم و ریختیم روی پــــودر
نارگیلا🩷🥥🩷
بعدم پــــــودر نارگیلا رو داخـــــل یــک
ماهیتابه کوچک روی حرارت ملایـــم
کمی تفت دادم تا رطوبتشون گرفته
بشه👌🥰
و به همین راحتی یه پـــودر نارگیـــــل
صورتی خوشگل درست کردیم بدون
استفاده از رنگهای خوراکی✌🩷🙃
.
#رُز_کیک
╔═🌸🧁🍭🌸═╗
@Rozcake1
╚═🌸🧁🍭🌸═╝
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.۱۵💯
بچه ها امروز چه کردین؟؟..🤩🫰
قطعا شماها ؛
کیک پزای حرفه ای آینده هستین👩🏻🍳❣️
اینقدر نظراتتون عالی بود که فکـرکنم در آینده همتون ، رو دست خودم بزنین😅
کلی امروز باهاتون کیف کردم ،
مرسی که مثل همـیشه کنـــارم
بودین😍🙏🏻😍
#رُز_کیک
#کیک_هل_باکرم_زعفرانی
╔═🌸🧁🍭🌸═╗
@Rozcake1
╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.
🍃کرمفیل زعفرانی🍃
مواد لازم :
_ شیر ۳۰۰ گرم یا یک و نیم لیوان
_ شکر ۳ قاشق غذاخوری
_ نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
_ زعفران غلیظ مقداری
_ کره ۳۰ گرم
_ وانیل ۱/۸ ق چ خ استاندارد
طرز تهیه :
شیر ، شکر ، نشاسته ذرت و زعفران
رو داخـــل یک ظــــــرف میریزیم و به
خوبــــــــی با هم مخلـــوط میکنیم تا
دونههای شکر حل بشه.
از یک صافی رد میکنیم داخــــل یـک
قابلمه میریزیم و روی حــرارت ملایم
به مدت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت هـم
میزنیم ، تا مواد غلیظ و مثل فــــرنی
بشه.
حواستون باشه که مواد زیـــاد غلیـــظ
نشه چون در نهایت باید روی سطـــح
کیک شره کنه.
حرارت رو که خامـــــوش کردیم کـــــره و
وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
تا کرمفیلمون یکدست بشه.
و در آخر کرمفیــــــل رو روی سطح کـیک میریزیم و با استفاده از یک پالت روی سطح کیــــــک صاف رو میکـنیم تا روی ارتفاع کیک شره کنه.
.
برای دیدن آموزش کیــــک هل و گلاب
بزن روی لینک زیر👇
.https://eitaa.com/46808750/583
آموزش کیک هل و گلاب ، همــون
آموزش کیک زعفرانــــی بدون شـــیر
هســت که مـــن فقط زعـفران رو از
داخـل کیــک حــذف کردم.🥰
.
نوش جان🌹
#کرمفیل_زعفرانی
#رُز_کیک
╔═🌸🧁🍭🌸═╗
@Rozcake1
╚═🌸🧁🍭🌸═╝