eitaa logo
فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰
45.4هزار دنبال‌کننده
4هزار عکس
1.2هزار ویدیو
0 فایل
🧕🏻من فاطمه حمیدپور‌م😍 اینجا با دنیــایی از کیـــک و شیرینی آشنا میشی که صفرتاصد آموزش‌ها کار خودمه🎂🥰 👩‍🍳کنارتم تا هم‌ استاد بشی،هم به درآمد برسی🤩💸 دارای مدرک رسمی فنی حرفه ای🗞 مدرس ۳۷۰۰+ هنرجوی موفق🥇 📱ارتباط با من: 🆔 @Fatemeh_Hamidpour1
مشاهده در ایتا
دانلود
.۸ بالاخره با کمک شما دست به کار شدم😘👇👩🏻‍🍳 .
.۹👆💛 به نظرم کیک هل و گلاب فقط باید با یه کرم زعفرانی بهشتــی تزیین بشه🍃💯🍯 . با کلی عشق و حال خوب یه کرم زعفرانـی درست کردم و روی سطح کیکم ریختم😌💚 . نکته: حواستون باشه زمانی کرم زعفرانــی رو از روی حرارت بردارید که هــنـــوز سفت نشده ، تا به راحـتــی بتونیــن روی سطح کیک بریزین و شره کنه✌ ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۰👆❣️ چون دوست داشتم تزیین کیکم جذاب باشه تصمیم گرفتم از این شکلات‌ تبلتــــی های گوگولـــــی و خوشگلم درست کنم🤓🤍 . برای درست کردن این شکلات تبلتی‌ها شــما باید قالـــــب‌های سیلیکونی شکلات تبلتی رو از لوازم قنادی‌ها تهیه کنید🚗🚶‍♀️ و شکلات‌های سکـــــه‌ای سفیــــد ، برند سوربن یا کارات رو ، روی حــــرارت غیر مستقیـــــم بــــخار آب کتـــــری بن ماری کنید🤌🏻🙃 و به همین صـــــــورت که داخــل عکس می‌بینید ، داخل قالب سیلیـــکونــی رو باهاش پر کنید💯✌ نکته: حواستون باشه به هیچ عنوان داخــل شکلات روغن نریزید و فقط شــکلات رو داخل قالب بریزید🍫🤍 در آخر قالب رو داخل فریزر قرار بدید تا شکلات‌ها به خوبی ببندن😎🫰 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۱👆🎊 عاشق این رنگ بندیم ، زردی زعفرون ، سبزی پسته...💛💚 قربون خدا برم که اینقدر رنگای قشنگ آفریده که پر از حــس و حال خوبن🥰🍃 به نظرم دیزاین کیک‌ها دقیـــقاً همینه ، بازی با رنگ‌ها🌈👌 . نکته: یادتون باشه زمانی که خواســتین پستــــــه رو پودر کنیــن و یا هـــــــر مغزیجات دیگر رو ، حتــماً داخــل فریزر بزاریدشــــــون تا کاملاً ســرد بشن و بعد پودرش کنین ، چـون که مغزیجات چــــــرب هستــــن و اینجوری به روغن نمیشینن🫰💯 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۲👆🩷 وقتی پودر پسته میریزیم اگه پودر نارگیــــل نریزیــم قطعا دلـــش میشکنه🥲🥥 اما از اونجایی که دنیای زینــــب خانوم همیشه صورتیه ، به مامان گفت پودر نارگیلا رو صورتی کن😂💓 هیچـــی دیگه ما هم اومـــدیم پودر لبو برداشتیم با یه کوچولو آبجوش حلش کردیم و ریختیم روی پــــودر نارگیلا🩷🥥🩷 بعدم پــــــودر نارگیلا رو داخـــــل یــک ماهیتابه کوچک روی حرارت ملایـــم کمی تفت دادم تا رطوبتشون گرفته بشه👌🥰 و به همین راحتی یه پـــودر نارگیـــــل صورتی خوشگل درست کردیم بدون استفاده از رنگ‌های خوراکی✌🩷🙃 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۳ شکلات تبلتی هامونو از فریزر بیــــرون آوردیـــــم به راحتــــی از قالب جدا کردیــم🤗 و در نهایت به همین صــــورت که داخل عکـس می‌بینید روی سطح کیــــک قرار دادیم🥧💕 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۴👆❣️ و کیــــک عبوس و اخــموی امــروز صبح ما ، با کمک شـــما دوستای نازنینم ، تبدیل شد به این کیـک شاد و خندون🤗👌 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.۱۵💯 بچه ها امروز چه کردین؟؟..🤩🫰 قطعا شماها ؛ کیک پزای حرفه ای آینده هستین👩🏻‍🍳❣️ اینقدر نظراتتون عالی بود که فکـرکنم در آینده همتون ، رو دست خودم بزنین😅 کلی امروز باهاتون کیف کردم ، مرسی که مثل همـیشه کنـــارم بودین😍🙏🏻😍 ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۶👆🍃 پی وی من هم اکنون🥲😅 چشم چشم ، الان آموزشش رو براتون میزارم❣️💯 .
. 🍃کرمفیل زعفرانی🍃 مواد لازم : _ شیر ۳۰۰ گرم یا یک و نیم لیوان _ شکر ۳ قاشق غذاخوری _ نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری _ زعفران غلیظ مقداری _ کره ۳۰ گرم _ وانیل ۱/۸ ق چ خ استاندارد طرز تهیه : شیر ، شکر ، نشاسته ذرت و زعفران رو داخـــل یک ظــــــرف می‌ریزیم و به خوبــــــــی با هم مخلـــوط می‌کنیم تا دونه‌های شکر حل بشه. از یک صافی رد می‌کنیم داخــــل یـک قابلمه می‌ریزیم و روی حــرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت هـم می‌زنیم ، تا مواد غلیظ و مثل فــــرنی بشه. حواستون باشه که مواد زیـــاد غلیـــظ نشه چون در نهایت باید روی سطـــح کیک شره کنه. حرارت رو که خامـــــوش کردیم کـــــره و وانیل رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کرمفیلمون یکدست بشه. و در آخر کرمفیــــــل رو روی سطح کـیک می‌ریزیم و با استفاده از یک پالت روی سطح کیــــــک صاف رو می‌کـنیم تا روی ارتفاع کیک شره کنه. . برای دیدن آموزش کیــــک هل و گلاب بزن روی لینک زیر👇 .https://eitaa.com/46808750/583 آموزش کیک هل و گلاب ، همــون آموزش کیک زعفرانــــی بدون شـــیر هســت که مـــن فقط زعـفران رو از داخـل کیــک حــذف کردم.🥰 . نوش جان🌹 ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۱۸👆❣️ ممنون میشـم به انـــدازه یک حــــمد شفا ، برای سلامتـــــی این گل پـــسر نازنین آقا محمد حسن ، دعا کنیــن و قلب مامانشو آروم کنید...🙏🏻🍃 .
.۱۸👆🍃 دلم می‌خواست حس خوب این پیام رو با شما به اشتراک بذارم❣️🥰 . به قول یه آدم بزرگ : هر احساسی که در آدما می‌کاریم ، اول به خودمون برمی‌گرده💓 . این نگاه شما به من و کانال رُز کیک برای من یک دنیا ارزش داره🤗🙏🏻 . 📞