ایتا - فاطمه حمیدپور

.۲
و منی که مدت ها منتظر بودم
توت فرنگی ارگانیک به تورم بخوره ،

با ذوق اینارو خریدم برای آموزش
یه کیک توت فرنگی خفن😋👌🏻

7.3هزار مشاهده08:38

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۳
تا عصر...
منتظر آموزش خوشمزه ترین
کیک توت فرنگی دنیا باش🍓

7.3هزار مشاهده08:39

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۴
از این کیک واقعا
نمیشه گذشت😍
.
.
حتما حتما درستش
کنین و لذت ببرید👌🏻
.
.
"کیک توت فرنگی"

مواد لازم
_ تخم مرغ ۴ عدد
_ شکر ۲۵۰ گرم یا ۱ و ۱/۴ لیوان
_ وانیل ۱/۴ ق چ خ استاندارد
_ روغن ۱۶۵ گرم یا ۳/۴ لیوان
_ آرد ۳۷۵ گرم یا ۳ لیوان
_ بکینگ پودر ۲ ق چ خ استاندارد
_ توت فرنگی ۸ عدد پرک شده
_ ماست ۱۵۰ گرم یا ۳/۴ لیوان
نکته مهم:
(اصلا از شیر استفاده نکنین
چون در کیک توت فرنگی باید
مایع کیک غلیظ باشه تا زمانی
که توت فرنگی داخل کیک و
روی کیک میزارین به کف قالب
فرو نره.)

برای قالب هم میتوان از
قالب های کاپ کیک
استفاده کرد و هم از
قالب دایره ای قطر "۲۵"

حتما قطر قالب ۲۵ سانت
باشه چون کیک های
میوه ای مرطوب هستن
اگر قطر قالب کمتر
باشه مواد کیک حالت
خمیری به خود میگیرن.

#کیکتوتفرنگی

https://eitaa.com/Rozcake1

7.5هزار مشاهده12:27

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۵
تخم مرغ ، وانیل و شکر را
با همزن برقی حدود ۲ الی 
۳ دقیقه کاملا با دور تند
همزن هم بزنید تا کرمرنگ
و کشدار بشه.

https://eitaa.com/Rozcake1

6.2هزار مشاهده12:30

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۶
موادتون باید به این شکل
در بیاد ، حتما در حین هم
زدن دور ظرف رو با لیستک
دور گیری کنین مجدد هم 
بزنید تا بوی سهار تخم مرغ
از بین بره.

https://eitaa.com/Rozcake1

6.5هزار مشاهده12:34

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۷
روغن رو اضافه کنین و کمی
با دور آهسته هم بزنید تا 
مواد باهم مخلوط بشن.

https://eitaa.com/Rozcake1

6.4هزار مشاهده12:35

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۸
سپس ماست رو اضافه 
کنین و با دور آهسته
دوباره هم بزنین تا مواد
کاملا باهم مخلوط بشن.

https://eitaa.com/Rozcake1

6.4هزار مشاهده12:38

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۹
آرد و بکینگ پودر را که از قبل
دوبار باهم الک کردید روی مواد
در سه مرحله الک کنین.


https://eitaa.com/Rozcake1

5.8هزار مشاهده12:42

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۱۰
همزن را کنار گذاشته و فقط
با ویسک یا لیستک ، دَوَرانی 
شروع به هم زدن کنین تا
مواد با هم‌ کاملا مخلوط بشه.

 https://eitaa.com/Rozcake1

6.1هزار مشاهده12:43

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۱۱
غلظت موادمون باید به 
این صورت در بیاد، کمی
حالت سفتی داره و این
طبیعیه.

https://eitaa.com/Rozcake1

6.2هزار مشاهده12:46

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۱۲
حتما توت فرنگی های پرک
شده رو با یک قاشق آرد
مخلوط کنین‌ ، تا داخل
مایع کیک ته نشین نشن.

https://eitaa.com/Rozcake1

1 مشاهده12:48

فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰

.۱۳
توت فرنگی ها رو به مواد کیک
اضافه کرده ، آرام  و دَوَرانی هم
میزنیم تا کاملا در کیک پخش بشن.

https://eitaa.com/Rozcake1

1 مشاهده12:51

مطالب بعدی

پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی