.۵
تخم مرغ ، وانیل و شکر را
با همزن برقی حدود ۲ الی
۳ دقیقه کاملا با دور تند
همزن هم بزنید تا کرمرنگ
و کشدار بشه.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۶
موادتون باید به این شکل
در بیاد ، حتما در حین هم
زدن دور ظرف رو با لیستک
دور گیری کنین مجدد هم
بزنید تا بوی سهار تخم مرغ
از بین بره.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۷
روغن رو اضافه کنین و کمی
با دور آهسته هم بزنید تا
مواد باهم مخلوط بشن.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۸
سپس ماست رو اضافه
کنین و با دور آهسته
دوباره هم بزنین تا مواد
کاملا باهم مخلوط بشن.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۹
آرد و بکینگ پودر را که از قبل
دوبار باهم الک کردید روی مواد
در سه مرحله الک کنین.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۱۰
همزن را کنار گذاشته و فقط
با ویسک یا لیستک ، دَوَرانی
شروع به هم زدن کنین تا
مواد با هم کاملا مخلوط بشه.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۱۱
غلظت موادمون باید به
این صورت در بیاد، کمی
حالت سفتی داره و این
طبیعیه.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۱۲
حتما توت فرنگی های پرک
شده رو با یک قاشق آرد
مخلوط کنین ، تا داخل
مایع کیک ته نشین نشن.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۱۳
توت فرنگی ها رو به مواد کیک
اضافه کرده ، آرام و دَوَرانی هم
میزنیم تا کاملا در کیک پخش بشن.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۱۳
داخل قالب ها کاغذروغنی بندازین
و مواد را داخل آنها پایپ کنین.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۱۴
در آخر با استفاده از پرک بادام
توت فرنگی و خلال پسته روی
هر کدام را تزیین کنین.
داخل فر:
۱۷۵ درجه گازی یا ۱۶۵ درجه برقی
به مدت ۳۵ دقیقه بپزه ، بازهم
دمای پخت نهایی به فر شما بستگی
داره.
https://eitaa.com/Rozcake1
.۱۵
و کیک های توت فرنگی ما
بعد از ۳۵ دقیقه آماده شدن😍
https://eitaa.com/Rozcake1