eitaa logo
فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰
45.5هزار دنبال‌کننده
3.9هزار عکس
1.1هزار ویدیو
0 فایل
🧕🏻من فاطمه حمیدپور‌م😍 اینجا با دنیــایی از کیـــک و شیرینی آشنا میشی که صفرتاصد آموزش‌ها کار خودمه🎂🥰 👩‍🍳کنارتم تا هم‌ استاد بشی،هم به درآمد برسی🤩💸 دارای مدرک رسمی فنی حرفه ای🗞 مدرس ۳۷۰۰+ هنرجوی موفق🥇 📱ارتباط با من: 🆔 @Fatemeh_Hamidpour1
مشاهده در ایتا
دانلود
.۵👆🏻🤨 بچه‌ها می‌دونستین اولین کیک‌هایی که توی مصر پخته می‌شدن🗿🥧 شبیه نون های شیرین و ساده بودن🍞 چون مصریان قبل از اینکه کیک درست کنن نون درست می‌کردن🍞👩🏻‍🍳 و برای نون هـم از مخمــــــر استـــــــــفاده میکردن🍺💯🫰 اما همیشه دلشون می‌خــــــــواست کـه کیـک‌هایی درست کنن که حسابی پف کنه 🥧 و نیازم به استفاده از مخمر داخل کیک نباشه🍺❌ .
.۶🫰 تا اینکه زمان گذشت و متوجه شدن اگر تخم مرغ رو زیاد هم بزنی 🥚🥣 باعث میشه که کیک خوب پف کنه و دیگه نیاز به مخمر نداره🍺❌ وقتی که اینو فهمیده بودن انگاری دنیا رو بهشون دادن🤗🌏 و همین عامل باعث شد که درهای جدیـدی در مسیــــــر کیــــــک پزی به روشون باز بشه🚪👩🏻‍🍳 .
.۷👆🏻✨ در سال ۱۸۵۰ بکینگ پودر به وجود اومد💯👌🏻 که استفاده ازش باعـــــث به وجود اومدن بافت اسفنجی سبک و نرم در کیک شد🥧🪶 و از اونجا بود که کم کم کیک هایی به سبک امروزی رو به وجود آوردن🍰 .
.۸🍓 و جالبه که با گذشت زمان ، پیشــرفت تکنولوژی و استفــــاده از ابزارها و مـواد مختلف کیک های قدیم تبدیــل شدن به کیک‌های مدرن امروزی👌🏻😎🍰 .
.۹✌🏻 دومین جایی که قراره با هم بریم کشور فرانسه است🗼 مردم فرانسه به خوردن کیک و شیرینی خیلی اهمیت میدن😚💯 و به همین دلیـــل کیــــــــک ها و شیرینیهاشون با دقت و ظرافت زیادی درست میشن👌🏻🍪🍩 و علاوه بر اون کیفیت مواد اولیه براشون اهمیت زیادی داره✨🥧 .
.۱۰ در حال حاضـــــــــر ، معروف‌تــــــــرین کیکشون به اسم کیک پادشاهه 🥧👑 و یه رسم خیلی جـــــــذاب دارند و اون این هست که : در اولیـــــــن یکشنبه بعد از ســـــــال نو میلادی تمام شیـــــــرینی فروشی‌ها از این مدل کیـک ها درست می‌کنن🥮 . و در یک بــــــرش از ایـــــن کیــــــک یـــک عروسک قرار میدن و در بین مهمانان تقسیم می‌کنن🍰🧸 هرکس که عروسک را در برش کیکش پیدا کنه شاه نامیده می‌شه👸🏻 و این عــــــــروسک را نـماد خوش شناسی می‌دونن و تا سال بعد باید این عروسک رو با خودشون نگهدارن👌🏻🧸🤗 .
.۱۱ فرانسوی ها در زمینه کیـــک و شیرینی خیلــــی حـــــــــرفه ای و خوش سلیــــــقه هستن🫰🍓 و جذاب‌ترین و زیباترین شیرینی‌ها و کیک ها رو خلق می‌کنند👩🏻‍🍳🍩🍰 .
.۱۲🌈 ماکــــــارون یکــــــی از معـــــروف‌تــــــرین شیرینی‌های فرانسوی است 👌🏻💯 که قدمت آن به قرن هفدهم میلادی برمیگرده⌛ این شیرینی با دو لایه خمیر مرنگ و یک لایه کرم میانی تهیه می‌شود😋 مــــــاکارون‌ها در رنــــگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارن ، اما طعم وانیل و شکــــــــلات از محبــــــوب‌تریــــن آنها هستن👩🏻‍🍳✌🏻🍫 .
.۱۳💯 میدونستین آداب و رسوم و فرهنگ هر کشور روی طراحی و نحوه پخت کیـــــــک و شیرینی اون کشــور تاثیر میزاره؟؟؟🍩🌏🥧 . مثلاً پخـــــت کیــــــــــک و شیـــــــــرینیِ این کشورها رو ببین👀👇🏻 .
.۱۴🌶 هند : مردم هند علاقه زیادی به استفاده از ادویه‌های مختلف و تند دارن🥵 برای همین در پخت کیک و شیرینی هم از ادویه‌هــــــــــایی مثل دارچـین ، زنجبــــیل و هــــل خیلی زیاد استفاده می‌کنند👌🏻💯 . ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۱۵✨ ایتالیا : استفاده از مواد طبیعی در کشور ایتالیا خیلی مرسومه🫰💯 ایتالیایی ها برای کیکشون از روغــــن زیتون ، لیمو سبز و زعفران استفاده می‌کنند🍋🫒🍯 . ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۱۶💖 مکزیک : تو کشور مکزیک که قدم بزنی🚶‍♀️🌏 باران رنــــــــــگ ها از در و دیوارش می‌باره🌈💦 این فرهنگ باعث شده که در کیــــک و شیرینی‌ها از میوه‌های رنگارنــــگ و زیبا و تزیینات جذاب و رنگی رنگی استفاده کنن🍒🎊🍓✨🥝🎉 . ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝