.۴📝 خُــب روز دوم از کلاس درس تخصصی رُز کیک شروع شد👩🏻‍🏫✌🏻 .

.۵😢 یکی از دلایلی که باعث میشه سطح کیک ترک برداره🥧🙈 دمای بالای فر هست💯🥵 این مشکل خیلیاست و دلیلش هم حــــــرارت نامناســب و زیـــــاد فر است🤦🏻‍♀️ .

.۶🤔 خُـــب شاید با خـــــــــــودت بگـــی مــــن که دقیقاً روی همــــــــون درجــــــه‌ای که دارم از فر می‌بینم و نوشته شده (مثلاً °۱۷۰) دما رو تنظیم می‌کنم🤏🏻🙄 .

.۷👆🏻👀 ولی امروز تـوی این کلاس می‌خوام بهت بگم که خــیلی از فــــــرهایی که تو خونه هامون هست این مــــدلــی هستن😢🤦🏻‍♀️ مثــــــلا زمانی شــــما روی ۱۷۰ درجـــــــه تنظیمـش میکنی ، داخل فر به اندازه ۲۰۰درجه گرم میشه🥵 یا بــــــرعکس خیـــــلی کمتـــــــر گـــــــــرم میشه🥶 و شما هم از این موضوع بی اطلاعی بعد میبینی که یا کیک تهش میگیره یا پف نمیکنه یا یه طرفش خمیره😣 . #رُز_کیک

.۸🫣 شـمـا مـی‌دونـیـد دمــــای بــالای فـــــر باعــث میـــشـه که سـطح کیــــکتـون تــــرک بـخــــوره و بـه جــــای ایــنـکــــه کیکتون یه پف عالـــی و یک انـدازه داشته باشه گنبدی میشه 🥧🙁 و تمـام ارتفاع کیکتون وارد قسمت گنبدی کیــــــــک میشه و در نتیـجــه کـیکــتون ارتفاع زیاد و پـف خوبــی نـــداره🤕 . #دمای_زیاد_فر🥵❌ #رُز_کیک

.۹⁉️ مــطـمـئــنـاً الان هـمتـون ازم مـی‌پـرسـیـد خانـم حمیـدپـور حـالا راه حـل چیـه و چیـکــار کنیم که اینجوری نشه؟؟...🤔👩🏻‍🍳 .

.۱۰🎉 حــــالا مــی‌خـــوام بــا یــه راه حـــــل ســـــاده ایــــــن مـشــکلــتـــون رو بــــــرای همیشه حل کنم😎👌🏻👩🏻‍🍳 .

.۱۱👆🏻💯 در اولین فرصت یه دونه از اینا حتما از لوازم قنادی تهیه کنین⏱️😃 که به اسم « دماسنج فر» معروف هستن⏱️ قیمــــت مناسبـــی هم دارن💰 و میزارید داخل فر و به راحتی دمـــای فرتــــــــــون رو متـــــــوجه میشید🤓👌🏻 . #دماسنج_فر #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۱۲⏱️ خُب حالا میگی که چه جوری باید با این دماسنج کار کرد⁉️😢 بیا تا بهت بگم😎👇🏻 .

.۱۳🔥 طرزکار دماسنج فر:👇🏻🧐 شما باید دماسنج فرو روی طبقه توری مانند فر وصل کنین 🥅⏱️ زمانی که شما فر رو روشـــــن می‌کنید عقربه قرمز دماسنـــــــج با گــــرم شدن کم کم شروع به حرکت می‌کنه🔺 و دما رو به دو صورت فارنهایت و سانتیگراد بهتون نشون میده✌🏻⏱️ من خودم با سانتیگراد کار می‌کنم👌🏻💯 و به راحتی می‌تونین فـر رو روی هر درجه‌ای که دوست داشتین تنظیــم کنید🤏🏻😊✋🏻 . #دماسنج_فر #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۱۴👩🏻‍🍳📣 بچه ها شما تا حالا چه مشکلاتی در رابطه با تنظیـــــــم دمای فرتـون داشتین؟؟؟🤔 تا حالا از دماسنـــــج⏱️ استفاده کردین⁉️ اگه تجــــــــربه‌ای داشتیـــــن اینــجا بهم بگو😊👇🏻 @Fatemeh_Hamidpoor @Fatemeh_Hamidpoor .

.۱۵💯⏱️ وقتی میگم دماسنج فر برای هر خانم کیکپز نیازه یعنی همین👆🏻👩🏻‍🍳 شما به راحتی دمای فرتون روی ۱۲۵ میزارید اما این ۱۲۵ واقعــــــی نیست و در حقیقت ۱۸۰ درجــــــــه رو بهتون نشــــون میـــــــده⏱️🧐 و اگه اصلاً دماسنــــــج نمی‌خریدند و این نکته رو متوجه نمی‌شدن باعـث می‌شد پخت خیلی از کیـــک‌هاشون با مشکل روبرو بشه🥧❌🫤 . #شما_گفتین👩🏻‍🍳🌱 #رُز_کیک