eitaa logo
فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰
45.2هزار دنبال‌کننده
4هزار عکس
1.2هزار ویدیو
0 فایل
🧕🏻من فاطمه حمیدپور‌م😍 اینجا با دنیــایی از کیـــک و شیرینی آشنا میشی که صفرتاصد آموزش‌ها کار خودمه🎂🥰 👩‍🍳کنارتم تا هم‌ استاد بشی،هم به درآمد برسی🤩💸 دارای مدرک رسمی فنی حرفه ای🗞 مدرس ۳۷۰۰+ هنرجوی موفق🥇 📱ارتباط با من: 🆔 @Fatemeh_Hamidpour1
مشاهده در ایتا
دانلود
فاطمه حمیدپور | رُزکیک🍰
.🍉🌨 با موس کیک انار کم کم به استقبال یلدا برو🌨😇 🍃موس کیک انار🍃 ✨کیک شکلاتی✨ مواد لازم : _ تخم مرغ
.📣 اگه هنوز آموزش این موس کیک انار رو ندیدی👀❌ اول 👇روبزن ، بعد بـرو ببینش که تا شب یلــــــــــــدا چیــــزی نمونده هاااااااا🎊🍉⏳ نگاهتُ از کانال برنــــــدار که قــــــــــــراره یلــــــدای امــــــسال رو یه جــــــور خاص بگذرونی 🤗🍉 . ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
Saman Jalili @RozMusic.comSaman Jalili - Che Haale Khoobie.mp3
زمان: حجم: 3.9M
. بگذار هر ثانــــیه حـــــــالِ تو خوب باشد⏳ بگذار رفتنی‌ها بروند و ماندنی‌ها بمانند🤞🏻 تو فقط لبخنـــــــدت را بزن😊 سلام مهربونا دوشنبـــــــه تون پر از عشق و شادی❤🎊 . ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
۱. 📃 امروز میخواهیم در مورد یک موضوع مهم حرف بزنیم💯👌🏻 که تقـــــریبا برای هممــــون هم اتفاق افتاده⁉️⬇️ .
۲.‼️🤔 ماها هممون غالبا فکـر می‌کنیم که برای پخت کیک‌ها حتماً باید از شیـر استـفـاده بـشه...🥧🥛 .
۳.✍🏻 درحالی که دیـدیم بعضیا از ماسـت در پخـت کیـک استفاده می‌کنن🥣🥧 .
۴.📋🗣 حالا می‌خوام خیلی تخصصی براتون تفـاوت بافـت کیـک رو هنگـام استـفـاده از ماسـت و شیـر توضیـح بدم‼️🥛🍰 .
۵.🥛🥣 ماست و شیر هر دو از مواد لبـنی محبوب هستن که بافت کیک رو نرم‌تر می‌کنن! 💯👩🏻‍🍳 اما هر کـدام از ایـن مـواد تـاثـیـر متـفـاوتی بر روی طعـم، بافـت و رطـوبـت کـیـک داره!👌🏻✅😋 .
۶.📝 بیا از لحاظ طعم بررسیشون کنیم‼️ کیکی که با ماست درست شده یه طعـم ترش و ملایـم داره کــه می‌تونه به کیـک طعم منحــــصر به فـرد و خوشایندی بده😋🥣 از طرف دیگه کیـکی که با شـــیـر درست شده طعم ملایــم‌تر داره و طعم اصـلی کیـک رو تغـیـیـــــــر نمیـده💯🥛✅ .
۷.🍰👌🏻 اگه بخواهــــیم از لـحاظ بافت بررسیشون کنیم‼️ ماست به دلیـل داشتن بافـــت غلیظ‌تر نسبت به شیر معمولا باعـث میـشـه که کیـک کـمـــــی سفت‌تر و فشرده‌تر باشه!🤏🏻🎂✨ در مقابـل شیـر به دلیل مایـع بودنش باعث میشه که بافت کیک پوک‌تر و سبک‌تر باشه!🥧✔️ .
۸.🧋🥧 حالا بیا از لحاظ رطوبت کیک بررسیشون کنیم‼️ مـاسـت به دلیـل داشتـن آب کمـتــر نسبت به شیر ممکن است کیک را کمی خشـک‌ تر کنـه اما با استفاده از مقـدار منـاسـب ماسـت می‌توان رطوبت مناسبی به کیک داد!🥣💯 شیـر به دلیـل داشتـن آب بیشـتـر می‌تونه کیک رو مرطوب‌تر کنه!🥛✅ .
۹ .☝🏻⁉️ اگه بخوام تفاوت شیر و ماست رو در کیک بهتر براتون توضیح بدم🥛🥣 باید برم سراغ دو تا از پرطـرفدارترین کیک‌هایی که قبلاً بهتــون آمــــــوزش داده بودم💯😊🤞🏻 .
3.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۱۰ .⬆️🥧 بافت این کیک حاج خلیفه رو با دقت ببین 👀🤞🏻 دستور بی‌نظیــــــــر این کیـــــک ۱۰۰ گرم ماست داشت🥣💯 _ طعم ملایمِ ترش😋 _ بافت منسجم و فشرده💯 _ رطوبت کم و متعادل🤏🏻 آموزشش رو اینجا می‌تونی ببینی از بیرونیا که خیلی خوشمزه‌تره⬇️🤤 https://eitaa.com/46808750/1217 . ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝