. 🍃*چهارشنبه‌های امام رضایی*🍃 کاخ همه شاهان جهان را که بگردی / دربار کسی پنجره فولاد ندارد🌿 به تو از دور سلام💚 . #چهارشنبہ‌هاے_امام_رضایے ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

1️⃣ . سلام سلام😊💐 .

2️⃣ . بچه‌ها هنر کیک‌ پزی همیشه پــر از تـکـنـیکـه👩🏻‍🍳🍰💯 و تـو اگـه بـخـوای یـه خــروجــــی خیلی خوب و یه کیک بی‌نقـص داشته باشی باید این تکنیک‌ها رو اجـرا کنـی!💁🏻‍♀🔖✅ این عکس پایین رو ببین!📷👇🏻👀 بعدش همراهم باش☺️👥

3️⃣ . هیچ چیز بدتر از چسبنده شدن سطح کیک برای یه قناد نیست…🥧🤦🏻‍♀❌ . #چسبندگی_سطح_کیک

4️⃣ . یکی از مواردی که باعث میشه تـو یـه پلـه به پـخـت یه کـیـک ایده آل نزدیک شی:🪜🍰‼️ اینـه که کـاری کنـی که سـطـح کیک چسبنده نباشه!👩🏻‍🍳🥧☑️ .

5️⃣ . حالا دلایل چسبنده شدن سطح کیـک چی میـتـونه بـاشه⁉️🤔👇🏻 .

. 1) یکی از مهمترین دلایل چسبنــــده شـدن سـطـح کیـک استفـاده از شکـر دانه درشت داخل کیک است👌🏻🍰 شما به هیچ وجه نباید از شکر دانه درشت استفاده کنید ❌ اگر هم شکر دانه ریز نداشتی می‌تونی شکر دانه درشـــت رو توی میکسر یکـی دو پـالـــــس بزنی تا ریز بشه🍚✅✨ 🔺اما حواست باشه که کامل پودر پـودرش نکنی✖️‼️🔍 . #دلایل_چسبندگی_سطح_کیک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

. 2) ممکنه وقتی هنوز کیک گرم بوده روشو پوشونده باشید🔥 مثلاً در ظرف درب‌دار گذاشته باشید یا روش مشمّا کشیـده باشیـد که باعـث شـده کیـــــک عرق کنه و چسبناک و خیس بشه!🥧💧🤦🏻‍♀ این کار باعث خمیـــــری شدن کیک هم میشه❌😟 . #دلایل_چسبندگی_سطح_کیک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

. 3) همیشـه مقادیـر رو طبـق دستور استـفاده کنید📝🧐 چون مثلاً اگه مقدار مایعات یا شـکـر بیشـتـر بشــه باعـث این مشکل میشه➕🥛🙅🏻‍♀ . #دلایل_چسبندگی_سطح_کیک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

. 4) کیـک رو بعد از ۱۰ دقیقه الی ربع ساعت که از فر خارج کردید، بعد از قالب بیرون بیاورید.🔟 ⏰ اگه کیک داخل قالب بمونه و سـرد بشه ممکنه روش چسبناک بشه و بافتش کمی خمیری بشه!😓🥧 . #دلایل_چسبندگی_سطح_کیک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

. 5) کم بودن دمای فـر هم یکـی دیگه از عوامـل چسبـنده شــدن سطـح کیـکتون هست!💯➖👌🏻 🖇پس سعی کنید کیـــــک رو در دمای مناسب بپزید.🌡✅ . #دلایل_چسبندگی_سطح_کیک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

۱۱.💯 و اینو بدونید زمانی که کیکـــــتون رو می‌پزین ، اگر سطح کیکتون رو هم گریل کنید🔥🥧 تا حد زیادی از چسبـــندگی سطـــــح کیکتون جلوگیری می‌کنید💦❌🥧 . #رُز_کیک