۵.😲 هنوز یادمه اون روز وقتی استادم ایـنـو بـهـم گـفـت؛ بـهـش گـفـتـم:❗️ جـدی میـگی استاد؟ مگـه میـشـه؟ مگه تو دستور پخت کیک همچین چیزی داریم؟😳📝🎂 آخـه چون کـیــک و شـیـریـنـــی جـزو شیـرینـی‌ جاتن دیگه و معمولا قنـد و شکر توشون استفاده میشه🍚🧁🍩 خیـلی واسـم عجـیـب بود‼️🤔 چـون مـن به عـنــوان یه شـخـــــص ابتدایی، شغل کیک پزی رو ساده میدیدم!🤷🏻‍♀👀🍰 .

۶.🧐 کیا می‌خوان بدونن اون چی بود ، راجع به دستور پخت یه کیـک که من رو اینقدر متعجب کرده بود⁉️🔖🥧 اگر هم فهمیدی که چی بوده؛💥 اینجا بهم بگو...⬇️ 😇💁🏻‍♀ @Fatemeh_Hamidpoor @Fatemeh_Hamidpoor

۷.⬆️ سرکه هم میتونه باشه 🤞🏻💯 که این خودش نیازمند یه بررســـی مفصل و دقیقِ✍🏻🗒 حتما درموردش باهاتــــــون صحبت میکنم💁🏻‍♀️ ولی نه اون چیزی که باعث تعجب من شد سرکه نبود🫙❌ . #شما_گفتین👩🏻‍🍳🌱 #رُز_کیک

۸.🤞🏻 نه ، اینم نیست😥 ولی شیره انگور و شکر قهوه ای کیک باهاشون خیلی خوشـــمزه میشه😋😍 . #شما_گفتین👩🏻‍🍳🌱 #رُز_کیک

۹.👆🏻💯 بله کاملا درسته😎👌🏻 در بعضی از رسپی‌های کیک یا حتی شیرینی از نمـک استفاده شده🍪🍚🧁 حالا دلیلش چیه⁉️ بیا تا بهت بگم 💁🏻‍♀️ . #شما_گفتین👩🏻‍🍳🌱 #رُز_کیک

۱۰.📌 از نمک نترسید😰 تا اسم نمک🍚 میاد ؛ همه با دست لپشونو می‌گیرن 🤔 و با چشمای گرد شده😳 میگن نمک ، مگه میشه⁉️ . #نمک #رُز_کیک

۱۱.🧂 چرا از نمک در پخت کیک یا شیرینی استفاده میکنن⁉️⬇️ .

1️⃣ .🧂 اولین و مهم‌ترین علت استفاده از نمک در کیــــــک افزایش زمان ماندگاری اون کیکه⏰🥧 (می‌دونم یاد ضرب المثل معروفشم میفتین که 👈🏻هرچه بگندد...😶‍🌫️😨) . #دلایل_استفاده_از_نمک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

2⃣.🧂 🔺تقویت طعم و مزه های دیگه: نمک باعـث میشه طعـم های دیگــه بهـتـر حـس بشــه و بــه اصــطــلاح طــعـــــــم هـا رو بــاز می‌کـنـه!!!🧂👌🏻😋 . #دلایل_استفاده_از_نمک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

3️⃣.🧂 🔺شیرینی رو بالانس می‌کنه: مثـلا به کـارامـل که حجـــــم زیادی از شکر توش هست و قـاعـدتـا خیـلی شیـرینـه؛🍯 اگـر نمک اضـافه کنین یـه حجـمـی از شیرینـیـش رو کـم می‌کنـه...🤏🏻🧂😎 . #دلایل_استفاده_از_نمک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

4️⃣.🧂 🔺نـمــک کـــاری مـی‌کـنـه کــه: مولکول‌های موجود در پروتئین سفیده تخم‌مرغ زودتر شکسته بشن و سرعت فرم‌دهی سفیده بالاتر بره!🧂🥚💯 . #دلایل_استفاده_از_نمک #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

۱۶ .📍 بچه‌ها مقدار نمکی که ما داخل کیک یا شیرینی می‌ریزیم 🧁🧂🍪 همیشه بر اساس دستوری هست که داریم 🗒 گاهی وقتا باید یک چهارم قاشق چای‌خوری استفاده کنیم👌🏻 گاهی وقتا یک هشتــــــــم قاشــق چایخوری💯 و حواستون باشه حتماً از پیمانه قاشقی استاندارد استفاده کنید🤞🏻 . #پیمانه_قاشقی_استاندارد #رُز_کیک ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝