.۱
امــــــروز میــــــخوام در مــورد یـه
موضوع مـــــــــــهم صحبت کـــنم
که برای خیلیاتون پیش اومده:
👇🏻👇🏻👇🏻
.۲
کیک و شیرینی تون زودتر از
زمان تعیین شده میپزه...
اطرافـش کاملا پخته و تا حدی
برشـــــــــته شـــــده اما داخـــــلش
خام و نپخته🤦🏻♀️
https://eitaa.com/Rozcake1
.۳
واقعا حــیفه تو ایــــن گرونــــــــــــــــی
مواد و وسایــــــل ، این اتـــــــــــــــفاق
بـــــیفته😞
در حالیکه اگه فوت کوزه گریـــشو
بدونی ، میفهمی که چــقدر راحت
این موضوع حل میشه👌🏻👌🏻
.۴
"قالب رنگ تیره" 👈🏻 مهم ترین دلیل
لطفا و خواهشا از قــــــــــــــــــــــالب های
رنگ تیره استفاده نکنین🚫👆🏻👆🏻
پخت کامل و یکنواخت کیـــــــــــــــک و
شیرینی شما بستگی زیادی به رنـــگ
قــــــــالب داره.
👇🏻👇🏻👇🏻
از قالب های رنگ روشن حتــــــــــما
استفاده کنین تا گرمـــــــــــــــــا رو به
صورت متـــــــــــــعادل جـــذب کنن و
شیرینی و کیــــــــــــــکتون کاملا مغز
پــــخـــــت بشه👌🏻👌🏻
به همین سادگی😉
https://eitaa.com/Rozcake1
.
الوعده وفــــــا☘️
روز آخــــــــــــــــــر مـــــــــاه رمضونه
بریم که یه حـــــــــلوای خفن رو
بهتون آموزش بدم که هنوز تو
دهن نرفته آب میشه🤤🤤
28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.۱
فقط تــو نـــــــــیم ساعت یـه
حـــــــــــــلوای زعفــــــــــــــــــرانی
فوق العاده خوشمــــــــــــــــزه
درســــــــــــــــــــت کـــــــــــن👌🏻
"حلوای زعفرانی"
مواد لازم
_ آب ۲۰۰ گرم یا یک لیوان
_ شکر ۲۰۰ گرم یا یک لیوان
_ گلاب ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان
_ هل یک ق چ خ
_ زعفران غلــــیظ به دلخواه
_ آردسفید ۱۲۵ گرم یا یک لیوان
_ روغن ۱۱۰ گرم یا نصف لیوان
_ کره ۲۵ گرم
_ پودر گل محمدی مقداری
_ خلال پسته مقداری
طرزتهیه
آب، گلاب و شکر رو با هم مخلوط
میکنیم و میذاریم روی حرارت تا
فقط شکر حل بشه بعد از اون هل
و زعفران رو اضافه میکنیم شربت
ما آماده هست.
بعد از آماده شدن شربت شـــــروع
به تـــــــفت دادن آرد مـــــــیکــــــنیم
حواســــــــــتون باشه که آرد تغـــــییر
رنــــــگ نده و فقط بوی خامـــــــیش
از بــــین بـــــره.
بعد از اون روغن رو اضافه میکنیم
و یه کوچولو دوباره تفتشون میدیم
و در آخر شربت رو اضافه میکنیـم.
حــــرارت حــتماً ملایم باشه و شروع
به هم زدن مـــیکنیم تا حلوا کاملاً
از کف ظرف جــــــــدا بشه و خودشو
بگیره.
در آخر کــــره هم اضافه میکنیم و
زمانــــی که حلوا کاملاً از ظرف جدا
شد و حـــــالت گهوارهای به خودش
گرفت ، حــــــــلوای ما آماده هست .
نکات مهم
👇🏻👇🏻
شربت حلوا به جوش نرسه فقط
شـــــــــــکر حــــــل بــــشه.
آرد تغییر رنگ نده فــــــــقط بـــوی
خامیــــــش گرفته بشه.
شربت یک دفـــعه اضافه شود و
سریع هم بزنین.
نوش جــــــــان🌹
#حلوای_زعفرانی
╔═🌸🧁🍭🌸═╗
@Rozcake1
╚═🌸🧁🍭🌸═╝
.۲
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
بفرست برای اونــــــــی که
خــــــــــــیلی دوسش داری
تا شـــــــــــــب عید دهنش
شـــــــــــیرین بشه☺️☺️
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
عیدتــــــــــــــــــــون مبارکــــــــــــــــــــ💝
طاعاتتــــــــــــــــــــــون قبـــــــــــــول🙏🏻
https://eitaa.com/Rozcake1
.
ســــــــــــــــــــلام
مجــدد عیـــــــــدتون مبارکــــــــــــــ♥🍰
.۱
دیــــــــــــــــدی یه وقتایی ماده اصـــــــــــــلی
تشکیل دهنده یه غذا یا یه شیریـــــــنی
یا یه کیک یه چیزیه که وقتی مـیفهمی
چـیه ، خــــــــــــیلی تعجب میـــــــکنی 😧