۵.⚖ با اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه، یه کیـک یا یه شیـریـنـی خــوب تـحــویــل بگــیـــر...👌🏻🍪⁉️ .

۶.🔖 دیدین بعضی وقـتـا کیـکـمـون یا بافتش خیلی سفت میشه؛🍰 و یا اینقدر پوک میشـــــــه که تا بهش دست می‌گیری از هـــــــم مـی‌پـاشـــه...⁉️👈🏻🥧 .

۷.📌 یا یه شیــرینــی به جـای اینـکه بافتش نرم و لطیف باشه🍩 خشک و بیسکویتی شده..!🍪❌ .

۸.💯 می‌دونی مهمتـریـن دلیل این اتفاق ″عدم اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه″ است⁉️⚖🥛 .

۹.📍 یعنی شما اگه با ابتدایی‌ترین ابزار که همین ترازوی سـاده است؛⚖ بتونید تمام مواد اولیـه‌تونو طبـق دستور اندازه‌گیری کنید!🔖📏 بـــا اختلاف بهتــــــــرین نتیجــــه رو می‌گیرید...!☺️💯 .

۱۰.‼️ خیـلیـا عادت دارن که به جـای تــرازو برای اندازه‌گیری مواد اولیه از پیمانه یا لــیـوان اسـتفــاده کنن که معروف‌ ترینــشـــون همیـن لیوان دســتــه‌دار فرانسویه...🥛✅ حالا بیا توی این ویدیو گرد پایین بهت گفتم چرا استفاده از لیوان ایـنـ‍قـــــــــدر کــیفیـــت نهایــــــــی کارتـــــــون رو پایین میاره 🥛👇🏻

۱۱.📣 بچه‌ها من داخل ویدئوگرد فقط آردو براتون مثال زدم در مــــــــورد بقیــــــــه مواد اولیه هم به همین صورته💯👌🏻 یعنی مثلاً یک لیوان شکر ۲۰۰ گــــــرم هست آیا شما واقعـــــــــــاً می‌تونیـــد با استفاده از لیوان دقیقاً ۲۰۰ گرم شکر بردارید⁉️🤔 مطمئن باشید که مقـــــــــــداری اخــتلاف وزنــــــــــــی پیدا می‌کنه ، یعنی شمـــــــا یا ۱۸۰ گرم شکر برمی‌دارید یا ممکنه ۲۲۰ گرم شکر بردارید کـــــــه در نهایــــــــت در کیفیت کارتون تاثیر میذاره👩🏻‍🍳 .

۱۲.💯 حالا که فهمیدین چقــدر یه تــرازوی ساده می‌تونه کیفیت کارتون رو بالا ببره؟؟!⚖👩🏻‍🍳 بیا تا با مدرک بهتون نشون بدم کـه بافت کیک و شیرینیتون با ترازو چه جوری میشه😇📋 اینو ببینید...⬇️👀

۱۳.🔖 این شیریـنی جنـگــل سـیــاه رو که دیروز آموزشش رو گذاشتم قطعاً دیدین؟؟؟🍪🌲🔍 اگر قرار بود بدون تــرازو درســت بشه به هیچ عنوان چنین بافت نــرمـی نــداشـــت...⚖❌🤷🏻‍♀ . #شیرینی_جنگل_سیاه #رُز_کیک ╔═🌸🧁🍭🌸═══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚═══════🌸🧁🍭🌸═╝

۱۴.🍯 یا این کیک رو ببین😍 فقط با ترازو کیــکـت اینــقـدررررر پنبه ای و لطیف میشه!☁💯 فقط بافت ابریشـــــــو ببین👆🏻 . #کیک_تخته_ای #رُز_کیک ╔═🌸🧁🍭🌸═══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚═══════🌸🧁🍭🌸═╝

۱۵.📝 پــــس یادتــون باشه ، حتما در اولین فرصـــت یه ترازوی دیجــیتـال خــــیلی ســـاده که دقتـــش 1 گـــرم باشـــه رو تهیه کنید تا کیفیت کارتون باهمین یه کار کوچیک به شدت بالا بره😊 .