۶. بچه ها امروز اشک یکی از بچه هایی که تازه به جمــع خانواده مون اضــافه شده بود رو درآوردم🙊🥲 اصلا احساس عذاب وجدان گرفتم...😓

۷. تا اینجا رو داشته باشین☝🏻🥲 بعد بیاید بقیشو اینجا ببینین👇🏻👇🏻 . #شما_گفتین👩🏻‍🍳🌱 #رُز_کیک

۸. اینجا بود که اون عذاب وجدانِ اومد سراغم😓☝🏻 . #شما_گفتین👩🏻‍🍳🌱 #رُز_کیک

۹. راستش با این پیامشون که مواجه شدم کلی با هم صحبت کردیم و من از دلــش درآوردم😀 گفتم نگران نباش و بسپرش به من😎 .

۱۰. خُب منم توی اینجور موقعیـــــــت ها با همسرم که مشاور اعظمم هستن مشورت میکنم😉👩🏻‍🍳 و در نهایت تصمیم بر این شــــــد که جشنواره شیرینی‌های مدرن نوروزی رو برای بار سوم و آخریــــن بار با این میزان استقبال شمـــــــــا دوباره برگزار کنیم🎉👥 تا بازم کسایی که جا موندن بتونن از قیمت جشنــــــــــواره‌ای دم عیــد نوروز استفاده کنن🎊😊 .

۱۱. البته یکسری چیزهای دیگه هم منـــــــو مصمـــــم تر کرد روی این تصمیم👇🏻☺️👇🏻 .

۱۲. صد البته که قنادی‌های با کیفیت توی هر شهری فراوانن💯🫰🏻 و به جرات میگم کار بعضیاشـــون واقعا حرف نداره👌🏻 ولی یه چیزیو قبول دارین اینــکه همیشه کار خونگی یه چیز دیگـه است😍😋 . #شما_گفتین👩🏻‍🍳🌱 #رُز_کیک

۱۳.🍯 بچه ها توی دنیای شیرینـــــی ها یه چیزی که خیلی مهمه اینه که بافت شیرینی خشک نباشه و همیـــــــــشه لطافت و نرمی خودش رو داشتــــــه باشه👌🏻😍 حالا وقتی خودت شیرینی درســــت کنی همیشه یه شیرینی نرم و تازه داری که حتی تا روزها بعــد هـــــــم بافتش عالی میمونه 👩🏻‍🍳💯 و البته که من توی دوره آمـــــــوزش شیرینیهای مدرن بهتون گفتم کــه با چه تکنیکی میتونید این کـــار رو انجام بدین🤞🏻☺️ . #پکیج_شیرینی‌های_مدرن_نوروزی ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۴.🔖 اصلا بیا چند تا از این تکنیک‌ها رو همین جا بهت بگـم...💁🏻‍♀️💯👇🏻 اول اینکه اگه این شیرینی‌ها رو با کره حیوانی درست کنیـن تا ۶ ماه، و اگه با کـره گـیـاهـی درسـت کنین تا یـک ســال می‌تونیـد تـوی فـریـزر نگهداری کنید👌🏻🧊 یا اینکه مثلاً شیرینی‌ها رو به هیـچ عنـوان نبـایـد کـنـار مـواد گوشتی بزاریـد..!🍪🥩✖️ یا مثلا حتما باید توی ظـــــــرف‌های درب دار بـاشـه و هـوا و نـور بـهـش نرسه..!☀️❌ ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۵.🍥 تازه می‌دونستی خمیر شیرینی‌ها رو هـم تـا دو روز تـو یـخـچـال مـی‌تـونـی نگهداری کنی⁉️😉 مثلاً امروز خمیرا رو آماده کن؛ فردا شیرینی‌ها رو بپز...🍪🔥 اصلاً کیفیتش تغییر نمی‌کنـه!!🤷🏻‍♀ .

۱۶.📝 می‌خوام بهتون بگم که فرق یه شیرینی پذیرایی حرفه‌ای با یه شیـرینی معمـولی فقط به مواد اولیه ختم نمیشه🤷🏻‍♀❌ نکته‌های کوچـیـک و ریـزه‌کـاری‌هـایی هـسـت که باعـث مـیشـه شـیـرینـیـت مثل پنبه نرم و لطیف بشه؛ نه مثـل نون سنگک سفت و خشک!🥲😂 این نکـات کوچـیـک نه‌تنـها کیـفیـت شیرینی‌تونو بالا می‌برن، بلکه روی جذب مشتـری‌هـا هم تأثیـر خـیـلـی زیادی دارن👌🏻👥💯

۱۷.💸 وقتی می‌خـوای بـرای مراسـم‌ها سفـارش بگیری،این ظــرافت‌ها می‌تونه مشتری‌ها رو حـسـابـی مـجــــــــذوب کنه و اون‌ها رو به مشتریهای دائمی تبدیل کنه...🤗💁🏻‍♀ پس یادگیـــــــری این تکنیک‌ها واقعاً ارزشش رو داره‼️😉✨ .