37.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.۳
این نخودچی فقط کــــــافیه تــــو
دهن بره ، سریع آب میشه😋
شیرینی نخودچی سه سوته👌🏻
موادلازم
_ آرد نخودچی ۱٠٠ گرم
_ آرد سفید ۲۵ گرم
_ روغن نیمه جامد ۶٠ گرم
_ هل یک قاشق مرباخوری
_ پودر قند ۵۰ گرم
_ زعفران غلیظ کمی
_ خلال پسته کمی
با این دستور شما ۲۳ عدد
شیرینی نخودچی دارین🤤
طرزتهیه
روغن جامد ، پودر قند ، هل و زعفــــران
رو با ویسک بزنید تا کاملاً رنگش روشن
بشه.
سپس آرد نخودچی و آرد سفید رو روی
مواد الک کنید.
برای راحتتر الک کردن از قاشق کمــک
بگیرید تا آرد نخودچی گلوله نشه.
مواد رو شروع به ورز دادن کنید تا یک
خمیر لطیف به دست بیاد.
خمیر و نیم ساعت داخــــــــل محیـــــــــط
استراحت بدید.
سپس به گلولههای ۱۰ گرمی تقسیــــــم
کنید.
روی هر گلوله رو کاتر بزنید و با خــــــلال
پسته تزیین کنید.
فر رو از ۲۰ دقیقه قبــل روشـــــــــــن کنیدـ
داخــــــــل فر ۱۷۵ درجه گازی و ۱۶۵ درجــه
برقـــــــی به مدت ۱۵ بزارید تا بپزه.
بعد از بیرون آوردن شیرینیها از فـــــــــــــر
اصلاً به شیرینیها دست نزنید چون خرد
میشه.
همچنین میتونید برای راحتی کار سینی
شیرینی رو داخل یخچال بذارید وقتی که
کامل خنک و سفت شد شیرینـــیها را از
کاغذ روغنی جدا کنید تا رد دستتون روی
شیرینیها نیفته و شیرینیها خرد نشه.
نــــــوش جــــــان🌹
#شیرینینخودچی
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۴
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
همین الان بفرستش برا اونی که
عـــــــــــاشق نخودچیه تا حســـــابی
خوشحالش کنی😍👍🏻
4.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ســــــــــــــــــلام🙋🏻♀️
👆🏻👆🏻
چشم از کانـــــال برنــــدارین ،
که امروز اینـــــجا خبراییه🤗
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۱
👆🏻👆🏻👆🏻
امروز میخوایــــــم با این مواد
ساده و در دســترس یه کوکی
فوق العاده خوشــــــــمزه و نرم
درســـــــــــت کنیــــــــــم🤤
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۲
با فروش این کـــــــوکـــــــی به کافه ها
به راحتی میتونی پول در بیاری💵🍪
کوکی کرینگل شکلاتی
یا
کوکی ترکدار
مواد لازم
_ کره ۶٠گرم
_ پودر قند ۱۲۰ گرم
_ تخم مرغ متوسط ۲ عدد
_ وانیل ۱/۴ ق چ خ
_ پودر کاکائو ۴۰ گرم
_ بکینگ پودر یک ق چ خ
_ آرد ۱۵۰ گرم
_ پودر قند برای تزیین مقداری
#کوکیترکدار
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۳
کوکی کرینگل شکلاتی
یا
کوکی ترکدار
طرزتهیه
در ابتدا کـــــره به دمای محیط رسیـده
رو با پودر قند میزنیم تا کاملاً سبک
و پفکی بشه.
سپس تخم مرغ و وانیل رو اضافه
میکنیم و با دور متوسط همـــــــزن
به هم زدن ادامه میدیم تا مـــــــواد
کـــــــــاملاً مخلـــــوط بشـــــه.
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۴
سپس پودر کاکائو الـــــک شده رو روی
مواد میریزیم و با دور متوسط همزن
شـــــــــروع به هم زدن میکنیم تا مواد
کــــــــــاملاً یکدســـــت بـــــــشه.
آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الــــــــک
کرده و همـــــــــزن رو کنــــار گذاشته بـــا
لیـــــــستـــک شروع به هم زدن مـــــــواد
مـــــیکنیــــــم.
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۵
یک خمیر لطیفی به دست میاد که
چسبنده هست روی خمیر نایلـــــون
بکشیــــــد دو ســــــاعت داخل فریــــزر
استراحت بدین تا خمیر کمی سفت
بشــــه و خودشــــــو بگیــــره.
در نهایــــــــــت خمیر رو بـه گلولههای
۳۰ گرمی در بیارید و هر گلوله را در
پودر قند بغلتانید.
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۶
گلولههای کوکی رو داخل سینـــــــی با
فاصــــــــله از هـــــــــم بچینیــــــــــد.
کف قالب حتماً کاغذ روغنی بندازید.
داخل فری که از ۲۰ دقیقه قبـــــــل با
آخرین درجه فر گــــــــــــرم شـــــــــده به
مدت ۱۴ دقیقه بزارید تا بپزه.
نکته مهم : کوکی باید در دمـــای بالا
و در زمان کــــــم پخته بشه.
اگر بیشتـــــر داخـــل فر بزارید بافــــت
کوکیتون خشک میشه.
نوش جان🌹
ممنون میشم بفرستیش برای کسی
که عـــاشق کوکیه اونم از نوع
شکلاتیش🍪🤗
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
16.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.۶
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
اینو گذاشتم تا هرچه سریعتر
بلند شین و درستش کنین😋
فقط بافت کیکیشو ببین🤤
اگه درست کردی یادت نره
عکس بفرستی📸
╔═🍃🌺🍃🍃══════╗
https://eitaa.com/Rozcake1
╚══════🍃🌺🍃🍃═╝