.۷ قول بده اگه این شیرینی رو درست کردی حتـــــماً به همسایه‌هاتـم بدی چون عطـرش ساختمون و محله رو برمی‌داره🤗 "شیرینی کشمشی" مواد لازم _ کره ۵۰ گرم _ پودر قند ۹۰ گرم _ وانیل ۱/۸ ق چ خ _ تخم مرغ یک عدد _ روغن مایع ۲۵ گرم _ آرد ۱۲۵ گرم _ کشمش ۵۰ گرم طرزتهیه کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند و وانیل اول با لیسک هم بزنید تا مــــــواد با هم مخلوط بشه ، تا زمانی که هـــــمزن رو روشن کردید پودر قند به اطراف پخش نشه. سپس همزن رو روشـــــــن کنید و مـواد رو حدود ۳ تا ۴ دقیـــــقه بزنید تا کامـــلاً پوک و سبک بشه. تخم مرغ رو اضافه کنید و با دور متوســط کمی هم بزنید، یک بار هم دورگیری انجام بدید و مجدد هم بزنید تا بوی ضخم تخــم مرغ باقی نمونه. سپس روغن مایع را اضافه کنید و کمی با دور متوسط هم بزنید. آرد رو به یکباره الک کنید و با همزن بادور متوسط بزنید تا کاملاً با هم ترکیب بشن. کشمش‌ها رو هم در آخـــــــر بریزید و کمی هم بزنید. برای راحتی کار مــــــواد رو داخــــــل قیــــــــف بریزید. با فاصله داخـــــل قالب از هم پایــــپ کنیدـ داخل فر ۱۷۰ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی به مدت حدودی ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه. زمانی که کمی زیرش طلایی شد پختـــش انجام شده. از فر که بیرون آوردید بهشون دست نزنیـد تا کاملاً خنک بشه ، بعد از کاغــذ روغنـــــی جدا کنید. نوش جان🌹 👆🏻👆🏻👆🏻 بفرستش برای اونی که عاشق کشمش و شیرینی کشمشیه☺️☺️ #شیرینی_کشمشی ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

.۱ بچه ها این سوال رو که مربوط به ویدیوی آموزشـــــــی دیروز هست ، چند نفری ازم پرسیدن👆🏻👆🏻 (از کجا بدونم قالبم چند تخم مرغ هست؟) منم گفتم که جوابش رو داخل کانال هم بزارم براتون تا اگه برای بقیه هم این سوال پیش اومده جوابــــــــش رو بدونن ✅ 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

.۲ این ترفند برای هر نوع کیکی مناسبه ولی برای کیک اسفنجی بیشتر جواب میده👌🏻 ترجیحاً اگه خواستین با این تکنــــیک کیــــــــــک شیفون درست کنـین بایـــــد قالبتون یک الی دو سایز بزرگتر باشه👍🏻 چون بافت مـــــــواد کیـــــک شیـــفون از کیک اسفـــنجی کمی سنگین تره بـرای همین قالبتون اگه یک الی دو سایــــــز بزرگتر باشه کیکتون کامل مغزپـــــخت میشه. ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۳ این سوال هم سوال خیلی از شما عزیزان هست👆🏻👆🏻 برای محاسبه باقیمانده مـــــــــواد: باید برحسب تخم مرغ باقی مواد رو محاسبه کنید💯 _ مثلا اگر یـــــک کیــــــــــــک دســـــــتورش شش تخم مرغه هـــــست و ما به کیک سه تخـــــم مرغ نیاز داریم ما دستور و نصف می‌کنیم✅ _ یا اگر دستور اصلی شش تخم مرغه هست و ما به کــــیک چهار تخم مرغه نیاز داریم، ما علاوه بر نصف مواد بــه یک سوم از نصفه دیگر مواد هم برای محاسبه مواد نیاز داریم👌🏻 ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/Rozcake1 ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

سلام و صد سلام🍃☺️🍃

💕روز معلم💕 رو اول به بابای خودم و بعد به همه معلمای سرزمینم تبریک می‌گم☺️

امسال ما هم به لطف زینب و مهدش جشن روز معلم رو تجربه کردیم😉

برنامه از این قرار بود که هر کدوم از مامانا یــــه خوراکـــــــــی کوچولو همراه بچه‌ها بدن بیاد😃 . . (البته ناگفته نمانه👇🏻👇🏻 کــــــــــادوی اصـــــــلی رو جـــــدا دادیم به معلمشون😁😅)

منم تصمیم گرفتم یه کارخلاقانه ای انجام بدم👇🏻😎👇🏻

این شیرینی رو یادتــــونه که چقـــــــدر باحال بود👌🏻👆🏻👌🏻👆🏻👌🏻