۷.☝🏻⁉️ فکرش رو میکردی؟🤩 این پودر خوشمزه، روزی یه میــــوهٔ گرمسیری بوده! 🌴🍫 قبل از اینکه کلاس درس تخصصی امروزِ رُز کیک رو شروع کنیم👩🏻‍🍳📝 کلیپ امروز رو ببین تا بفهمی چطـور کـــــــاکائـــــــــو از دلِ جــنگـــــــل تا قلـــبِ آشپزخونت سفر کرده🏠🚀🌳🌲 . #پودرکاکائو ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۸.✔️ خُب خُب کاغذ قلماتونو بردارین کلاس شروع شد📝👩🏻‍🏫 اول بگم پودر کاکائو ۲ مدله: ✌🏻🍫 ۱) پودر کاکائو نچرال یا طبیعی✅ ۲) پودر کاکائو آلکالایز یا قلیایی شده✅ خُب حالا یعنی چی⁉️🤔 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۹.🫧 ۱) پودر کاکائوی نچرال یا طبیعی : یه مــــدل از پـــــــــودر کاکائــــو هست که مستقیم از پودر دونه های میوه کاکائو به دست میاد و هیــــچ ماده افزودنی‌ای نـداره و طعــــمـش به شـــــــــدت تنــــــــد و تلخه🍫👌🏻 رنگشم روشنه✅ این مدل از پودر کاکائـو کاربــــــــــردهای مختلفی داره که مهمترینـــش در تهیه انواع شکلاته🍫😋 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۰.🌲 ۲) پودر کاکائوی آلکالایزشده: پودرای کاکائویی کــه تــــوی بازار الان موجوده، پودرایی هستن که فرآوری شدن🍫🧫🧪 که بهشون در اصطلاح علمی پــــودر کاکائو آلکالایزشده گفتــــــــــه میشه🍫💁🏻‍♀️ یکم تخصصی بخوام بهتون بگم:💯 یعنی پودر کاکائویی که قلیایی میشه و خاصیت اسیدیشو از دست میده👩🏻‍🏫 وقتی پودر کاکائــــو به این مرحلــــــــــه می‌رسه رنگ اون تیــره‌تــــــر و طــــــعم تلخی اون کمتر می‌شه🍫😋 ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۱. در نهایت این مدل پودر کاکائو میشه همونایی که تو لوازم قنادیا موجودن🍫💰 و به اسمهای پودر کاکائو ترک، هلندی، دارک و... توی بازار به فروش میرسن🤎 اینم بگم این پودر کاکائو با اینکه رنگش تیره هست اما درجه‌بندی داره👌🏻👩🏻‍🍳 حالا بیا تا بهت بگم هر مدلش چه رنگی داره و کجا به کارت میاد👇🏻😊

۱۲.✅ 1️⃣: پودر کاکائو دارک یا زغالی پودر کاکائویی هست که برای مصرفهای خاص استفاده می‌شه🥣💯 مثل کیـــــــک‌های شکلاتی، کـه بعضی از سلیقه‌ها دوست دارن کامل کیــــکشون تیره باشه🥧🖤🍫 یا پخت بیسکوییت هایی مثل بیسکوییت اورئو که نیاز به پودرکاکائو تیره هست⚫👌🏻 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۳.💯 2️⃣: پودر کاکائو ترک این مدل پودر کاکائو، طرفدارای زیادی داره، رنگش تیـــره هست ولـی عطرش کمی کمتره🍫✌🏻 برای همه مدل کیــــــــــک، شیــــــرینی و دسر از ایـن مــــــــــدل پـــــودر کاکائــــــــــو استفاده میشه🥧🍪🍨 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۴.❣️ 3️⃣: پودر کاکائو هلندی این پودر کاکائــــو هم، بسیار پرطرفداره، عطــــــــــــر فــوق العــــــــاده زیادی داره امـا رنگش روشن تر و کمی کمتره✅ و باز از این مدل کاکائو هم، برای همه مدل کیک، شیــرینی و دسر استـــــفاده میشه🥧🍪🍨 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۵.☝🏻🎙 دیگه خطا و آزمون بسه👋🏻⚠️ من توی این وویس بهت گفتــــم، کدوم پودر کاکائـــــــو رو تهیه کنی که بتونی بهترین کیک و شیرینیا رو درست کنی👌🏻😋🍪 مهم، مهم📣✌🏻 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۶.❣️🗞 شاید فکرشم نمی‌کــــــــــردین که یــه پودرکاکائو می‌تونه اینقــدر مهـــــــــــم باشه و اینقــــــــــدر نکتـــــــــه داشتـــــه باشه... 🤌🏻☺️ مگه میشـــــه تو کـانال رُز کیــــــــــــــک باشی و من تـــــــو رو بـه یه قنــــــــــــاد حرفه‌ای تبدیل نکنم👩🏻‍🍳💯 از حالا هر موقع رفتی لوازم قنـــــــادی و پودر کاکائو خواستی بگیری حتــــماً اسم برندشو بگو تا یا پودرکاکائو ترک بهت بده یا هلندی🍫✌🏻 . #محبت_شما☎️ #رُز_کیک

۱۷.☝🏻🩷 بچه‌ها اینو دارم با عمیــــــــــق‌ترین احساسم براتون می‌نویسم🥰✍🏻 شاید فاصلــــــــه من و شما گاهی بیش از صدها کیلومتر باشه🛣 ولی اینو با تمام وجودم میـــــــگم: که گرمای قلبم از عشق شماست❣️ و این کانال قلبامون رو به هـــــــم رسونده🫂❤ از وقتی این عکس و فیلم رو دیـــــدم با تمام وجودم خدا رو شکر کردم که شما شدین خواهر من🌺☺️ . #محبت_شما☎️ #رُز_کیک

۱۸.☝🏻 ببینید ، یکی از قشنگ‌ترین فیلمایی که تا به امروز برام ارسال کردین🥹🤌🏻 تمام آموزش‌ها رو کامل و با جزئیات و حتی با فهــــــــــرست توی دفترشون نوشتن و فیلمشو برام فرستادن✍🏻📗 اینا تاریخچه محبت شماست❤ آخه شما بگید من کجای دنیا رو بگردم مثل شما پیدا کنم؟؟؟🌎🫵🏻 نیست که نیست که نیست🌺 . #محبت_شما☎️ #رُز_کیک