۵.🛕 همیشه به این فکـر می‌کنیم که پایه و اساس این قـصر که همون کـیـک و شیرینیه، باید عالی باشه!🤔🍩👌🏻 ولی گاهی یادمون میره که زیبایی و ظاهر اون قـصــره که همیشه بیننده رو مجذوب خودش میکنه..✨😍 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۶.🍫 و این شد که سوالاتــشـون رو داخــل دفتر رُزکیک یادداشت کردم📒✍🏻 تا بیام بهتون مفصل بگم که داستان این قصرِ شیرین از چه قراره‼️💁🏻‍♀ . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۷.📌 بچه‌ها می‌دونین فرق بین یه خـانم قنادِ حرفه‌ای با بقیه رعایت یه نکته خـیـلــی ســاده اســت...👩🏻‍🍳😎💯 که در ظاهر هیچ تفاوتی نمی‌بینی!🧐🤷🏻‍♀ .

۸.👥 آماده‌ای امروز هم بشینی سر کلاس درس تخـصـصـی رُزکیـک؟؟؟👩🏻‍🏫😊 اگه آماده ای پس شروع کنیم⁉️ 💁🏻‍♀️😉 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۹.💞 بچه ها دیدین دونفــر کــــه دوقلوان در ظاهر خیلی شبیـه همـن، اما در باطن خیلـی تـفـاوت دارن⁉️👭 __________________________________________ پودر قند🍚 | پودر شکر 🍙 آره دقیـــــــقا؛ مثل همیـــن دو گـرد سفـید رنگ که در ظاهـــــــــــر مــثــل همـن اما در باطن خیلی باهم فرق دارن!👌🏻✅☝🏻 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۰.😊 بیا از پودر قند شروع کنیم، همـون که از قدیم ندیما کیسه کنار دست همه قنادا بوده🍚👨🏻‍🍳 پودر قند: پودریه که از کله قنـــــــد آسیاب شده درست میشه، و نســـــبـــت به پــــودر شکر، روشن تر و لطیف تره و شیرینیش هم بیشتره💯🤞🏻 برای جلوگیری از چسبنـــدگی، داخلش مقــــــــدار خیلــــــــی کمی نشــاسته ذرت میزنن🍙👌🏻 و مخصوص شیرینی پزیه حرفه‌ای🍪👩🏻‍🍳 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۱.📝 اما پودر شکر: همون شکـــــر معمولیه که آسیابش میکنن و بدون نشاسته ذرته🍚💯 ذرات پودر شکر درشت تره و سریع گلوله میشه✅ و شیرینیِ پودر شکــــــــر نسبت بــــه پودر قند کمتره👌🏻 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۲.💯 حالا می‌دونی فرق پودر قـــــند و پودر شکر چیه⁉️🤔 اولیش میزان شیرینیشونـــه که پودر قند شیرین تره😋🥡 دومیش تو بافتشونه👇🏻 پودر قند بافتش نرم تر و بسیار سبک تره دقیقا مثل پر میمونه🍚🪶 اما پودر شکــــــر بافتش سنگین تر و درشت تره و به لطافت پودر قند نیست🍙✅ پس یادت باشه این دوتا رو شبیه به هم ندونی و به جای هم به کار نبری👋🏻💯 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۳.🩷 حالا پودر قند برای چی به کار میره⁉️ پودر قند برای👇🏻👇🏻 شیرینی‌ها🍪 مرنــــــگ☀ خـــــــامه🍚 و پاشیدن روی قطاب و دونـــــــات🍩 به کارمیره✅ ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۴. حالا پودر شکر برای چی به کار میره⁉️ پودر شکر برای انواع کیک‌ و کوکی به کار میره🥧🍪✅ و بهتــــــــره که از قبل حتما الک بشه🤞🏻 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝

۱۵.💥 خیلی کم پیش میاد که تــــوی لوازم قنادی‌ها پودر قند باشه🍚👋🏻 و بیشتر همون پودر شکر رو به جای پودر قند ‌میفروشن🫢 حالا می‌خوام بهـت یاد بدم چه جوری یه پـــودر قــــند اصل توی خونه درست کنی🍙💯🏡 منتظر وویس آموزشیم باش🎙😃 .

۱۶.🎙 کجا دیده بـــــــودی اینقدرررررررر راحت بشه پـــودر قنـــــــــد درست کرد🍚😃👌🏻 اونم یه پودر قنـــــــــدِ اصیـــــــــل و با کیفیت💯 این وویــــــــــــس مخصـــــــــــــــوص حرفه‌ایاست💪🏻 . ╔═🌸🧁🍭🌸═╗ @Rozcake1 ╚═🌸🧁🍭🌸═╝