ســــــلام🌸 صبح زیباتون بخیر آرزو می کنیم 🌸 در این روز زیبا دلتون پر از محبت 🌸 هفته تون پُر از رحمت زندگیتون پر از برکت لحظه‌هاتون پر از موفقیت 🌸 و عاقبتتون ختم به خیر باشه امیدوارم در کنار عزیزان هفته خوبی پیش رو داشته باشید🌸 #عیدتون_مبارک

روز ولادت 🌸 حضرت علی ابن موسی الرضا ع است هرجا هستی از راه دور با خواندن صلوات خاصه امـام رضـا (ع) حضرت را زیارت کنید🌸 #ولادت_امام_رضا_ع_مبارک🌸

☕️لاته وانیل🍺🍺 ✅مواد لازم (برای ۲ نفر) 🔸شیر کم چربی: ۱ فنجان 🔸عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری (اگر سیروپ وانیل یا شربت وانیل دارید ۴ قاشق غذاخوری) 🔸قهوه اسپرسو: ۲ شات ☕️طرز تهیه شیر را تا دمای ۶۰ تا هفتاد درجه سانتی‌گراد گرم کنید و با همزن دستی سیمی بزنید تا کف کند. در این فاصله ۲ عدد ماگ آماده کنید و در هر کدام به مقدار مساوی عصاره وانیل یا سیروپ وانیل را تقسیم کنید و بریزید. قهوه اسپرسو را دم کنید. برای دو شات قهوه اسپرسو به ۴۲ گرم قهوه با آسیاب متوسط نیاز دارید. قهوه را به روش اسپرسو که در بالا گفتیم با موکاپات دم کنید و در هر ماگ به مقدار مساوی یک شات اسپرسو بریزید. سپس شیر کف کرده را با قاشق روی اسپرسو بریزید و به صورت داغ میل کنید.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲 آبگوشت ساده سیرابی🍲 🍖سیراب پاک شده و شسته شده: ۱ کیلوگرم خرد شده در قطعات مربع شکل ۵ سانتی‌متری 🍖پیاز تازه: یک عدد متوسط 🍖نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه 🍖کره و آرد آلک شده: از هر کدام ۵۵ گرم 🍖شیر: به میزان دلخواه 🍲🍜طرز تهیه سوپ سیرابی ابتدا سیرابی را خوب تمیز کنید، بشورید و به صورت تکه‌های ۵ سانتی‌متری مربعی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید. تکه‌های سیرابی را در آب بندازید و بعد از به جوش آمدن آب به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله گاز نگه دارید. تکه‌های سیرابی را آبکش کنید. در یک قابلمه مناسب تکه‌های سیرابی را بریزید. روی سیرابی یک عدد پیاز که به دو نیم تقسیم شده و همچنین مقداری شیر بریزید. شیر باید روی سیرابی‌ها را بپوشاند. روی شعله ملایم گاز سیرابی را با شیر و پیاز به مدت ۲ ساعت بپزید. در اواسط پخت سیرابی، مقداری کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید، به کره آب شده آرد الک شده اضافه کنید و با هم تفت دهید تا رنگ آرد عوض شود و طعم آردی خام گرفته شود. به ترکیب آرد و کره مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. این ترکیب را روی سیرابی در حال پخت بریزید و هم بزنید. بعد از دو ساعت آمادست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕پیتزا سیب زمینی با پنیر رژیمی 🎈مواد لازم 🔸آرد سبوس دار ۴ پیمانه یا (آرد گندم) 🔸آب به میزان لازم 🔸خمیر ترش ۲ ق غ 🔸سیب زمینی آب پز بزرگ ۳ عدد 🔸پنیر پیتزا به دلخواه 🔸سس گوجه فرنگی ۳ ق غ 🔸فلفل دلمه ای دو عدد 🔸قارچ خورد شده ۲۰۰ گرم 🥫طرز تهیه🥪🍕 ابتدا خمیر پیتزا را آماده کرده خمیر ترش با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده هم بزنید بیزارید کنار تا عمل باید باید مایع کف کند آرد با مقدار آب مخلوط کرده ورز بدهید مایع خمیر ترش به خمیر اضافه کنید کمی ورز بدهید بزارید.دو ساعت کنار روی خمیر بپوشانید حجم خمیر دو برابر میشود.برای روی پیتزا ۳ فاشق رب با کمی روغن تف بدهید به کمی نمک و هر ادویه که دوست دارید بریزید وکمی سبزیجات معطر سیب زمینی آب پز را خورده کرده با قارچ فلفل دلمه ای آماده کرده خمیر را توی سینی فر از قبل کاغذ روغنی پهن کنید کمی با روغن چرب کنید بعد خمیر را توی سینی پهن کنید از سس آماده شده روی خمیر بزنید سیب زمینی خورده شده بعد قارچ خوردشده وفلفل دلمه ریخته . روی این مواد پنیر ریز شده میریزید.با درجه ۱۸۰ وبمدت ۲۰ دقیقه میگذاریم پیتزا پخته شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋مواد معدنی موجود در سیرابی 👌👌 ✅برای دانستن خواص و فواید سیرابی بهتر است بدانید سیرابی سرشار از زینک است. ✅یک ماده معدنی مفید و ضروری برای بدن که برای درمان زخم‌ها و بهبود عملکرد ایمنی بدن ضروری است. ✅ هر ۱۰۰ گرم سیرابی حاوی ۱٫۷۱ میلی‌گرم زینک است که ۲۱ درصد از ۸ میلی‌گرم زینک روزانه مورد نیاز بدن زنان را تامین می‌کند. ✅ علاوه بر این سیرابی حاوی مقداری آهن، کلسیم و فسفر است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅#نکته_آشپزی 🥩گوشت رو همون لحظه که از فریزر درآوردید سرخ نکنید. ✅بزارید یک تا دو ساعت بیرون بمابمونه تا به دمای محیط برسه. اگه می خواین رنگ استیک طلایی بشه قبل از سرخ کردن رطوبتش رو کاملا بگیرین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موس_موزوقهوه 🍌 🌈مواد لازم🌈 مارشملو : ۳۰ عدد هم اندازه عصاره وانیل : نصف قاشق چای خوری قهوه اسپرسو یا قهوه غلیظ : یک سوم فنجان موز رسیده پوره شده : ۱ عدد خامه زده شده : ۱ کاپ (۲۰۰ گرم) شکلات رنده شده : ۱ ق غ خوری ‌☕️☕️☕️☕️☕️☕️ طرز تهیه🔥 ۱.یک ظرف فلزی را به مدت ۱۵دقیقه درون یخچال بگذارید ۲.درون ظرفی آب بریزید روی گاز قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد ۳.سپس مارشملو ها و قهوه را درون ظرفی دیگر روی آب در حال جوش آب کنید و مرتب هم بزنید ۴.موز پوره شده و عصاره وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و ظرف را جایی قرار داده تا خنک شود ۵.درون ظرف فلزی سرد شده ی خود خامه را بریزید و با هم زن هم بزنید تا زمانی که صفت شود ۶‌.کم کم خامه را به مخلوط قبلی اضافه کنید و هم بزنید ۷.مخلوط را درون ظرف های کوچک بریزید و روی آن را در صورتی که دوست داشتید با پودر شکلات تزیین کنید ۸.به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه درون یخچال قرار دهید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥧کیک پرتقال خانگی🍊 🍭۱۰۰ گرم آب پرتقال 🍭۲۵۰ گرم آرد گندم 🍭یک چهارم قاشق چایخوری وانیل 🍭یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 🍭یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده 🍭چهار عدد تخم مرغ 🍭۱۰۰ گرم روغن مایع 🍭۱۵۰ گرم پودر شکر 🍰طرز تهیه 🍰 ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و با هم زن برقی به مدت ۵ دقیقه خوب مخلوط کنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا حجم موادتان دو برابر شود. بعد روغن را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. در یک ظرف دیگر آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. نصف آرد و بیکینگ پودر را از الک رد کنید و به مخلوط تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید. سپس آب پرتقال و پوست پرتقال را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. در مرحله آخر نیز آرد و بکینگ پودر باقی مانده را اضافه کنید. حالا دوباره هم بزنید تا مایه کیک آماده شود. فر را از نیم ساعت قبل از آماده شدن موارد با دمای (۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه) روشن کنید تا داخلش خوب گرم شود. قالب کیک‌تان را چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید. مایه کیک شما باید نیمی از فضای قالب کیک را بگیرد، باقی فضای قالب کیک برای پف کردن استفاده می‌شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗سالاد کدو حلوایی🥗 ✅مواد لازم 1- کدو حلوایی دو پیمانه 2- کاهوپنج برگ 3- انار یک پیمانه 4- رنده ی پوست پرتقال یک چهارم قاشق چایخوری 5- پنیرفتا دو قاشق غذاخوری 6- نمک وفلفل به میزان لازم 🥦🥬🥒🥦🥬🥒 🥙کدو حلوایی را در مقداری مناسبی آب پخته، دقت کنید که له نشود .در ظرف مورد نظر کاهورا خرد کرده سپس کدو حلوایی را با انار ورنده پوست پرتقال مخلوط کرده وروی کاهو بریزید نمک وفلفل به اندازه کافی اضافه کرده ودر آخر پنیر را روی سالاد ریخته وسرو کنید (نوش جان) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳