#شیرینی_کشمشی😍😋 🔹کره ۸۰ گرم 🔹پودر قند ۱۱۵ گرم 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹وانیل نصف ق چ 🔹آرد ۱۵۰ گرم 🔹کشمش ۷۰ گرم 🔸فر ۱۷۰ درجه گازی 🔸۱۶۰ درجه برقی 🔸حدودا ۱۰ دقیقه نکته مهم: وقتی کمی زیر شیرینی تغییر رنگ داد یعنی آمادست، اگه بیشتر توی فر بمونه خشک میشه و دیگه نرم نمیشه. وقتی از فر دراوردید بذارید کمی خنک بشه بعد راحت از کاغذ جدا میشه. وقتی هم کامل خنک شد سریع بذارید توی ظرف دربسته که نرم و تازه بمونه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت آلو اسفناج😋😍 مواد لازم🔻 اسفناج یک کیلو گوشت گوسفندی ۲۰۰گرم آلو خورشتی ۶عدد(برای هر نفر دوعدد) پیاز یک عدد عصاره گوشت نصف قرص نمک و فلفل به میزان لازم روغن و آب *این مقدار مواد برای ۳تا۴ نفر است* طرز تهیه🔻 ۱_ابتدا اسفناج ها را خوب شسته و خرد میکنیم. ۲_درون قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قراد میدهیم،اسفناج ابتدا حجم زیادی دارد اما کم کم آب خود را از دست داده و حجم آن کم میشود،در این موقع دو سه قاشق روغن ریخته و اسفناج ها را به خوبی تفت دهید.(اگر کم تفت بدید خورش سبز میشود و اگر زیاد تفت بدید خورش تلخ و سیاه میشود) ۳_در قابلمه ای دیگر پیاز را در روغن تفت داده سپس گوشت را اضافه کنید تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. ۴_اسفناج های سرخ شده را اضافه کنید. ۵_سپس آب را افزوده. *از همون اول مقدار آب را اندازه بریزید که موقع پخت مجبور نشید هعی به خورش آب اضافه کنید،بی مزه میشه ها* ۶_درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید پواد نیم پز شود سپس نمک و فلفل سیاه را بیافزایید. ۷_یک رب بیست دقیقه به اواخر پخت خورش آلو ها را اضافه کنید. *این خورش نباید زیاد آب داشته باشه،باید به روغن افتاده باشه* ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک بدون فر😋😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهی زعفرونی 🐟😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرین_پلو۴نفر😍😋 خلال پوست پرتقال یا نارنج۱ کاسه،خلال هویج من نریختم ۲ عدد بزرگ همزمان با خلال پرتقال اضافه بشه، خلال پسته۵۰ گرم، خلال بادام ۵۰ گرم، شکر۶ ق غ، زرشک من نریختم۳ ق غ همزمان با پسته و بادوم اضافه بشه، برنج۳ _۴ پیمانه، فیله یا هر قسمت دیگه از مرغ، پیاز ۱ _۲ عدد، نمک،فلفل سیاه، زعفران دم شده، گلاب 1ق غ(سلیقه‌ای) 🔹گرفتن تلخی پوست پرتقال: خلال پوست پرتقال بعد از پاک شدن، باید نیم ساعت داخل آب بمونه. بعد از استراحت، خلال ها با آبش ۵ دقیقه بجوشه. آبکش میکنیم و با آب سرد میشوریم. دوباره خلال‌هارو با آب روی حرارت قرار میدیم و مراحل رو تکرار میکنیم. ۳ مرتبه بجوشونید و با آب سرد بشورید، اگه تلخی اون از بین نرفت، ۵ مرحله همه این کار‌هارو تکرار کنید. 🔹فیله مرغ، پیاز، نمک، فلفل سیاه و زعفرون مقداری تفت میدیم میذاریم بپزه. 🔹خلال شیرین: آب کمتر از ۱ لیوان و شکر رو روی حرارت قرار بدید، شکر که حل شد، خلال پرتقال وخلال هویج همزمان اضافه بشه ۱۵ دقیقه بعد خلال بادوم، پسته و زعفران و زرشک و گلاب رو اضافه کنید. ۵ دقیقه بعد آماده هست. اگه تمایل داشتید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_فوری😍😋 سیب زمینی ۳عددمتوسط تخم مرغ ۳عدد جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری شیریک چهارم پیمانه فلفل دلمه نگینی شده ۲قاشق غذاخوری آردیک قاشق غذاخوری پیازچه خردشده ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم سیب زمینی هاروخلالی برش میزنیم داخل روغن سرخ میکنیم دراین حین موادرویه رودرست میکنیم تخم مرغ،فلفل دلمه نگینی،جعفری خردشده،پیازچه،نمک وادویه،آرد،شیرهمه موادروباهم مخلوط کرده وقتی سیب زمینی سرخ شداین موادروروش ریخته درب تابه رومیزاریم یک طرفش که سرخ شدبرمیگردونیم تاطرف دیگه هم سرخ بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لقمه کباب😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شورینی_مرغ_و_پنیر😍😋 پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (به اضافه ۱۰۰ گرم برای رومال نان تست) شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۴ قاشق غ پر نمک نصف قاشق چ(میتونید کمتر هم بریزید) پودرسیر نصف قاشق چ کره ۳۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم خیارشور یک عدد ذرت کنسروی دو قاشق غ سس مایونز دو قاشق غ نان تست نصف بسته پنیر گودا و ذرت کنسروی و جعفری و سس کچاپ برای تزئین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترشی گوجه یا سالاد گوجه یا سالاد زمستونی؟ منکه بهش ترشی گوجه ای میگم😋 راحته و خوشمزه اس میدونید تو ترشی گوجه شیرازی از کرفس استفاده میشه و چندتا ادویه داره ولی بنظر من طعم خیار تو این ترشی بینظیره و اصلا این ترشی احتیاجی به ادویه نداره طعم گوجه و سرکه باید خالص بمونه پس حتما امتحانش کن چون مطمعنا عالی میشه😋👌 ✅مواد لازم: گل کلم ۱عدد تقریبا بزرگ خیار ۱کیلو هویج ۱کیلو گوجه حدودا ۵کیلو فلفل تند و شیرین سیر ۶ بوته سرکه نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لقمه کباب😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شورینی_مرغ_و_پنیر😍😋 پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (به اضافه ۱۰۰ گرم برای رومال نان تست) شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۴ قاشق غ پر نمک نصف قاشق چ(میتونید کمتر هم بریزید) پودرسیر نصف قاشق چ کره ۳۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم خیارشور یک عدد ذرت کنسروی دو قاشق غ سس مایونز دو قاشق غ نان تست نصف بسته پنیر گودا و ذرت کنسروی و جعفری و سس کچاپ برای تزئین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه اسموتی طالبی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳